你不知道的~避風(fēng)塘(≧?≦)波士頓大龍蝦

這是關(guān)于一家三口????????的暖心美食小故事

一家子都是大胃王+吃貨可咋整(*/ω\*)

現(xiàn)在與大家分享為#避風(fēng)塘做法的波士頓大龍蝦#制作細節(jié)~~

第一步:

龍蝦放入清水中洗凈~

蝦蝦仿佛在吶喊:我是不會投降┗( ′?∧?`)┛的!

P.S.鉗子為什么長得不對稱!!

第二步:

用專門的??將蝦蝦大卸八塊~

有些殘忍,但是肚子餓~~

然后依次涂抹:

1??料酒,用來去腥兒

2??鹽,適量即可,個人認為海鮮不加鹽都行

3??黑胡椒,既美觀,又美味

第三步:

然后就是烹飪環(huán)節(jié)啦~~

1??上一步中,蝦蝦裹上雞蛋液,我就裹了一個雞蛋,事實證明,多一點沒什么不好,不然蝦肉會直接粘上較多油~

2??熱鍋涼油,油要可以沒過蝦蝦,待油溫達到你覺得上面冒熱氣了,就可以下鍋啦!

3??外面的蛋液泛黃和蝦殼泛紅就可以先撈出啦!

4??熱油倒出,留一點點爆香蔥頭和蒜泥~

第四步:

然后將面包糠和蔥油、蒜油混合,所以第三步中爆香的油真的不能太多,不然面包糠會很濕!!

面包糠泛黃后,再加入剛剛炸熟的蝦蝦~

第五步:

噔噔!出鍋啦~~不得不說,面包糠也是真好吃!!

有疑問,希望大家可以一起多多溝通??!

用美食去溫暖愛的人吧~~

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