?我記憶中最深刻的是農(nóng)村最原始的灶臺——土灶。顧名思義，我們可以知道這種灶臺便是要黃土堆積，組裝而成的。當(dāng)時(shí)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)，沒有錢買水泥之類的來修建灶臺，于是他們便就地取材，選擇了農(nóng)村最常見的黃土。通過一定的方法把黃土壘出灶臺的模樣，高度大概半米左右然后給周圍進(jìn)行修飾，在最前方留出一個2/3的洞口，用來說柴火。再灶臺的后方留出一點(diǎn)縫隙，它是用來釋放燒火時(shí)的煙霧，同時(shí)讓空氣進(jìn)入。灶臺的上方便是放鍋的地方，一般將鍋放上去后還要將鍋與灶臺連接的地方用泥土填上，保證火不外跑，均勻加熱。灶臺的周圍還搭建一個簡單的用于放調(diào)料品的小桌子，這個小桌子并不大能放的東西也是有限的，四條桌腿下面都墊了磚塊，因?yàn)樽雷犹恕?/p>

? ?在灶臺的正前方放著一根小凳子，這是燒火時(shí)需要用來坐的。凳子后面便是各種各樣的柴火堆的很高幾乎與灶臺平行。廚房里還有一個大水缸就在灶臺的正后方，中間是一條幾十厘米的過道，做飯時(shí)方便行動。挨著水缸的右邊是一個大的碗柜，一個深紅色的80cm高的柜子里面擺滿了各式各樣的碗，有大有小，分別放在柜子的左右兩邊，筷子放在碗柜的最中間。碗柜的前面還放著一些新鮮的食材。它們放在灶臺的旁邊方便使用。

? 還記得當(dāng)時(shí)很小的時(shí)候我常常坐在灶臺前燒火，雖然看似簡單，卻是一個技術(shù)活。一不小心火就滅了，所以要把握好分寸。但是隨著時(shí)間的推移，現(xiàn)在農(nóng)村已經(jīng)很少有這樣的灶臺了。現(xiàn)在回家基本上見不著了，它便成為了一種過去。但是卻是我記憶中最深刻的東西。