五行，陰陽，奠定了整個中國的文化與哲學，也包含了相關的科學。中國人擅長用一片樹葉來解釋森林！
用五色，來看食物的價值，以及對應身體內臟、系統(tǒng)運作，從黃帝內經，到后世的中醫(yī)理論，你總有一種似懂非懂的感覺。
似懂非懂，其實，就對了！古代的中國科學，還沒有形成嚴格意義上的物理學、化學、數學，對于萬事萬物的描述，多用比喻、類比、大致一樣來做比對！八卦的詮釋，64卦的分辨，算卦的演繹，都有類似的動作！這里面，混雜了心理暗示的影響力，也因為相似既相近的概率，總有許多對的地方，也有許多牽強，不靠譜的地方。
中醫(yī)，似乎重要分為醫(yī)術，和中藥兩個部分。望聞問切，搭脈診斷，針灸按摩，拍打推拿，也有很神奇的部分，也有很無奈的部分！有時候，看運氣。
今天談中藥的制取，印象中，的的確確，幾乎所有的喝中藥的過程，都是抓藥、熬藥、喝藥！今天，談熬藥！
熬，有大火、中火、文火、小火，說的，是不同的溫度，對于藥材性質的影響！這是古人的經驗摸索，對應的，是現代化學，不同的溫度，對藥材中的物質，產生的影響、破壞。
不同的火候，對應的，是不同的時間，小火，文火，熬的時間長，有助于逐漸分解食材中的較為緊固的分子。原則上說，熬藥的唯一目的，就是釋放藥材中的營養(yǎng)分子，使得營養(yǎng)物在溫度的幫助下，溶解于水，然后，借助喝藥的過程，帶入身體，消化吸收，產生“藥效”。
不同的食材，在熬制過程中，能夠釋放出來的營養(yǎng)物質各自不同，熬制的本質是為了細胞“破壁”，釋放細胞內的養(yǎng)分，進入湯汁中。
不論是大火、中火、文火、小火，哪一種火，都會對植物營養(yǎng)產生不同程度的破壞，細胞破壁過程，也因為接觸外部氧氣，及高溫，迅速氧化，失去效能！
古人以前熬藥，還會做一個泡制過程，采用包括雨水、泉水、露水、雪水、蓮藕蓮葉上的晨露等等，來泡制，熬藥，目的，其實是這些不同的水，分子有所不同，小分子水，有利于溶解藥材中的營養(yǎng)物質！
記住，能夠起作用的，不是中醫(yī)，不是中藥，而是，經過熬制之后，所剩不知多少的營養(yǎng)成分！這些，才是整個抓藥、熬藥、喝藥，這個中藥關鍵過程的核心意義！
由于在物理學方面和化學、生物學、植物學方面的研究，清代以前的中國，幾乎是空白，因而，對于植物及各種藥材的營養(yǎng)提取能力，僅限于，烹煮、熬制、泡制（泡酒也是其中之一，可見仍然處于農村小作坊的工業(yè)水平），所以，中藥的藥效常常很慢！很長！甚至很多年都不見好！
比如，紅樓夢中，凡是生病，幾乎，一律病死！以賈府、榮府的地位，找來的，必定是天下名醫(yī)，尚且毫無作為，不管是黛玉、還是寶釵，都是終身吃藥，終身不愈！也可見，中藥存在很大的問題，其中最大的問題，就出在熬藥這個落后的營養(yǎng)提取程序上！這是小作坊的工作程序。
現代營養(yǎng)學其實本質上，就是對中藥的思考！最初源于對植物價值的研究，這一點，和古老傳承的中藥是一致的！
所不同的只是，西方的物理學、化學科技的進步，以及對植物、生物學的研究，使得他們找到更先進的辦法，將植物、藥材、中藥中的有效成分，分別萃取、研磨、集合成膠囊、或者片劑，能夠清晰地標注劑量，成分，能夠非常容易地進行配伍，配合，因而，現代營養(yǎng)學可以說，是中藥的巨大突破！徹底解決了抓藥、熬藥的落后，帶來的模糊治療過程，給了每一個患者，更加精準、有效，容易消化、吸收的營養(yǎng)物質！
記住，還是那些有效成分！只是以前，說不清楚，放在一起，熬了！熬的也不準，吃的也糊涂，最后，不知道究竟有多少有效成分喝下去了，是否帶入了不必要的，甚至有害的成分。
所以，今日，任何一個有機會跟著陽光森林學習整體自然醫(yī)學的人們，當你學習到營養(yǎng)學部分，以及營養(yǎng)配搭的原理的時候，你會發(fā)現，你站在了偉大的科學的肩上，超越了五千年所有的中藥，你拿到的“武器”，比熬藥先進好幾代！
你可以清楚地知道，用量、成分、吸收率、搭配，你可以清晰地知道，效用，結果！所以，你只要能夠從陽光森林畢業(yè)，你必定，已經是一個神醫(yī)的高度了！這個高度，超過了所有古代的中醫(yī)，因為，他們只能夠熬！而你，已經拿到了萃取好的，沒有破壞的，完整的，安全的，容易消化吸收的，營養(yǎng)素！這才是有效成分！是古人熬一輩子，也達不到的水平！
