攝影師鏡頭下的龍脊梯田色彩斑斕、錯(cuò)落有致，連綿蔓延，讓我們久居城市的人所向往。不僅是對(duì)這一奇觀的向往，更是對(duì)那種枯藤老樹昏鴉，犬守戶雞司晨生活的向往。
一個(gè)多小時(shí)的車程，來到龍勝。龍脊梯田是這里龍脊山上的梯田，固而得名。有梯田必有人家，山腳下錯(cuò)落著幾十戶人家。竹房子大多很破舊，多是兩層。導(dǎo)游說之前兩層樓的一層是用來養(yǎng)豬的，二層住人。人豬同住，那味道。。。。。。石板小路兩旁的房子多是飯店或小店鋪。竹樓看似很陳舊，但冬暖夏涼，聽老鄉(xiāng)說，這里沒有冬天，從不下雪，但冷得時(shí)候也會(huì)到零度。
要一睹龍脊梯田的全貌，非得要走半個(gè)多小時(shí)的山路不行。小路是由一塊塊石板拼合鋪成，寬的地方能容兩人通過。山底到山頂之間的路只夠一人通行，石板也不似先前的平整和平穩(wěn)，踩不好就會(huì)滑腳。
路上，會(huì)有背竹簍的老鄉(xiāng)插身而過，大部分是女人或者說是大娘。8月的天氣，山里氣溫30多度，雖不熱，但她們都著長衣長褲，是當(dāng)?shù)孛褡宸b。頭用頭巾纏著，包得很厚，像帶著棉帽。褲腿挽起，露出黝黑、細(xì)干的小腿。背簍很大，遮擋住她們大半個(gè)身體，里面大多裝著糧食、蔬菜。她們走得不快，但有節(jié)律，路過我們會(huì)很友好又害羞似地笑。路上不見她們停歇，細(xì)小的身體，巨大的背簍慢慢的在眼前消失。石路下小河邊并排著幾只鴨子，安靜地蹲著，我們經(jīng)過它們身邊也不驚慌。
上山的路越來越窄、越來越陡，前面一對(duì)母女走走停停?？粗覀?cè)竭^，女兒著急地讓媽媽跟上，媽媽停著大口喘氣，上氣不接下氣地說，再休息一會(huì)。汗水流過她的額頭，滴到衣服上。
我和兒子一鼓作氣爬到山頂。眼前翠綠的梯田像修剪地很平整的草坪，從山底一環(huán)一環(huán)一直到山頂。像是給圓形的螺螄般小山包帶了一圈一圈的項(xiàng)鏈。在煙霧繚繞的遠(yuǎn)山的映襯下，顯得格外翠。
山坳里就是我們剛剛穿過的小村，只看得見黑色的屋頂，錯(cuò)落地排列著?！捌咝前樵隆笔驱埣固萏锏木A，是指當(dāng)初開天時(shí)特意留下來的七個(gè)小山包。七個(gè)小山包分別疊立在七塊田的中央，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像七顆閃爍的星星，守護(hù)著龍脊那塊彎彎的月亮田。霧氣繚繞著遠(yuǎn)山，這片梯田像大海中美麗的海島，梯田像海浪推展成的暈輪，一圈一圈，美輪美奐。山上的霧氣由淡變濃、由濃變淡襯著眼前的美景像海市蜃樓般隨時(shí)會(huì)消失一樣，大家分分搶著拍照。
回來的路上，我們留意了下路邊的小店鋪。都是當(dāng)?shù)厝碎_的，經(jīng)營當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，如山里的水果、藥材等。最常見就是羅漢果。這里的羅漢果家家戶戶都種，所以見多不貴，真真正正的原產(chǎn)地。褐綠色的果子上一層薄薄的絨毛，聞上去有淡淡的藥香。這在我們藥店里是見不到的。打破果殼，取一片果心泡水，茶樣的顏色，甜絲絲的。
也會(huì)有一些牛角制品，都是手工加工。店鋪里擺著些大畜的頭骨，像是羊頭，又像是牛頭。旁邊是加工用的機(jī)器，機(jī)器開動(dòng)，店家手里的骨片在轉(zhuǎn)輪上打磨，粉末從轉(zhuǎn)輪邊緣飛濺。
也有銀制品，少數(shù)民族多喜歡戴銀的。電視上經(jīng)常會(huì)看到那些女子耳朵上、脖子上都會(huì)帶些很繁重的銀飾，在盛大的場合。眼前這個(gè)女子，耳朵上的銀耳環(huán)很粗，把耳洞墜得可以放進(jìn)去一根小手指。
生活在大山之中，自己勞作、自給自足的生活，讓他們活得很健康，看過的老鄉(xiāng)都干瘦但精神。更神奇的是，年輕的女人們那一頭烏黑亮麗的長發(fā)，這長發(fā)可長至腳踝。最初我以為她們頭上的是帽子，近了看，才發(fā)現(xiàn)是頭發(fā)挽成。一絲絲又黑又亮，甚至發(fā)梢都沒有枯萎、分叉。我好奇地問了一女子，說是用茶水洗的。
這里也是產(chǎn)茶葉的，當(dāng)?shù)嘏佑煤仁５牟枞~泡水洗頭，天然洗發(fā)水效果果然不一般。
“無竹令人俗，無肉令人瘦。若要不俗與不瘦，除非天天筍燒肉?！边@對(duì)大山的農(nóng)家可能比較奢侈，于我們游客而言，品嘗當(dāng)?shù)靥厣潜夭豢缮俚摹?/p>
已是午飯時(shí)間，來一個(gè)竹筒米飯、一盤筍燒肉，吸著大山里的陰離子，這生活神仙不換。做米飯的竹筒，是新竹，兩節(jié)，一節(jié)裝大米，一節(jié)劈出把手便于手拿。糯米通過竹子上鉆的小口倒入，再用玉米棒切成片糊住小口后，就可以拿到火上烤了。竹筒斜放在爐子上，被火燒得地方黑了一片。店家不時(shí)翻動(dòng)竹筒，撥弄著爐火，爐子里發(fā)出嗶嗶啵啵的聲音。偶爾冒出的青煙，撲到屋頂?shù)鯍斓呐D肉上。大約1個(gè)多小時(shí)，米飯熟了。店家手拿鐮刀，對(duì)準(zhǔn)竹筒一劈兩開，飯香四溢，帶著竹子清香的竹筒米飯就可以吃了。
這里吃的肉多是臘肉，是鮮肉經(jīng)過腌制烘烤而成。其保質(zhì)期長，比較適宜南方潮濕食物易腐爛的氣候。這里家家戶戶的屋檐下都可看到懸掛的臘肉。
