人們都喜歡彩虹絢麗的色彩，我們的生活也需要彩色的點(diǎn)綴，不妨給生活加點(diǎn)“顏色”吧，那先我們的飲食入手。
給我們的水加點(diǎn)顏色
由于我生活在茶鄉(xiāng)，所以一直喝不慣白開水的寡淡味，綠茶是我最愛的飲品，我們老家龜峰山的綠茶，清香、淡雅、甘甜，蘊(yùn)含著一股山間綠葉的芬芳，湯色淡黃似綠如山間清泉。我們還那里盛產(chǎn)福白菊，花朵大、肉厚、白色微黃、甘味爽口，如綠茶一般清新淡雅。
菊花綠茶是我最愛的飲品之一
菊花里含有多種氨基酸和多種維生素，以及人體所必須的微量元素。菊花有清肝明目和清新健脾的作用，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族，可以多喝些菊花茶。
綠茶中含有的豐富的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，都具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以清除人體內(nèi)的氧自由基，起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。
菊花綠茶可以明目清肝 、提神醒腦、抗氧化、防治心血管等疾病。
我最愛的飲品之二：三紅茶
三紅茶里的三紅有哪些呢？“紅棗、枸杞、山楂”
紅棗含多種維生素和微量元素，有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能。
枸杞中的含有豐富維生素C和β-胡蘿卜素，有研究證明枸杞子具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。山楂富含多種有機(jī)酸，及維生素C，它有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的功效。
三紅茶可以養(yǎng)顏明目 、補(bǔ)肝益腎 、 降壓、降脂
菊花綠茶和三紅茶很適合上班族，不光養(yǎng)眼還養(yǎng)顏，還能讓我們的水有色有深度。
說完了喝的，那我們來聊一聊吃的吧，從小到大吃的菜都是一種菜炒一盤，味道單薄不說，怎么滿足我“好色”的眼睛呢，從營養(yǎng)學(xué)角度，沒有一種食物能含有人體需要的全部營養(yǎng)素，所以食物講究合理搭配，可以產(chǎn)生營養(yǎng)協(xié)同與互補(bǔ)的作用，我們需要營養(yǎng)豐富，還要味道鮮美，更要秀色可餐，下面來說說我最愛的蔬菜吧。
最愛的蔬菜之一： “咖喱雙花”
主料：白菜花、西蘭花、配料：胡蘿卜、木耳
當(dāng)然還有咖喱粉了，不做咖喱味的，以上四種炒也可以，集紅黃白綠黑五色的美味就這么簡單。
“咖喱雙花” 可以保護(hù)視力，明亮眼睛、預(yù)防口腔潰瘍、潤腸通便護(hù)理腸道、防癌保健對抗自由基。
最愛的蔬菜之二： “彩色豆皮”
主料：豆腐皮
配料：胡蘿卜、黃瓜、紅辣椒、洋蔥
以上幾種切成絲清炒即可，當(dāng)然也可以加入肉絲及木耳等其它你能想得到，主要還是冰箱里現(xiàn)有的食材。沒有固定的模式，只要你喜歡，自己隨意搭配。
蔬菜的選擇，我最喜歡十字花科的: 西蘭花、白菜花、紫甘藍(lán)、卷心菜、白蘿卜。十字花科的蔬菜含有芥子苷、生物堿、槲皮素及黃酮類化合物可以防癌抗氧化。傘形科：胡蘿卜、芹菜，含有類黃酮，類胡蘿卜素等都是強(qiáng)抗氧化劑，它們能預(yù)防低密度脂蛋白的氧化作用，延緩動脈粥樣斑塊的形成。菌類含黑白木耳及蘑菇，在蔬菜中菌類是含蛋白質(zhì)最高的蔬菜，被稱為“素中之葷”。
