
當(dāng)最后一粒晚稻歸倉后,故鄉(xiāng)便進入了一年中最冷、最悠閑的時光——冬閑。
冬閑,是我們喜愛的一截光陰。它像一幅畫,畫中,我們的村莊有一種和往日不一樣的美。
田間地頭,此刻的色彩雖然有些單調(diào),但正是這單調(diào)才孕育出了這一刻的閑適和素凈。
閑下來的父親,將屋檐下的農(nóng)具收好,蹲下身子,用小鏟刀將鐵鍬、鋤頭上的泥土剔干凈。然后將它們整齊地靠在雜物間的一角,這在我們家鄉(xiāng)叫“靠鋤”,意味著全年的農(nóng)事已全部結(jié)束。
雜物間里,一捆捆稻草散發(fā)著清香。這些草兒,是父親專門為我們家那頭叫“大壯”的寶貝牛兒,精心準(zhǔn)備的過冬糧食。忙了一年,大壯和我們一樣,也進入了冬閑模式。
父親把院子也打掃得干干凈凈,準(zhǔn)備迎接冬雪的到來。除了花壇里的幾株月季和臘梅,其余盆栽的花花草草,都被移到一個簡易花房里。花兒們個挨個地擠在一起,又親熱,又不寂寞。
夜晚是靜謐的,漆黑,像一團墨。有微弱的燈光從鄉(xiāng)親家的木窗里溜出來,透出幾許溫暖。
忽遠(yuǎn)忽近的狗吠聲從不同的方向響起。下半夜時,伴著第一聲雞叫和早起趕路人的腳步,村莊開始蘇醒,由墨黑又漸漸地還原成彩色,早晨的陽光給這彩色添加了一抹燦爛。
那時,我二姐十歲,我八歲,妹妹更小一些。我們姐妹仨躺在熱被窩里,賴著,不肯起床。
我哥勤快,愛早起,他在院子里“呼嗨呼嗨”地打了一通拳后,腳下生風(fēng)地到村外的水塘里挑水去了。
父親和母親也在樂呵呵地忙著。一大家子人的早飯要做,籠里的雞、圈里的豬要喂,還要帶上一捆稻草、一盆干凈的水,去伺候牛屋里的大壯。
“吱呀”一聲,我哥小心翼翼地用肩上的一只水桶將虛掩的大門抵開,“噗”,有一汪水從水桶里溢出來,落在地上,發(fā)出一聲脆響。一股冷風(fēng)“嗖”地擠進我們的房間,我們姐妹仨齊聲叫道:“好冷!哥,快把大門關(guān)上!”
“是好冷呢,大路上凍死了兩個人,你們不起來去看看?”我哥將兩桶水倒進水缸,回頭對我們仨打趣道,隨即扳開門出去,又繼續(xù)他的挑水工程。
我哥在向水缸里倒入第五擔(dān)水時,水缸終于滿了。母親用一塊明礬在水里劃了幾下,蓋上缸蓋,回頭慈愛地看著大汗淋漓的我哥,然后就沖著我們房間扯開了嗓子:“都起床都起床!你哥一缸水都挑滿了,你們還焐在床上?不吃早飯了么?”
“不想起床呢,這么冷的天,離開被窩會被凍死的!”我們?nèi)氯轮骸鞍專銕臀沂⒁煌胫喽诉^來,我就坐在被窩里吃!”我提議,二姐和妹妹也附和著。
母親沒有掃我們的興,盛來三碗粥,遞到我們手上。沒有洗漱,辮子也散在頭上的我們仨,不消幾分鐘,就將碗里的粥喝個底朝天。正準(zhǔn)備睡個回籠覺,忽有一陣好聞的香味飄過來:“南瓜餅!”妹妹人小,鼻子倒尖,她機靈地竄出被窩,麻利地穿好衣服,直奔廚房而去。
廚房里熱氣騰騰,香氣四溢。父親坐在灶下燒火,母親系著圍裙,在煎南瓜餅。
南瓜是秋收時從前山山腳下摘回來的,有二十多個,碼在堂屋的一角,和山芋堆在一起,像個小山頭。未入冬時,山芋就下了地窖,南瓜耐寒,不需窖藏,只等被做成各種美食,其中最經(jīng)典的就數(shù)南瓜餅。
南瓜餅的做法雖然看似很簡單,但做起來卻很費功夫:先去皮、煮熟,然后和在糯米粉中,加水用力揉均勻,做成薄餅,放油鍋煎或者炸。
就著幾樣自家腌的咸菜,父親泡上一杯茶,我們喝粥,母親煎好的幾十塊南瓜餅,頃刻間被我們消滅精光。
吃飽喝足,家里人各自又忙開了。母親換上那件紫紅底子的碎花絲綢對襟棉襖,圍上手工編織的圍巾。父親也穿上了平日里不大舍得穿的滌卡中山裝,戴著棉帽子,和母親一道出了門。
他們是去走親戚——葉村的表叔家新屋上梁、方莊的表舅家要娶媳婦、鄰村的表姐剛生了個大胖小子……
這些喜事,都得在冬閑里辦。祝賀和被祝賀的人家,將日程排得滿滿的。雖然兜里的票子越來越薄,但“人情大似債,頭頂鍋蓋賣!”親戚間,情來情往,圖的就是一個熱鬧。
父母前腳剛走,我們家就成了“山中無老虎,猴子稱霸王”的局面。
我哥帶上自制的鐵籠和彈弓,和小伙伴們到山上打野兔和斑鳩。
我們仨則喊來一群小戲迷,在家里像模像樣地唱起了老戲。母親箱底的手絹、紗巾,全被我們找出來當(dāng)?shù)谰?。有人扮小姐,有人演丫鬟。我因五音不全,只能為她們跑跑龍?zhí)?,偶爾?dāng)個看門的家人。雖然不是主角兒,但也毫無怨言,依然演得很賣力。
太陽頂在我們頭頂時,我哥凱旋而歸,野兔、野雞、斑鳩,一滴溜地背在他身上。
小戲迷們發(fā)出“嘖嘖”的贊嘆聲,圍觀我哥在井邊麻利地給這些戰(zhàn)利品開腸破肚。我哥說,你們中午都在我家吃野味吧。
其時已是中午,各家的飯菜已飄香,各種呼喊回家吃飯的聲音在我們耳邊回蕩,她們只好遺憾地散去。
我哥和我二姐繼續(xù)在井邊清洗,我和妹妹負(fù)責(zé)生火。到底是人太小,那灶堂里的柴火根本不聽我倆的使喚,一盒火柴快劃光了,才勉強點著火。再看我和妹妹,手上、臉上全是黑灰,簡直像一對花臉貓。
我哥系上我母親的花圍裙,站在灶前“掌勺”,我二姐當(dāng)“二幫”。兩口大鍋同步,一口鍋煮飯,一口鍋燒菜。
香油下鍋,發(fā)出“滋滋”的聲音,等鍋里冒絲絲青煙時,我哥吩咐我二姐將竹籃里的野兔、野雞等一股腦兒地倒進去,生姜、八角、蒜瓣,也一起轟下鍋。
“火小點!飯糊了!”我哥指揮著我。
“醬油?醬油沒了,快去打!半斤?!蔽腋缬置钗叶?,隨即從口袋里掏出一毛錢。
一毛錢半斤的醬油傳到我哥手上,我哥揭開鍋,鄭重其事地把它倒一點在鍋里,翻炒,兌水,沒過食材:“火稍微大點,等燒開后,再小火。你們放心,味道肯定錯不了!”我哥一副穩(wěn)操勝券的樣子,我們仨一邊點頭一邊咽口水。
起鍋,開吃!我哥一聲令下,我們仨的動作之迅捷,和早上賴床時的樣子成了鮮明的對比。接著便是狼吞虎咽,我們四人以風(fēng)卷殘云之勢,狂掃了一頓美味午餐。
“還想吃不?廚房里還有一碗呢。”我哥對我們仨說。
“不許再吃!那是留給阿爸阿媽吃的,誰也不許偷吃!”妹妹攔在廚房門口,眼睛盯著我說。
傍晚時,父親和母親一道進了門。父親身上散發(fā)著酒氣,臉上還有點紅。我知道,酒量不錯的父親中午肯定又喝了不少酒。
母親從兜里掏出幾把糖果,分成四份,乘我哥不注意時,我們仨都從他的那份上拈了幾顆,我哥的那份變得越來越少。
有左鄰右舍來串門,問我母親今天的喜酒吃得怎么樣?有多少桌?有多少道菜?
母親一邊答話,一邊從兜里掏出一些糖,塞到她們手里,說吃喜糖沾沾喜氣。我趕緊捂緊了裝糖的兜,生怕再來人時,母親會動用我的這一份。
晚飯自然還是母親張羅——菜泡飯——中午剩的米飯兌水燒開,下青菜,放豬油、鹽、香蔥,青白二色,分外誘人,味道更是美不可言,那一碗野味自然又被我們仨瓜分。
很多年后,每每在飯局上吃到菜泡飯時,我的眼前總是浮現(xiàn)出母親忙碌的身影。我停箸,嘆息,思緒又回到從前,回到記憶深處“媽媽的味道”中……

我父親其實也有一手好廚藝,但他從不輕易顯露。他喜歡讀書、寫字、聽廣播,哪怕是農(nóng)忙季節(jié),他也要擠點時間堅持自己的愛好,更別說這冬閑了。
看書的最佳時間是冬閑里的雨雪天,父親從二叔那里帶回來的很多書,這下終于可以心安理得地慢慢欣賞了。
母親給我們生了一個火盆,屋子里暖暖的。父親看書,我們埋頭做各自的作業(yè)或看小人書,母親在一旁做針線活,偶爾起身巡視一下豬圈里的兩頭豬或清點一下雪地里嬉鬧的雞鴨。
有一天,父親看的是《三國演義》,讀到曹操逃難到其父結(jié)義兄弟呂伯奢家,因聽到莊園后有磨刀聲,竟懷疑人家要加害自己,便潛身聽之,一聲縛而殺之,更讓他深信不疑……
父親合上書,給我們講了這段故事,他對呂伯奢一家的遭遇深表惋惜,母親聽后,也一連聲地痛罵曹操疑心病害死人。
幼小的我,從那時起,便對書本產(chǎn)生了濃厚的興趣。后來,我和父親,常常被母親數(shù)落,母親說我倆是兩只書蟲。
接近年關(guān)的時候,父親看書的時間變得越來越少。年糕、山芋粉絲、炒米糖、送灶粑粑、炒瓜子、炒花生等各種年貨要置辦。母親則更忙,要替我們做過年穿的新鞋,每人一雙,還要做幾雙送給不會做鞋的親戚。
“從明天起,你們仨都不能偷懶,來,我給你們分工……”母親在燈下一邊納鞋底,一邊給我們布置明天的任務(wù)。
我躺在被窩里,假裝睡著,二姐和妹妹也只“哼”了一聲。母親沒再顧得上和我們說話,她手里的針線在我們眼前飛舞。她要用她那勤勞的雙手,為我們織出一片溫暖。
“都起床,都起床!太陽都曬屁股了,你們仨還睡得像豬玀一樣!”
似乎沒睡一會兒,天就亮了,耳邊又傳來母親催我們起床的聲音。
“讓娃們多睡一會兒吧,冬閑呢!一年到頭,難得歇歇。”父親的聲音很輕,生怕吵醒了我們。
我迷迷糊糊地答應(yīng)著,一翻身,又進入了夢鄉(xiāng)。