海底椰是商品名，其學(xué)名是糖棕（拉丁文學(xué)名：Borassus flabellifer L.），在東南亞各國及中國西雙版納地區(qū)有大量種植，是當(dāng)?shù)刈畛Ｒ姷淖貦翱平?jīng)濟作物：糖棕可割取汁液制糖、釀酒、制醋和飲料，糖棕果實即海底椰可以直接食用或燉湯飲用，果實萌發(fā)出的嫩芽和肉質(zhì)根還可供食用。

糖棕果實即海底椰，種子呈凝膠狀胚乳，作為水果食用。在泰國的街頭，就有寫著中文“海底椰”的小販在出售海底，切開后是晶瑩剔透類似紅毛丹的果凍狀水果。

海底椰在當(dāng)?shù)厥秤脷v史已有數(shù)千年，1985年，泰國著名品牌“水媽媽”生產(chǎn)成水果罐頭并進口到中國，后改為中文標(biāo)簽，標(biāo)明為糖水海底椰：

大量泰國食品公司，將海底椰制成罐頭出口到中國銷售，在沿海地區(qū)和淘寶網(wǎng)上能方便購買。

海底椰切片烤干后，就是海底椰片，薄如紙，色微黃，常作為煲湯湯料，或者直接煮水飲用。

在國家的輸華食品目錄中，明確將海底椰干列為合法的進出口食品：http://43.248.49.223/AP_InformationSearchCountry.aspx?type=%u690d%u7269%u6e90%u6027%u98df%u54c1

不少公司已經(jīng)合法進口，有對應(yīng)的清關(guān)證明和食品檢驗檢疫證明：

關(guān)于海底椰作為主要原料，運用到食品生產(chǎn)中的例子有：上市公司“鴻福堂”在2014年就開始生產(chǎn)兩款海底椰產(chǎn)品：A竹蔗甘筍海底椰植物飲品，B雪梨海底椰植物飲品，在配料里明確標(biāo)注海底椰干，

其生產(chǎn)許可證為SC10644078301322，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 31326

還有其他海底椰深加工產(chǎn)品：

綜上，海底椰原產(chǎn)國有數(shù)千年食用歷史，進口至中國也有幾十年食用歷史，中國將其列為合法進口的食品。更有上市公司鴻福堂在國內(nèi)生產(chǎn)為飲料，所以我認(rèn)為海底椰干是普通食品，并可深加工。