常言道，民以食為天。
從古至今，在中國的傳統(tǒng)文化中飲食一直是不可分割的一部分，由此也衍生出各種各樣的餐桌禮儀，不少更是流傳至今。
俗語“菜不擺三、筷不成五，席不成六”，就十分經(jīng)典，尤其在一些比較落后的農(nóng)村，仍保留著這樣的習俗。
那它們各自是什么意思?為什么古人的餐桌上會有這樣的講究呢?
1、菜不擺三
從字面理解，就是飯桌上的菜不只擺三樣。
到底為什么呢?
眾所周知，在古代家家戶戶都有祭祀的傳統(tǒng)，桌上都擺的是三道菜，久而久之，這種做法就被大家視為在祭祀亡靈才用，給活著的人用，就顯得特別不吉利。
還有一種說法是，為了避諱諧音。
因為“三”與“散”字同音，當一個人在餐桌上準備三道菜，就可能有要“散伙”的意思，很容易引起不必要的誤會。
當然最接地氣也是最令人們接受的一種說法是，“擺三道菜”來招待客人，顯得太過小氣。
中國人一直是熱情好客的代名詞，有客上門時，當然要竭盡所能，拿出“好酒好菜”來招待。只有“三道菜”，不僅顯得小氣，面子上還過不去。
所以，我們一般會發(fā)現(xiàn)，在很多地區(qū)，招待客人時，桌上的菜一般都是雙數(shù)，既取“好事成雙”的寓意，也不至于犯忌諱。
二、筷不成五
筷子，是中國人餐桌上必不可少的工具。
而“筷不成五”意思筷子不只放五雙，避免出現(xiàn)“三長兩短”的情況，招來莫須有的災禍。
這種說法，據(jù)說是來自田間地頭，因為當時的各種工作都是需要人力來完成，所以誰也不想有個“三長兩短”。
再通俗點講，長得長，短的短，也會給人一種很敷衍、十分不情愿讓別人吃這餐飯的感覺。
就這樣，為了規(guī)避所謂的“無妄之災”，也為了尋求內(nèi)心的一點安慰，形成了“筷不成五”的餐桌禮儀!
當然如今我們在家或者在外吃飯，一般都用的同一批次的筷子，自然也就不用擔心出現(xiàn)上面的情況了。
三、席不成六
這就和民間的一些“寓意”有關了，是為了避諱“烏龜宴”!
什么是“烏龜宴”?
眾所周知，以往的餐桌一般都是四四方方的八仙桌，六個人坐在那吃飯時，東西(或者南北)方向各坐著1個人，南北(或者東西)方向各坐著2個人，從半空中俯瞰，都像是一個伸出四只腳的烏龜，也就有了“烏龜宴”說法。
盡管烏龜一直是長壽的象征，但也有不少情況被用成貶義詞，于是慢慢就有了“席不成六”的說法!
我們常聽說的“八仙過?！币彩峭瑯拥牡览?，不過一個是褒義，一個是貶義罷了。
看完這些，其實也讀懂了“菜不擺三，筷不成五，席不成六”這句俗語背后，藏著的是古人們對美好的愿景。
如今這些所謂的風俗、禁忌，已經(jīng)漸漸退出了人們的日常生活，成為一種遙遠的記憶。
但也不要忘記，有些地區(qū)的人們對這類傳統(tǒng)習俗還很講究。了解一下這些口耳相傳下來的俗語，也并無壞處，說不定還能幫我們避免一些不必要的麻煩。
請記住，無論生活怎樣，吃飯這件事都值得每個人認真對待!
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