快收藏!餐飲老司機總結出的外賣電商運營攻略!

阿里巴巴的成功掀起了一股互聯網創(chuàng)業(yè)熱潮,給人一種如果不做互聯網就沒有未來的感覺。很快市場上出現了各種打著互聯網化的騙子公司:微信第三方,開發(fā)APP,代運營,運營培訓等等。神話互聯網的人都想著靠互聯網發(fā)財,筆者有過三年的互聯網從業(yè)經驗,今天將自己的看法表達出來,希望對大家外賣電商運營起到一點幫助。

引流篇:

從O2O大戰(zhàn)中幸存下來的外賣平臺還沒來得及喘氣就被投資人逼著盈利,漫長的董事會結束后,CEO們拖著疲憊的身軀點燃一根煙望向窗外。賣廣告吃相雖然不雅,但不得不說是一個好方法,看看BAT就是靠廣告賺得盆滿缽滿,負罪感就會減輕很多,所以外賣平臺也果斷做起了販賣流量的生意。

在這里我想說互聯網公司是靠信息不對稱而存活下來,等有了足夠的流量后又靠制造信息不對稱來賺錢,所以在我看來賣廣告是一個不太優(yōu)雅的賺錢方式,其弊端很明顯,比如百度魏則西事件,淘寶假貨……

各大平臺的BD們會告訴各個商家酒香不怕巷子深的年代已經一去不復返了,要舍得砸錢投廣告,這樣才能讓越來越多的客戶知道你,只要你產品足夠好,回頭客肯定少不了,前期投入但后期躺著賺錢。

挾用戶以令小商販,商家們不得不再將微薄收益的一部分拿出來跟著平臺玩,大家心里都明白:誰不跟著玩誰出局!

對于新店而言,積極參加平臺的各類活動:特價搶購,吃貨節(jié),發(fā)放各類優(yōu)惠券……這樣會使得自己的店鋪得到充分的曝光,特價促銷利于提升整體的轉化率。

為了吸引各商家入駐,現在每一個平臺都會有新店保護期,在開店的七天之內,平臺免費提供前十的展位,并且有新店標識。此時要迎合開業(yè)的喜氣,多發(fā)優(yōu)惠信息,提升進店轉化和付款轉化,給客戶和平臺留個好印象。

在我看來新店獲得新客戶壓根不是啥問題,互聯網平臺作為流量分發(fā)商,會越來越智能:大數據和人工智能會讓廣告更對口,比如說麻辣燙商家能自動匹配愛吃辣的客戶。

廣告業(yè)趨于智能,實現點對點精準投放。所以,只要產品夠給力,想讓該區(qū)域的用戶都知道,是毫無問題!雖然我吐槽第三方靠廣告盈利不太雅,但如果產品得到用戶喜歡,我覺得他們賺這個錢還是可以的,其次商家前期投入廣告費也是值得的。

轉化:

進店轉化:五個新店出現在手機屏幕,你會選哪個?店名響亮一點的,logo識別度高一點的,優(yōu)惠信息實在點的,產品照片有食欲的。

這要求外賣小店也要策劃品牌,其次照片素材拍好一點,做引流活動用心一些。

支付轉化:用戶進來發(fā)現產品照片美觀,產品介紹詳細,選了自己喜歡的口味。此時他又擔心是不是黑作坊,于是看了店鋪介紹,干凈整潔的廚房照片和工作人員的笑臉打動了他,再看看用戶評價發(fā)現偶爾的差評商家也認真回復,并解決問題……沒有夸張的滿減優(yōu)惠,沒有天價的餐盒費,看到這兒顧客果斷下單購買!

復購:

產品口味很不錯,包裝簡約大方,送餐也及時,價格不貴,顧客肯定會二次購買,但僅僅靠產品說話還是遠遠不夠的,為了提升復購,店長主動加了顧客微信,并友好溝通,及時提醒最新的優(yōu)惠活動。

一天發(fā)一兩個配圖精美又人格化的照片。顧客沒有反感,覺得這是一個有情懷的外賣店長,每天看朋友圈相當于無形之中的廣告,加深了品牌映像。

經過半個月的努力,添加了400位微信好友,并且有100位深度互動,成了???,電商平臺的復購率很驚人,自然排名靠前。

吹牛結束:

以上純屬個人意淫,還待實操驗證。隨著時間的遷移,不同平臺的規(guī)則玩法也千變萬化,但是只需揪住其本質,即平臺到底需要什么?

營銷的本質是通過滿足對方的需求來達到自己的目的。比如說餓了嗎平臺,這個平臺到底要什么?要的是用戶的瀏覽時長和下單轉化。所以新店要想獲得平臺青睞,就必須提升轉化,通過特價菜或者滿減優(yōu)惠促進前期的轉化。

瀏覽時長換一個說法是:產品豐富,用戶復購。商家們必須做出味道好,性價比高的產品。給用戶足夠的選擇才能吸引再次光臨,唯有復購才能持續(xù)賺錢。為了提升復購率有必要將顧客沉淀在一個平臺,比如說微信,進行及時互動,針對老顧客推出活動。

那么食客需要什么?大學生,白領需要的是美味便捷不貴的飯菜。這個要求是不是有點過?一點都不過,人人都想著物美價廉。味道是餐飲的根本,價格如何降低,需要量化產品,提升生產效率,其次店鋪選址廉價一些,這樣就可做到不貴。

每一個平臺的玩法都不一樣,互聯網規(guī)則變換無常,但只要有足夠好的產品,再加上用心的營銷,就肯定能生存下來,并且會活得很不錯,我堅信營銷是將好的產品讓更多人知道,而非將垃圾產品推銷給別人!

不早了,該睡了,休息好明天還要搬磚,晚安!?

最后編輯于
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
【社區(qū)內容提示】社區(qū)部分內容疑似由AI輔助生成,瀏覽時請結合常識與多方信息審慎甄別。
平臺聲明:文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)由作者上傳并發(fā)布,文章內容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲服務。

相關閱讀更多精彩內容

友情鏈接更多精彩內容