? ? ? “粽——子,黏米——粽——子——”
? ? ? ? 臨近端午,大街上傳來賣粽子阿姨悠長的吆喝聲,又把我?guī)Щ赝辏瑤Щ丶亦l(xiāng),帶回那棕香彌漫的端午節(jié)。
? ? ? ? 小時(shí)候每到端午節(jié),大街小巷都飄滿了濃郁的棕香,人們過節(jié)一樣充滿了喜氣,至今記憶猶新。
? ? ? ? 端午前一天,也就是五月初四,勤勞的婦女們將提前采來的蘆葦葉煮好涼著,把即將做粽子的大米(一般是糯米)放在水中泡好,等泡到晶瑩的米粒變的泛白時(shí),就可以包粽子了。
? ? ? ? 包粽子是一項(xiàng)很專業(yè)的活兒,不是一般人都能靈活操作的(我有一次就因?yàn)槊着莸奶p,又在粽皮里填入米過多,導(dǎo)致粽子煮熟以后太硬,口感不好)。記憶中母親包的粽子總是最好吃。那時(shí)候,母親坐在院中的桐樹下,身邊放著一個(gè)生銹的鐵皮水桶,里面浸泡著煮好的粽葉和泡濕的稻草,旁邊小盆中是泡的發(fā)白的大米。母親拿起兩三片葦葉,一片壓一片,頂端對齊,左手捏緊頂端,右手拿起葉身,輕輕一繞,就圍成了一個(gè)圓錐形,兩邊摻緊后,往里面頂角處放一粒紅棗,然后抓一鑷大米,慢慢放入,在上面的兩個(gè)角各放一粒紅棗,有時(shí)在中心也放一粒。大米只裝三分之二就行了,這樣煮熟后剛好鼓起來。放好米后把粽葉從上面慢慢圍繞著三角型的邊,一邊一邊包嚴(yán)實(shí),最后用稻草將粽子捆好,就行了,我們這的粽子大都是三角形的。母親辛勞一個(gè)下午可以包幾十個(gè),包好后放在大鐵鍋中,添滿水,蓋上厚實(shí)的木鍋排。當(dāng)水燒開后,縷縷粽香就從鍋排(鍋蓋兒)縫中慢慢的飄散在廚房、院落、大街上……整個(gè)村莊都彌散著端午的粽香。
? ? ? ? 端午節(jié)的前一天,母親除了包粽子,還要給我們姐弟三人配花花線兒?;ɑň€兒是用五色線配成的,一般是紅綠黃藍(lán)黑,當(dāng)然也可以是其他的顏色,只要是五種顏色好看就行。如果說粽子是為了紀(jì)念屈原,那么五色線兒則是為了避難。母親把五色線兒反方向捻成兩股兒,就像好看的辮子一樣,戴在我們的手腕腳腕和脖子上,這要戴到六月六才能解下來。記得每次母親為我們戴花花線兒時(shí),總是說:“戴上花花線兒,就是蛇看到了也會(huì)繞著走(小時(shí)候最怕蛇了,總以為花花線兒比蛇的花紋好看,因此蛇也不會(huì)攻擊我們)。”兒時(shí)的我們深信母親的話是對的,因?yàn)橛袔状慰吹缴撸]有追著我們跑,而是穿過小路,徑直鉆進(jìn)玉米地了 。那時(shí)的小伙伴兒們到一起,總是比誰的花花線好看,記得最好看的應(yīng)該是用細(xì)毛線編成手鏈兒的那種,再配上小銀鈴,叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)暮苁乔宕唷?一到六月六,母親拿著剪刀把我們那洗得發(fā)白的花花線剪下后,并不扔掉,而是將它系在指甲草的徑上,據(jù)說,這樣花會(huì)開的越來越漂亮!
? ? ? ? 如今,一到端午,母親總是提前配好花花線兒,打電話讓孩子們回去戴,家里的孩子還都樂意,像我們小時(shí)候一樣興致不減。而城里的孩子也許是遠(yuǎn)離了濃郁的民俗,竟不屑去帶,我就捎回了家,放在抽屜里,看到它,仿佛又回到了自己那美好的童年。
? ? ? ? 與花花線兒同時(shí)搭配著戴的是香囊。那是候母親給我們姐弟三個(gè)每人做一個(gè)香囊,男女是不一樣的,我和妹妹的是心型,叫“雞心子”,弟弟的是梯形,叫“老力布袋”。母親總是用好看的花布給我們做,做成以后里面填入五谷(我們這沒有香料),據(jù)說,五谷寓意五谷豐登。鼓鼓的,縫好后還要在香囊的角尖兒上用高粱桿截成小棒兒和圓形的花布片間接起來做成穗子,再用五色線兒做鏈兒,掛在我們的脖子上,戴上香囊后的那股兒得意勁兒,到現(xiàn)在還難已忘懷,這香囊中又寄語了多少美好地希望??!
? ? ? ? 端午的前奏是這樣的,大多是給孩子們準(zhǔn)備吃的、戴的,到了端午這一天,則更熱鬧了……
? ? ? ? 端午憶,最憶是清晨。
? ? ? ? 端午節(jié)的早上天剛昏昏亮,人們都早早的起了床,三個(gè)一群、五個(gè)一伙的,成群結(jié)隊(duì)在薄霧冥冥中朝上河(上河是我村南邊的地名,因這有一條常年潺潺不斷的泉眼兒而得名)走去。男人們聊著小麥的長勢,女人們說著家長里短,一陣陣笑聲沿著河灘(上河的右邊是一條由南向北的河灘。日常時(shí)候河水潺潺,人們洗洗涮涮,淘麥飲牛,一到夏季就成了洪水肆虐的地盤兒)的大堤傳向村北。
? ? ? 遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,就看到趕早的人們已經(jīng)占領(lǐng)了的泉眼兩邊的有利地勢,姑娘們已經(jīng)解散了長發(fā),慢慢的沁進(jìn)水中,那黑黝黝的長發(fā)在清澈的溪水中伴著河底的水草隨波飄蕩。據(jù)說,端午節(jié)的早上用泉水洗頭可以免去頭部的災(zāi)難,一年不會(huì)頭疼。因此人們都早早的到小溪中洗頭。記憶中,這個(gè)習(xí)慣是亙古不變的,起碼我沒有離開故鄉(xiāng)的那些年,年年如是。當(dāng)清涼的泉水漫過頭發(fā)的那一刻,整個(gè)身心都隨之慢慢清爽,仿佛清泉的靈魂已經(jīng)進(jìn)入了我的身體,頓時(shí)身輕似燕。
? ? ? ? 洗過頭后,人們要做的第二件事就是采竹葉、挖蘆根、采藥材。泉眼的正上方就是我們村的竹林了,這竹林形成于何時(shí),我卻不知道,當(dāng)我記事的時(shí)候,就已經(jīng)有了,那伴著鳥鳴的翠綠竹林是我們童年的樂園。竹林平時(shí)是有人看管的,一般不讓采摘,但今天卻例外。只要不傷著竹子主干,不影響竹子生長,采些小竹枝竹葉人家是不說什么的。人們把采來的竹葉用線綁起來,掛在房檐下面,割麥時(shí)放在開水鍋里煮一會(huì)兒,放涼后直接飲用,那清香的滋味至今記憶猶新。
? ? ? ? 上河采到竹葉,下河去挖蘆根。下河位于我村北面。一條小溪由南而北,彎彎曲曲,穿過所有的稻田,流入最北面的蘆葦蕩。用撅頭挖開濕泥,就露出了白嫩的蘆葦根。采摘后,拿回家后泡在水缸里。每到割麥季節(jié),一回家就急急地揭開缸蓋,一股清香迎面撲來,忍不住拿起水瓢咕咚咕咚喝個(gè)痛快。
? ? ? ? 端午節(jié)最重要的一項(xiàng)活動(dòng)就是采藥材,在太陽出來之前,村民們紛紛到溪邊、河灘、地頭采摘藥材(所謂的藥材,就是平時(shí)地里長的草,據(jù)說這些草平時(shí)是不具有藥效的,只有端午節(jié)這天太陽出來之前采摘,才具有藥效)。采藥材是大人們的事,具體有哪些,我已經(jīng)記不得了。只記得有艾草、毛眼睛、麻過蒿、蛤蟆癩草什么之類。河灘和溪邊長的都有,我們平時(shí)總是用手把麻過蒿捏熟燙,輕輕的貼在太陽穴或者眼皮之上,麻麻的,涼涼的,清爽極了。毛眼睛我們平時(shí)是不去招惹的,大人總告誡我們,毛眼睛的汁液擠到眼睛之上是會(huì)瞎眼的,因此,除了喂兔子的小朋友采摘之外,我們一般是不敢去冒險(xiǎn)的。但端午這天人們會(huì)小心的采上一大把的,因?yàn)樗猩衿娴乃幮А?br>
? ? ? ? 太陽出來了,人們紛紛從河灘走出來,因?yàn)樵俨蓞s是徒勞,所以都開始朝著村子的方向打道回府。
? ? ? 吃——粽——子——了!
? ? ? 端午節(jié)的故鄉(xiāng)充滿了濃郁的鄉(xiāng)土氣息,勤勞的人們用傳統(tǒng)的方式詮釋著端午的無窮內(nèi)涵。
? ? ? ? 端午憶,最憶是清晨,如霧如塵;端午憶,最憶是母親,愛似甘霖,滋潤我心!