到了農(nóng)歷臘月，就不再以公歷計(jì)算時(shí)間，而以農(nóng)歷臘月初幾來計(jì)時(shí)，濃濃的年味便撲面而來。

臘月初八是進(jìn)入臘月之后的第一個(gè)節(jié)日，今天一大早起來，到公園散了一圈步，便回來做臘八粥。在我的家鄉(xiāng)，居于林州市一隅的東崗鎮(zhèn)上燕科，每逢臘月初八，小時(shí)候的我都要吃一種叫做“麥秸泥”的飯食。

小時(shí)候，臘月初七的晚上，娘會(huì)準(zhǔn)備小米、大米、粉條等一類的食材，放在一起，以備初八清晨使用。家鄉(xiāng)人給這種飯起了一個(gè)很有鄉(xiāng)土氣息的名字“麥秸泥”，和家中蓋房活麥秸泥的過程極為相似，形象生動(dòng)，活靈活現(xiàn)。

夜晚，就在眼巴巴的看著，口水一點(diǎn)的直往肚里吞，心里對于第二天的飯食，多了一絲期望一絲憧憬，晚上便會(huì)進(jìn)入美妙的夢景：吃著香噴噴的粥飯，品味著香香甜甜的味道。做著“黃粱美夢”醒來的時(shí)刻，已經(jīng)是公雞打鳴的清晨了，一陣香味飄進(jìn)了鼻腔，絲絲縷縷，香香甜甜，沁人心脾，不覺又是一陣口水下肚，揉揉惺忪的睡眼，昏黃的油燈下，朦朦朧朧霧氣中，母親已經(jīng)在張羅著“臘八粥”了，想著可口的食材，饞蟲開始在肚里轉(zhuǎn)悠，味蕾莫名的騷動(dòng)起來，便要起床，卻被母親叫住，“再睡一會(huì)兒”，可是那里睡得著呢，輾轉(zhuǎn)反側(cè)寤寐思服，如鳳求凰般的在期待著飯熟的一刻，饞蟲在身體里不斷的滾動(dòng)著，噬骨撓心欲罷不能。娘在霧氣蒙蒙中來回走動(dòng)著，不斷的再加上一些食材，我清晰的能聽到鍋里食材滾動(dòng)的聲音，和著那一縷縷清香，憑著那味道，我在辨別著已加入了哪些食材，想象著它們在鍋里上上下下舞動(dòng)的優(yōu)雅身姿，哪個(gè)在鍋的上面，哪個(gè)在鍋的中間，哪個(gè)又過到了鍋的底面，哪個(gè)散發(fā)出香味，那個(gè)又沁出甜味，一股腦兒的在腦海中回旋著，在我的心房里跳動(dòng)著。一絲絲甜蜜涌蕩在心間，一陣陣激動(dòng)回旋在心房。

“起床吧！飯好了！”母親一聲令下，我三下五去二便兜好了衣衫，顧不上去洗臉，端起碗，掂起鍋蓋，拎起小鍋鏟，黃澄澄香噴噴粘乎乎的“麥秸泥”便應(yīng)聲入碗，抄起一雙筷子，霧氣蒙蒙中，我便開始饕餮大餐了，大米粉條的甜味，小米黃豆的香味，在鼻孔的吮吸下，在味蕾的攪拌中，都淋漓盡致的展現(xiàn)出來，陽光的味道，風(fēng)霜雨露的氣息，光風(fēng)霽月都躥入了我的腸胃，母親在這個(gè)時(shí)候往往會(huì)笑著說：“看你那饞樣兒，真如沒有吃過飯一般！”我也揚(yáng)起出了汗的小腦袋，摸著滾瓜溜圓的肚子，打著飽嗝兒，笑嘻嘻的向母親匯報(bào)著我的吃飯心得。其時(shí)，三個(gè)哥哥才開始在蒙蒙的霧氣里吃他們的早餐，我已背上書包，急著早早的到學(xué)校，向小伙伴們分享我的“美麗佳肴”去了。

初中的時(shí)候，到離家十三里地之外的鄉(xiāng)中去上學(xué)，每到臘八倍思親，想著做臘八粥的饞勁兒，吃臘八粥的情景，一遍一遍的躥入腦海。學(xué)校冬天的早晨，往往是吃小米稠飯，現(xiàn)在想來是不可多得的養(yǎng)胃餐，當(dāng)時(shí)學(xué)生們卻吃而生厭，我卻吃的津津有味。學(xué)校為了照顧住校生的情緒，在臘八節(jié)這天，格外開恩的讓學(xué)生吃余糧，不用交錢，就可以享用一大碗小米稠飯，在打飯出門的位置，有一壇的老黑醬，我往往會(huì)抄上一筷子，和著米飯一攪和，香香甜甜的，色味俱全，望梅止渴，頂作臘八粥，也算是不差的美味了。

“三里一風(fēng)俗，十里不同天”，越過舉世聞名的紅旗渠分水嶺，卻是不同于家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，臘月初七的晚上，把白面炒糊，再預(yù)備一些五谷雜糧。在初八的早晨，每家每戶，炊煙裊裊，飯香飄飄，迥乎于家鄉(xiāng)的臘八粥便會(huì)走向飯桌，進(jìn)入每一個(gè)食客的饞腸。喝了臘八粥，產(chǎn)生巨大能量，可以抵御風(fēng)雪嚴(yán)寒，具有非同尋常的力量。

我不是一個(gè)美食家，對食材并沒有特殊的需求，在吃飯方面，往往是吃飽肚子了事。然而我卻對家鄉(xiāng)的臘八粥情有獨(dú)鐘，父母親勞苦耕作的情形，母親早早起來，在霧氣蒙蒙中為我們做飯的情景，會(huì)一次又一次的走進(jìn)我的夢境，催我奮進(jìn)，鼓我前行。