那熱氣騰騰的板面

? ? ? ?板面這種面食,不知道是不是我家鄉(xiāng)特有,總之我在外面幾年各個城市間漂泊的時候還沒見過板面。大學(xué)的時候?qū)W校附近有一家,也是我家鄉(xiāng)人開的,不過總是吃不出家里的味道。每次假期從外地回來,必會去吃板面,那讓我魂牽夢繞的味道,走到哪兒都忘不了。

? ? ? ? 小時候住在鄉(xiāng)下,偶爾跟爸爸去鎮(zhèn)上趕集的時候才有機會吃到,并且也不是每次都能吃到,有時候哭著鬧著要吃也不行。第一次吃的時候還有點不喜歡,因為在家里天天吃面條,早就吃煩了,來一次鎮(zhèn)上還是吃面條,心里很不高興,但又抵抗不了爸爸,只得順從。不過第一次見那么寬的面條,在案板上摔來摔去的,還是有點新鮮感,端上來嘗過之后更覺比家里的面條好吃,一下子就喜歡上了。

? ? ? ?我讀初中的時候,全家一起搬到了縣城里。我家附近就有一家板面館,我現(xiàn)在都大學(xué)畢業(yè)兩年多了,那家面館還在。因為每次都是去他那里吃,時間長了和老板也熟了起來。他有個兒子也是大學(xué)畢業(yè),在外面工作一段時間后因不喜歡大城市的生活環(huán)境,回來跟著爸爸專心做板面。我每次假期回家去他那里吃板面,老板都會問問我在外面工作的怎么樣。

? ? ? ?我讀初二時,媽媽擔(dān)心長身體又加學(xué)習(xí)營養(yǎng)跟不上,想讓我多吃點飯,又因為我和弟弟都很喜歡吃,媽媽就在家里學(xué)著做板面。媽媽手藝很好,在家里也能做出飯館里面的味道,那段時間天天都吃的好飽。

? ? ? ?春節(jié)前放假回來,和老朋友聚會的時候,還都是和以前一樣吃板面。大家在外面辛苦打拼,每年過年聚一起吃碗板面,安慰自己一年的辛苦。

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