讀《現(xiàn)場(chǎng)改善》第一章

改善的主要系統(tǒng):

1.全面質(zhì)量控制/全面質(zhì)量管理TPC/TPM

2.及時(shí)制生產(chǎn)體系(豐田生產(chǎn)體系)

3.全面生產(chǎn)維護(hù)

4.方針展開

5.提案建議制度

6.小組活動(dòng)

全面質(zhì)量控制/全面質(zhì)量管理

全面質(zhì)量控制就是T q c,堪稱日本是管理的主要原則之一,T q c非常強(qiáng)調(diào)對(duì)質(zhì)量流程的控制。后來(lái)逐漸演化成全面質(zhì)量管理T q m。

T的意思是全面的指的是讓組織里的每一個(gè)人,就是從最高管理層,到中層的經(jīng)理和基層的主管,直到現(xiàn)場(chǎng)的工人都必須參與進(jìn)來(lái)。延伸到供應(yīng)商,經(jīng)銷商和批發(fā)商

Q指的是質(zhì)量

C指的是控制,或者過(guò)程控制。為了改進(jìn)結(jié)果,相應(yīng)的關(guān)鍵流程必須被加以識(shí)別,控制和持續(xù)的改進(jìn)。

在TQC/TQM中,管理者的職責(zé)是建立計(jì)劃,檢查結(jié)果對(duì)應(yīng)的流程,以改進(jìn)流程。

及時(shí)制生產(chǎn)體系

及時(shí)制生產(chǎn)體系就是豐田生產(chǎn)體系的支柱。目標(biāo)在于消除浪費(fèi)。

我:及時(shí)制生產(chǎn)體系簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是按單生產(chǎn),來(lái)一單做一單,不批量預(yù)制。目的就是為了消除浪費(fèi)

全面生產(chǎn)維護(hù)

全面生產(chǎn)維護(hù),簡(jiǎn)稱TPM。如果說(shuō)t q m強(qiáng)調(diào)的是改進(jìn)總體管理績(jī)效和質(zhì)量水平那么t PM更關(guān)注于改進(jìn)設(shè)備的質(zhì)量。目的是使設(shè)備效率最大化。T PM也是要求每一個(gè)人都參與進(jìn)來(lái)。

方針展開

作為管理層,必須設(shè)計(jì)一個(gè)長(zhǎng)期策略,并將其分解成中期和年度策略。

最高管理層必須有一個(gè)計(jì)劃到展開的策略,將高層的決策向下逐級(jí)傳遞,經(jīng)過(guò)各個(gè)管理層級(jí),直到現(xiàn)場(chǎng)。在策略向下展開的過(guò)程中,計(jì)劃應(yīng)該包括不斷細(xì)化的行動(dòng)計(jì)劃和活動(dòng)。舉個(gè)例子,在高層的依據(jù),我們必須削-10/百的成本,以保持競(jìng)爭(zhēng)力的方針表達(dá)向下展開到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)可以被轉(zhuǎn)換成為具體的改善活動(dòng)。

舉個(gè)例子,在高層的一句,我們必須削減10%的成本以保持競(jìng)爭(zhēng)力的方針向下展開到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)時(shí),可以被轉(zhuǎn)換成為具體的改善活動(dòng),如提高生產(chǎn)率,減少庫(kù)存和不及格品以及改進(jìn)生產(chǎn)線配置等。

沒有目標(biāo)的改善,就像一次沒有目的地的旅行一樣。當(dāng)每個(gè)人都在努力達(dá)成同一個(gè)目標(biāo)時(shí),改善才會(huì)是最有效的,而管理層有責(zé)任制,定這個(gè)目標(biāo)

我:每個(gè)行動(dòng)都要有個(gè)目標(biāo),再用具體的行動(dòng)計(jì)劃來(lái)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

比如今天我們要做營(yíng)業(yè)額10000,要有一個(gè)具體的行動(dòng)計(jì)劃,如前臺(tái)怎么做?廚房怎么做?大堂怎么做?如培訓(xùn)前臺(tái),加強(qiáng)建議銷售,員工操作關(guān)鍵點(diǎn),安排員工如何備料才能應(yīng)對(duì)能做到營(yíng)業(yè)額等等。

行動(dòng)計(jì)劃要清晰,最好能落實(shí)到每一位員工身上。如果都以所謂的做強(qiáng)做大為名義,而參與其中的人沒有任何明確的目標(biāo)的話,他的影響力也是很有限的。

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