一直喜歡看治愈系的電影和電視劇,其中,我認(rèn)為治愈能力首當(dāng)其沖的,非日本的料理系列莫屬。
《深夜食堂》《孤獨(dú)的美食家》《小森林》《俠飯》每一部,都有神奇的治愈力。
簡(jiǎn)單的食材,簡(jiǎn)單的烹飪方法,卻給一個(gè)人的生活,增添了無(wú)數(shù)色彩。
聽(tīng)過(guò)一句話:食物可以安撫靈魂,所以要好好吃飯。
享受一餐美食,不僅僅是在安撫饑餓的胃,更是在為枯槁的生活,打開(kāi)一個(gè)有趣的美味世界。
上述四部作品中《小森林》是我反復(fù)觀看,甚至已超過(guò)5、6遍。不能融入社會(huì)的市子,回到了小森,春夏秋冬,耕耘土地,收獲食物。一個(gè)人在外漂泊的我,無(wú)數(shù)次想過(guò),能不能跟市子一樣,選擇這樣自給自足的生活?答案是不能。小森林呈現(xiàn)的,終歸是被美化的生活。
雖然想要這樣的生活不能如愿,但,不得不說(shuō)《小森林》呈現(xiàn)的每道料理,都成了鞭策的下廚房的動(dòng)力。
時(shí)間在準(zhǔn)備食材的每個(gè)瞬間悄悄流過(guò),偶爾有陽(yáng)光穿透玻璃,灑在剛洗過(guò)的蔬菜上,瞬間邂逅,生活的藝術(shù),生命中的小幸福。
當(dāng)胃里被美食填滿,心中的孤獨(dú)也能被驅(qū)散幾許吧。
《深夜食堂》好像來(lái)自微博安利,一間小店,一個(gè)老板,一份簡(jiǎn)單的菜單,你想吃的,只要老板會(huì)做,那就隨便點(diǎn)。在這里,有頗有威望的社會(huì)成功人士,有跳脫衣舞為生的女郎, 有黑社會(huì)頭目……形形色色的人,帶著不同的故事來(lái)到這里。
老板從不以有色眼睛看人,來(lái)者是客,你的故事,若愿講,那我做傾聽(tīng)者,若不愿講,那就安靜吃完這餐食物,轉(zhuǎn)身淹沒(méi)在夜色中。
《孤獨(dú)的美食家》為我們呈現(xiàn)的,是一個(gè)有趣的老饕。不管工作又多繁忙,不論前一刻心情有多糟糕,當(dāng)肚子咕咕叫的時(shí)刻,便是一次治愈時(shí)間的開(kāi)始。僅僅是選擇一餐食物,但是豐富的內(nèi)心活動(dòng),讓整個(gè)電視都彌生出別樣的趣味來(lái)。
《俠飯》可以說(shuō)是雞湯飯,我被柄本時(shí)生浮夸的表演嚇到,準(zhǔn)備撤票時(shí),被生瀨勝久的料理之手吸引。柄本時(shí)生飾演的,就是活生生一個(gè)屌絲,在一次次失望和絕望的當(dāng)口,都被生瀨勝久的一餐美食治愈。浮夸的贊賞后,標(biāo)配是一碗雞湯?!拔覀兓旌诘赖?,不知道哪天就死了。所以對(duì)待每一餐飯,我都不敢將就”
諸如此類的治愈電影、電視,還有很多很多——《南極料理人》《料理仙姬》《海街日記》,日劇,日本電影,以安靜舒緩的敘事節(jié)奏,結(jié)構(gòu)唯美的攝影構(gòu)圖,帶你與角色一起經(jīng)歷悲歡喜樂(lè),被治愈。那些身邊的小確幸,都是一份獨(dú)一無(wú)二的珍貴體驗(yàn)。甚至,它僅僅是一碗飄著熱氣的料理。
高曉松的媽媽說(shuō),生活不止眼前的茍且,還有詩(shī)和遠(yuǎn)方的田野。我想起小時(shí)候?qū)W過(guò)的課文《山的那邊,是什么?》翻過(guò)山,還是山。
與在其求而不得的欲望中受其所擾,不如從這一刻開(kāi)始,切一棵菜,煮一頓飯,在料理中治愈,在料理中發(fā)現(xiàn)生活的美意!