怎么形容一本書(shū)有多好呢？

“這本書(shū)去年在德國(guó)火遍了大街小巷。過(guò)節(jié)、過(guò)年、生日、婚慶，一定能在禮品單上看到這本書(shū)的身影?！?/b>

這是前言對(duì)《腸子的小心思》的推薦，連婚慶上都送個(gè)兩本，你說(shuō)這書(shū)有多好。

同時(shí)登上了 2015年美國(guó)圖書(shū)腸道健康第一名，算是實(shí)至名歸。

兩周時(shí)間，讀了兩遍，真是始于作者顏值，淪陷于作者的才華，非常佩服這位德國(guó)妹子對(duì)科普的貢獻(xiàn)，寫(xiě)的是正統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)，但是深入淺出，好玩有趣，完全可以當(dāng)做小說(shuō)看，腸子里的風(fēng)云故事。

這本書(shū)雖然書(shū)名是腸子，但說(shuō)的絕不僅僅是腸子。身體里的五臟六腑是協(xié)調(diào)合作的團(tuán)隊(duì)，腸子再重要，它也只是團(tuán)隊(duì)里的一員。

所以這本書(shū)從基礎(chǔ)知識(shí)講起，從解剖結(jié)構(gòu)到里面的神經(jīng)系統(tǒng)、到依附的微生物群、到和其他臟器的關(guān)系，全面系統(tǒng)地講解了整個(gè)消化系統(tǒng)是如何工作的。

器官長(zhǎng)成那樣是有原因的，身體里的世界也同樣有著蝴蝶效應(yīng)。只有了解了這些，你才有可能懂得身體傳達(dá)給你的種種信號(hào)，并且對(duì)這些信號(hào)做出恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。

一本好的科普書(shū)，不是50個(gè)健康小技巧，也不是100種年輕的秘訣，它不僅要教你如何做，它還要告訴你為什么要這樣做，知道了本質(zhì)所在，以后才能舉一反三。

比如這段對(duì)腸子消化的描述：

“你正在伏案工作，肚子卻咕嚕咕嚕地響......”

很多人都以為是肚子餓得咕嚕叫，其實(shí)是腸道正在做清理工作。專業(yè)書(shū)把這個(gè)清理過(guò)程稱為“移行性復(fù)合運(yùn)動(dòng)”，科學(xué)家們則戲稱為能干的“管家”：先是幽門(mén)大開(kāi)，把胃里剩余消化不掉的食物全部掃地出門(mén)，然后小腸接過(guò)接力棒，發(fā)出強(qiáng)勁的波群把垃圾迅速向前推進(jìn)......

這位“管家”每次干活的時(shí)候動(dòng)靜都很大。但只有攝入的空氣比較多時(shí)，我們才會(huì)聽(tīng)到咕嚕的聲音，這個(gè)聲音不僅來(lái)自胃，更主要的是來(lái)自小腸。

清理活動(dòng)在小腸消化結(jié)束1小時(shí)后就開(kāi)始了，正好趁不消化的空當(dāng)打掃衛(wèi)生。因?yàn)橹挥挟?dāng)胃和小腸都差不多清空了，大部隊(duì)轉(zhuǎn)移后，管家才能卷起袖子干活。

比如，如果上頓吃了牛排，在胃里消化要5個(gè)小時(shí)，到了小腸又要4個(gè)小時(shí)，管家也只能在旁邊等9個(gè)小時(shí)，直到清場(chǎng)后才能開(kāi)始打掃。

如果清掃過(guò)程中又進(jìn)食了，清掃任務(wù)就會(huì)立即中斷，畢竟消化工作比打掃衛(wèi)生更重要，你要是忍不住吃零食的話，“管家”就沒(méi)機(jī)會(huì)打掃衛(wèi)生了。

所以，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦，在兩次進(jìn)食間最好留出4個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，盡量少吃零食，但如果你認(rèn)真地咀嚼，做好消化前準(zhǔn)備工作，剩余的大型垃圾就會(huì)相對(duì)變少，也算減輕了清理工作的負(fù)擔(dān)。

閱讀全書(shū)，跟隨一坨粑粑的生命歷程，了解身體里的洪荒之力！