北京

?終于還是去了北京。那個四年前就保存在電腦里的計劃,終于成行。距離上一次去北京,也有十年了。十年間世事輪轉(zhuǎn),自是有另一番滋味。

暮春時節(jié)的北京滿街飄絮,但是在我這樣不被呼吸道過敏困擾的人看來,竟徒生一種浪漫。這時節(jié)的北京,分外美好。微涼的風(fēng)吹散了霧霾,露出海洋一樣的藍天。湖畔的老樹高大陰涼,騎著單車穿行期間,迎面吹來的,是整個春天。

就在那斑駁的“木漏日”里穿行時,突然想起在《旅行的藝術(shù)》里看到的一句話:“什么是旅行的心境?感受力或許是他最主要的特征。我們懷著謙卑的態(tài)度接近新的地方,對于什么是有趣的東西,我們不帶任何成見?!?/p>

正如杜審言在《和晉陵陸丞早春游望》中說的那樣:“獨有宦游人,偏驚物候新”。遠方的一草一木都美得讓人心驚。坐地鐵的時候,有一站叫“金臺夕照”,便都能讓我想起“古臺搖落后,秋入望鄉(xiāng)心。夕陽依舊壘,寒磬滿空林?!蹦菢雍唵蔚囊粋€站臺名,都讓人覺得有十分的況味。何況微風(fēng)細拂的后海,熙熙攘攘的南鑼鼓巷,靜默雄渾的箭樓······一路公交車駛過長安街,人民英雄紀念碑與天安門樓靜靜相望,一種莫名的心情就這樣在心底滋生蔓延:這里是北京啊。

? 作為一個頂級吃貨,去一個地方,如果沒有滿足口舌之欲,那就算白去了。北京菜沒有什么特別吸引人的地方。唯一數(shù)得上的就是烤鴨。但是也忒貴了。說是半只鴨子,卻只有小小一碟。但是,鴨皮爽脆,鴨肉酥軟,配上恰到好處的甜面醬,可謂不負盛名。

其他的便乏善可陳。但是,北京有一個十分的優(yōu)勢。那就是能夠吃到全國各地十分正宗的美食。一間新疆菜館,烤的羊肉串浸滿孜然,融合羊肉獨有的膻味,就感覺一團鮮香流連于唇齒之間,久久不舍下咽。一盤羊小腿,酥嫩到不可思議,吃到最后,便不顧形象地捧著骨頭啃,舍不得一點點。本以為廣東的廚師安土重遷,外地難以吃到正宗的粵菜。誰知國貿(mào)一家尋常商場,也有爽脆豐腴的脆皮燒肉,細滑柔韌的鮮蝦腸粉,加冰的鴛鴦奶茶一口下去,絲滑綿柔中帶著炭燒的香味。那一瞬間,便覺得神清氣爽,三萬六千個毛孔都感嘆一聲“熨帖!”

作為一個南方人,卻極愛面食。北方的面團都是被大力揉過的。不管是包子還是餃子,都有一個柔韌的面皮。一口下去,你才知道,什么叫“彈牙?!?/p>

衷心謝謝老葉子,你在北京,繼續(xù)快樂生活下去啊。我們,永遠沒有離別。

待到重陽日,還來就菊花。

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