一日三餐只是生活的茍且，冰鎮(zhèn)西瓜才是詩和遠方。

故鄉(xiāng)的夏天特別熱，吃上半個西瓜，邊吃邊看電視，是悶熱的夏天里最幸福的一件事。從小就愛吃西瓜，井水泡過的西瓜，冰涼清甜，好吃到幸福感爆棚。這么多年買西瓜，只是裝模作樣的敲一敲西瓜，然后老板推薦一下，就買了。昨日在水果店買了半個西瓜，老板良心推薦，雖然是最貴的西瓜，但是確實特別甜，好吃極了。今日網上搜尋各種買瓜秘籍，專研一番，希望今后能重識西瓜，與西瓜混“熟”。

挑瓜方法

• 顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的
• 選西瓜表面光滑、花紋清晰、紋路明顯的,深條紋色越深越熟。
• 西瓜蒂頭，若是直直的一條線，就不要；若是卷曲圈起來的，就很甜。
• 西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。
• 將西瓜托在手中，用手指輕拍，發(fā)出“嗒，嗒”聲是生瓜；發(fā)出“咚，咚”的清脆聲，托瓜的手感到顫動為熟瓜；發(fā)出“噗，噗”聲是過熟的瓜。（感覺也沒什么區(qū)別，請問聲音的頻率是多少）

冰鎮(zhèn)西瓜

西瓜冰鎮(zhèn)后，甜度會上升。西瓜中的糖是以果糖為主，而果糖的甜度與溫度有很大關系，40℃以下時，溫度越低，果糖甜度越高。不僅僅是西瓜，像荔枝、蘋果等大多數(shù)水果也都是以果糖為主，所以冰鎮(zhèn)一會兒再吃，會更甜。

寫完了，聰明的你們一定明白了，對不對。趕緊去買個西瓜試試，記得要吃冰鎮(zhèn)的西瓜。