? 《憶秦娥 ? 遵義行》?
遵義行，九龍?jiān)搭^探紅龍，
探紅龍，醬酒陳醉，兄弟情濃！
小尖峰上煙雨朦，
雄關(guān)隘下尋紅蹤，
尋紅蹤，青山無(wú)語(yǔ)，歲月有情。
? ? ? ? 這是我十年前去貴州遵義探訪(fǎng)北大同學(xué)袁總，內(nèi)心有感留下的字句。
? ? ? ? 袁總當(dāng)時(shí)是貴州國(guó)臺(tái)酒的銷(xiāo)售總，陪我們?cè)诿┡_(tái)鎮(zhèn)參觀考察，遍嘗美酒…
? ? ? ? 猶記得初次品嘗茅臺(tái)鎮(zhèn)二十年陳年醬酒（非茅臺(tái)酒），那種驚艷與豐滿(mǎn)的舌尖體驗(yàn)至今仍深深銘刻在記憶中…
? ? ? ? 袁總笑說(shuō)：“茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒的特點(diǎn)是——喝起來(lái)是美酒，停杯就醒酒，明天還想酒”。
? ? ? ? 我本好酒之人，沉迷杯中已三十年有余，好酒孬酒也喝過(guò)不少，茅臺(tái)也嘗過(guò)（但不知真假）品嘗二十年的陳年醬酒還是首次，那種充斥滿(mǎn)口的濃濃醬香和酒后每一個(gè)飽嗝兒泛上來(lái)的悠悠香氣至今難以忘懷…
? ? ? ? 其實(shí)直到今天，我也沒(méi)完全學(xué)會(huì)喝醬酒的那種清晰的層次感。但醬酒中的各種味感卻已開(kāi)始慢慢品味…
? ? ? ? 現(xiàn)在我已是年過(guò)半百之人，生活中的溝溝坎坎，人世間的饑寒冷暖也經(jīng)歷過(guò)許多，有得有失有輝煌有摔跤，也算閱歷無(wú)數(shù)。
? ? ? ? 俗話(huà)說(shuō)：不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見(jiàn)彩虹。當(dāng)我用心了解醬酒“12987”嚴(yán)謹(jǐn)繁雜的生產(chǎn)工藝后，不由深深一嘆！這每一滴醇香醬酒九蒸八酵、反復(fù)餾取的誕生過(guò)程和每個(gè)人歷盡艱辛終有所成是何其相似…
? ? ? ? 每次看著長(zhǎng)長(zhǎng)的酒絲在透明酒杯里砸出的細(xì)細(xì)酒花經(jīng)久不散，內(nèi)心總是充滿(mǎn)難言的感慨！
? ? ? ? 人生如醬酒，醬酒似人生！
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