至從有了孩子這幾年里，真的是有太多的第一次了:第一次做南瓜饅頭；第一次做油燜大蝦；第一次做糖醋里脊……
半輩子太多的第一次給了自己的孩子。我就是孩子的大廚，只要孩子喜歡吃的，或者沒有吃過的，盡量以最健康的方式——自己動手做，親力親為喂飽孩子的胃。
其實(shí)也是孩子對吃的比較挑，成就了我這樣以為自認(rèn)為能干的媽媽。
也是孩子會遠(yuǎn)媽，幸好選擇了我這樣喜歡折騰的媽媽。
我小時候見過媽媽自己做豆芽，那時候沒有現(xiàn)在這么多的工具和種子。
最多的就是綠豆做豆芽，自家種的綠豆，自己再做成豆芽，真正的綠色環(huán)保，出芽率相當(dāng)高，幾乎能達(dá)到100％。
而且做豆芽的工具就是山里的礦泉水和一個粗礦的陶瓷缽。雖然簡陋，但是豆芽非常的香，又嫩。
前幾天在網(wǎng)上看到了專業(yè)制作豆芽的工具，上面的畫面，工具里的豆芽蔥蔥郁郁，十分惹人愛。
勾起了童年的回憶，決定找回童年的美味，也想讓家人吃得更健康。
買回了育芽工具，店家還給送了麻豌豆種子，二話不說，先試試再說。沒辦法，我就是一個想到什么就做什么的人，尤其是自己感興趣的事情。
第一步，先看說明書，上面很詳細(xì)的，各種種子怎么育苗？可以吃幾擦？都非常詳細(xì)。
第二步:泡豆子，水微微沒過豆子，大概泡12小時左右。注:中途換一次水。
第三步:把豆子放到瀝水盤里，上面蓋上一張育苗紙當(dāng)作土壤，用噴壺把紙面噴濕，每天大概噴上三次就好了。注:噴好水后，最好用東西蓋在育苗盤上，不要讓豆子見光。
基本上兩到三天就會出芽了。
第四步:
等到出芽后，底盤的水要加到接觸到瀝水盤，這樣讓豆芽的根能更好的吸收水分，長得更快。底盤的水一天換一次或兩天一次。注:發(fā)芽期間一定要少見光，要不然豆芽會不嫩。
好了，暫時先給介紹這里，后面再來補(bǔ)充。
