「1」
我的朋友圈里埋伏了很多走在美食界最前沿的吃貨，只要我稍微關(guān)注一下信息流，我就能在1分鐘內(nèi)快速了解時下最風(fēng)靡的食物是什么。比如整個夏季火到不行的龍蝦蓋飯，比如剛剛登陸魔都的關(guān)于一只熊和兔子的咖啡店，諸如此類。
相比這些資深吃貨對于新鮮事物的探索，我總是慢了半拍，不愿參與這份熱鬧。但在某個心情不錯的時刻，我會突然靈光一閃：不如去嘗試下那家傳說中的XXX吧？
「2」
正是揣著這份突如其來的興致，在快要臨近飯點的時候，我推開了面館的玻璃門。面館共有兩層樓，相對于較為寬敞明亮的二樓來說，一樓就顯得尤為逼仄，大約五六平米光景，然而向里延伸是隱秘的廚房。
一處角落里是一方狹小的收銀臺，一個年輕的女孩用暗啞的聲音詢問吃什么，讓人不得不懷疑她過度的煙酒習(xí)慣。我要了一份傳說中的招牌牛蛙面，便在已經(jīng)略顯擁擠的一樓坐了下來。一樓擺放了三個寬大的木桌，桌面的光澤很容易讓人聯(lián)想到食客們在這里饕餮的情景。墻面上張貼著各式各樣和店面特色相關(guān)的廣告詞、監(jiān)督語，看似毫無設(shè)計感卻另有一番港味，頂上的風(fēng)扇“呼呼”地吹著，卻仍然感受到一陣伴隨香味的熱氣。
在等待的過程中，時不時傳來收銀女孩向手機語音的小臟話，還有服務(wù)員阿姨人工叫號的聲音，二樓的食客急切地響應(yīng)，阿姨就雙手各拿著偌大的面碗走上樓，樓梯緊接著就傳來“咚咚”的腳步聲。
沒有等很久，我的牛蛙面就被放在了面前。放眼望去，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)某錆M光澤的牛蛙，點綴著新鮮的剁青椒，簡直一派讓人食欲大開的可愛模樣。
挑開牛蛙，隨著一陣猛烈的熱氣撲面而來，初顯面食的憨厚模樣。粗面筋道、牛蛙肉質(zhì)嫩滑，面湯入味極重。說實話，我不太習(xí)慣這份刻骨的味道，但這份誠意十足的用量畢竟讓人感動。
最終，我沒有吃完這份面，卻也因熱汗淋漓而感到酣暢，再喝下一瓶承載童年記憶的冰鎮(zhèn)可樂，也不失為人生一件快事。
「3」
是不是吃面的時候都比較容易感到快樂和滿足呢？
不然，為什么TVB里總是秉承著給屢經(jīng)不順的朋友煮面的習(xí)慣。
“你餓唔餓？煮個面俾你食?！?/p>
雖然這段話因為頻繁出現(xiàn)在港劇的場景而被人詬病，但是我的香港朋友告訴我：這句話其實是最生活化的表達。每一句“煮個面俾你食”的背后其實都在告訴那個人：“我好關(guān)心你?！甭犝呗勓裕矔念^一暖地微笑。
不然，為什么每次鳴人開心或不開心的時候，都會選擇去一樂點一碗滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)睦妗ｋS著面條溫暖地滑入胃中，伴隨著一陣飽腹感，糟糕的心情竟也一分分地減少。
不然，為什么每個地方都有著屬于自己獨特的面食。北京的炸醬面、杭州的片兒川、上海的陽春面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、河南燴面、武漢熱干面、香港車仔面……是不是每個城市都有著獨屬的安慰傷心人的湯面呢？
不過給人煮面的契機不常有，通常都是深夜從公司歸家，給自己煮一碗熱氣騰騰的面食。興致高昂的時候，會在面條里加入培根、菌菇、綠葉菜，撒上香菜、剁椒，倒也成了一道色香味具全的佳肴。或者只是簡簡單單，將象牙白的烏冬面在熱騰騰地開水中燙熱撈出，淋上日式醬油，撒上蔥，也可以吃得很盡興。
無論此刻的你是不是孤單得想要一個人煮面吃，還是看了我的文字食欲大開。我都想告訴你，時光荏苒，有一天，你會找到那個心甘情愿為其煮面的人，也會有一個人甘之如飴地問你“餓不餓，要不要吃面？”
哦，對了。后來，我的香港朋友還告訴我：“你餓唔餓，煮碗面給你”最終的潛臺詞可能已經(jīng)是“我鐘意咗你，可唔可以畀我照顧你？”
不明緣由的人可能會很驚訝，但當(dāng)你明白后，才發(fā)現(xiàn)這一切，原來如此浪漫。
