近日，有網(wǎng)傳消息稱“喝可樂能解酒”。除此外，網(wǎng)傳的“解酒食物”還有牛奶、蜂蜜水、淡茶水等。它們靠譜嗎？
事實(shí)上喝可樂不能解酒，而且可樂配酒比單獨(dú)喝酒更傷身體，因?yàn)樘妓犸嬃蠒?huì)加快胃腸道對酒精的吸收。碳酸飲料里的氣體——二氧化碳，不僅會(huì)撐大胃的容積，還會(huì)加快酒精從胃進(jìn)入小腸的速度，而小腸比胃對酒精的吸收能力要強(qiáng)得多。
茶水
茶的主要成分是茶堿，茶堿有利尿作用，易造成身體缺水，還會(huì)促使尚未分解的乙醛過早進(jìn)入腎臟，影響腎臟功能。茶堿還可使血管收縮，血壓上升，酒后喝茶會(huì)加劇頭疼。茶葉中的茶多酚、咖啡因等成分也有脫水效果，喝完可樂還能解酒？這些所謂的“解酒偏方”或許反而加重醉酒！
近日，有網(wǎng)傳消息稱“喝可樂能解酒”。除此外，網(wǎng)傳的“解酒食物”還有牛奶、蜂蜜水、淡茶水等。它們靠譜嗎？
事實(shí)上喝可樂不能解酒，而且可樂配酒比單獨(dú)喝酒更傷身體，因?yàn)樘妓犸嬃蠒?huì)加快胃腸道對酒精的吸收。碳酸飲料里的氣體——二氧化碳，不僅會(huì)撐大胃的容積，還會(huì)加快酒精從胃進(jìn)入小腸的速度，而小腸比胃對酒精的吸收能力要強(qiáng)得多。
茶水
茶的主要成分是茶堿，茶堿有利尿作用，易造成身體缺水，還會(huì)促使尚未分解的乙醛過早進(jìn)入腎臟，影響腎臟功能。茶堿還可使血管收縮，血壓上升，酒后喝茶會(huì)加劇頭疼。茶葉中的茶多酚、咖啡因等成分也有脫水效果，喝完會(huì)加重酒后口干舌燥的感覺。有一些茶葉中還含有單寧酸，會(huì)與攝入體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝結(jié)，增加結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。所以，不管是濃茶水還是淡茶水，都不建議酒后喝。
解酒酶
“解酒酶”就更無厘頭了。人體內(nèi)代謝酒精的是肝臟中的乙醇脫氫酶（ADH）和乙醛脫氫酶（ALDH），不是通過體外攝入的，因?yàn)槊钢灰M(jìn)入胃中就會(huì)失活。即使口服這兩種酶，它們進(jìn)入胃腸道后會(huì)被胃酸和胰蛋白酶分解成氨基酸，不會(huì)直接被身體吸收，不具備解酒作用。
解酒藥
網(wǎng)上售賣的“解酒藥”，其有效成為大多為B族、C族維生素和一些植物提取物，并不能真正加快體內(nèi)乙醇和乙醛的代謝，所謂的解酒護(hù)肝效果沒有經(jīng)過臨床驗(yàn)證。此外，許多所謂“解酒藥”的批號(hào)不是藥品，而是保健食品或普通食品。更要關(guān)注的是，這些產(chǎn)品和酒精一樣，需通過肝臟代謝，無疑加重了肝臟的工作量，更容易造成肝損傷。所以，在選擇解酒產(chǎn)品的時(shí)候，選擇含人體內(nèi)源性所需的膽酸鹽、活性肽和?；撬岬任镔|(zhì)，可增強(qiáng)乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶活性，促進(jìn)酒精（乙醇）分解代謝成無毒的二氧化碳和水，并能抗氧化清除自由基，減少酒精和酒精代謝過程產(chǎn)生的中間產(chǎn)物對人體的傷害。
實(shí)際上，沒有任何食物或藥物可以真正“解酒”，只是在酒精沒被吸收之前采取一些措施，能對酒后不適起到一定的緩解作用。只是蛋白質(zhì)、碳水等食物需在喝酒前攝入，酒后再“補(bǔ)課”，恐怕來不及。在喝酒之前可以喝牛奶和吃一些解酒膠囊等，酒后也可以再吃解酒膠囊，這樣更有抗酒精性和減少宿醉帶來的不適感。
需要提醒的是，空腹時(shí)酒精吸收速度快，人容易喝醉，所以不可空腹飲酒。大口喝酒也不可取，喝得快會(huì)讓乙醇濃度升高得快，很快就會(huì)進(jìn)入醉酒狀態(tài)。醉酒不益于身體健康，請大家千萬不要過量。
會(huì)加重酒后口干舌燥的感覺。有一些茶葉中還含有單寧酸，會(huì)與攝入體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝結(jié)，增加結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。所以，不管是濃茶水還是淡茶水，都不建議酒后喝。
解酒酶
“解酒酶”就更無厘頭了。人體內(nèi)代謝酒精的是肝臟中的乙醇脫氫酶（ADH）和乙醛脫氫酶（ALDH），不是通過體外攝入的，因?yàn)槊钢灰M(jìn)入胃中就會(huì)失活。即使口服這兩種酶，它們進(jìn)入胃腸道后會(huì)被胃酸和胰蛋白酶分解成氨基酸，不會(huì)直接被身體吸收，不具備解酒作用。
解酒藥
網(wǎng)上售賣的“解酒藥”，其有效成為大多為B族、C族維生素和一些植物提取物，并不能真正加快體內(nèi)乙醇和乙醛的代謝，所謂的解酒護(hù)肝效果沒有經(jīng)過臨床驗(yàn)證。此外，許多所謂“解酒藥”的批號(hào)不是藥品，而是保健食品或普通食品。更要關(guān)注的是，這些產(chǎn)品和酒精一樣，需通過肝臟代謝，無疑加重了肝臟的工作量，更容易造成肝損傷。所以，在選擇解酒產(chǎn)品的時(shí)候，選擇含人體內(nèi)源性所需的膽酸鹽、活性肽和?；撬岬任镔|(zhì)，可增強(qiáng)乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶活性，促進(jìn)酒精（乙醇）分解代謝成無毒的二氧化碳和水，并能抗氧化清除自由基，減少酒精和酒精代謝過程產(chǎn)生的中間產(chǎn)物對人體的傷害。
實(shí)際上，沒有任何食物或藥物可以真正“解酒”，只是在酒精沒被吸收之前采取一些措施，能對酒后不適起到一定的緩解作用。只是蛋白質(zhì)、碳水等食物需在喝酒前攝入，酒后再“補(bǔ)課”，恐怕來不及。在喝酒之前可以喝牛奶和吃一些解酒膠囊等，酒后也可以再吃解酒膠囊，這樣更有抗酒精性和減少宿醉帶來的不適感。
需要提醒的是，空腹時(shí)酒精吸收速度快，人容易喝醉，所以不可空腹飲酒。大口喝酒也不可取，喝得快會(huì)讓乙醇濃度升高得快，很快就會(huì)進(jìn)入醉酒狀態(tài)。醉酒不益于身體健康，請大家千萬不要過量。
