曾經(jīng)青澀不羈愛自由的黑豹樂隊鼓手趙明義，如今手持保溫杯的照片火了，枸杞也火了?！氨乇焙汀拌坭健钡拇钆浜翢o懸念地成為追求養(yǎng)生的“中年危機”的代名詞。但很多年輕人也紛紛感嘆自己老了，也拿著泡著枸杞的保溫杯，表明自己也開始注重養(yǎng)生了。

為什么枸杞受歡迎？

1. 枸杞枸杞是一種藥食兩用的補品，果富含強抗氧化物質(zhì)，并且已在中醫(yī)領(lǐng)域被應(yīng)用了幾千年。枸杞是最普遍的中藥材，營養(yǎng)功能令人信服。

2. 經(jīng)過醫(yī)學(xué)專家的專業(yè)認證，枸杞可以降血壓降血糖、強壯筋骨、提高免疫力，功效多達16種。

3.枸杞鮮果是不能夠承受運輸之苦的，所以出售的枸杞都是干制的，或者以果汁、茶的形式，食用方便。在西方國家，推薦每天喝4盎司枸杞汁，國內(nèi)中年男人也很喜歡用枸杞泡水喝。

怎么挑選枸杞？

看外觀顏色

如果枸杞的顏色特別鮮紅，或者是鮮亮，外觀特別干凈，雜質(zhì)很少，這時就要注意了，很有可能是熏過硫的枸杞或者染過顏色的枸杞。正常的枸杞一般顏色發(fā)紅偏暗，而且表面顏色明暗不均，枸杞表面紋路的褶皺里或多或少會有灰塵雜質(zhì)等（種植、采摘、加工都有接觸露天環(huán)境，難免會有灰塵）。

嘗味道

取四五個枸杞，依次放進嘴里咀嚼，好的枸杞口感柔韌發(fā)粘，剛開始是甜的，反復(fù)咀嚼后，會有苦的后味，所以記住四個字，先甜后苦。提取過得枸杞?jīng)]有味道，口感發(fā)澀。如果發(fā)酸，或者有其他不好的口感，保險起見都請避而遠之。