在家深宅一個(gè)月，在反復(fù)的焦慮和糾結(jié)中，悟出一個(gè)“慢”字，這是我活在這世上29年來(lái)第一次深度的反思與修行，真正從根本上認(rèn)清在我有獨(dú)立思考和行為之后的人生模式，眾多企業(yè)在疫情下瀕臨倒閉，但我感謝疫情讓我懸崖勒馬，免于陷入瘋狂。
回想創(chuàng)業(yè)以來(lái)的軌跡，不，不止從創(chuàng)業(yè)時(shí)開(kāi)始，細(xì)細(xì)琢磨最早要捕捉到2008年，從高中時(shí)代開(kāi)始到現(xiàn)在，就是一個(gè)“快”字，或者用“冒進(jìn)”，抑或“急”字更恰當(dāng)。2008年—2020年，這十二年的“急”分為三個(gè)階段，2008年—2010年，“急”著上大學(xué)；2010年—2014年，“急”著畢業(yè)賺錢；2014年—2019年，“急”著創(chuàng)業(yè)改變?nèi)松?br>
2008年—2010年，“急”著上大學(xué)。農(nóng)村來(lái)的孩子，從小就被貫徹著上學(xué)才有出路，知識(shí)改變命運(yùn)，在高中這三年，“急”著上大學(xué)最顯著的表現(xiàn)就是高一下學(xué)期時(shí)，成績(jī)出眾，想跳級(jí)到高三，直接參加高考，早日邁入大學(xué)的校門；可是在得到班主任的否定后，竟然天真的要想辦法去參加社會(huì)高考，當(dāng)然，那時(shí)候不認(rèn)為自己天真，我認(rèn)為即使沒(méi)有校園的圍墻，沒(méi)有老師，沒(méi)有同學(xué)，我可以自學(xué)成才，我可以自己參加高考，早日實(shí)現(xiàn)自己的大學(xué)夢(mèng)，于是我做了一個(gè)那時(shí)認(rèn)為非常英明正確現(xiàn)在看來(lái)荒唐糊涂的決定——在學(xué)校附近租了一個(gè)單間準(zhǔn)備一年自學(xué)成才，參加2009年的高考，不再去學(xué)校上課，一邊瞞著父母好像我繼續(xù)在學(xué)校正常上學(xué)，一邊告訴班主任我轉(zhuǎn)學(xué)了。于是我就這樣開(kāi)始了自己造夢(mèng)計(jì)劃，剛開(kāi)始的一個(gè)月還比較順利，每天在房間里有計(jì)劃的學(xué)習(xí)，做各種高考模擬試卷，但一個(gè)月后，開(kāi)始逐漸的懶散，迷失，淪陷；我再也不想去學(xué)習(xí)，開(kāi)始看小說(shuō)，1000萬(wàn)字玄幻小說(shuō)三天三夜都可以看完；就這樣度過(guò)了2008年4月—10月的187天時(shí)間，有效的學(xué)習(xí)只學(xué)了一個(gè)月，吃泡面吃的想吐，三年再也沒(méi)吃過(guò)泡面，百萬(wàn)字長(zhǎng)篇小說(shuō)看了30多本，造夢(mèng)計(jì)劃徹底失敗，這就是“急”的代價(jià)，無(wú)盡淪陷的盡頭，要么死亡，要么吶喊！在幡然醒悟時(shí)，自己找到校長(zhǎng)告訴他我的經(jīng)歷，表達(dá)我是多么強(qiáng)烈回到校園學(xué)習(xí)的渴望，多么渴望有老師授課，多么渴望有同學(xué)歡聲笑語(yǔ)，多么渴望有校園圍墻的保護(hù)！這三年，“急”的代價(jià)就是，本可以輕輕松松順順利利考一個(gè)211或者985，結(jié)果上了一個(gè)普通二本。對(duì)了，班主任建議我復(fù)習(xí)一年，憑我的底子，考一個(gè)名牌大學(xué)沒(méi)問(wèn)題，我立刻拒絕，不好意思，我很“急”。
2010年—2014年，“急”著畢業(yè)賺錢。經(jīng)過(guò)高中的迂回，這個(gè)大學(xué)對(duì)我來(lái)說(shuō)真是有點(diǎn)不容易?？墒呛孟裨谖业墓亲永铮揖褪遣话卜?，在大一下學(xué)期我就開(kāi)始不好好上課了，自認(rèn)為都已經(jīng)網(wǎng)購(gòu)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代了，學(xué)校還在講傳統(tǒng)老掉牙的批發(fā)大流通，一級(jí)分銷和二級(jí)分銷；自認(rèn)為上課沒(méi)用，有這時(shí)間，我還不如多實(shí)踐，多賺錢！剛大一下學(xué)期，我都想趕緊畢業(yè)，賺錢！于是開(kāi)始在外面找兼職，開(kāi)始在宿舍賣電子產(chǎn)品，在女生宿舍貼膜，在十里鋪街頭賣襪子，在師院后營(yíng)賣飾品！每周去上的課屈指可數(shù)，都是考試時(shí)臨時(shí)抱佛腳；還把貼膜生意在2011年暑假時(shí)，做到了北京六里橋，在智能手機(jī)爆發(fā)的時(shí)代，我順帶也賺了點(diǎn)零花錢。2013年暑假，帶隊(duì)七個(gè)人，窮游了大半個(gè)中國(guó)。2014年，終于畢業(yè)！大學(xué)這四年，“急”的代價(jià)就是，差點(diǎn)因?yàn)閽炜颇貌坏綄W(xué)位證和畢業(yè)證；大學(xué)美好的學(xué)習(xí)環(huán)境硬是讓我過(guò)成每天騎著電動(dòng)車來(lái)回?cái)[地?cái)偅灰划厴I(yè)我就去北京了，急著去北京，大地方，肯定能賺大錢！
2014年—2019年，“急”著創(chuàng)業(yè)改變?nèi)松?。去北京一個(gè)月我都回鄭州了，我發(fā)現(xiàn)在北京我根本找不到自己的任何存在感，我給自己做了一個(gè)分析，北京買套房子咋住得二三百萬(wàn)，砸鍋賣鐵，不吃不喝五年也買不起，留北京不可能，所以三年五年后我還得落葉歸根，到時(shí)候資源人脈都帶不回去，回到老家還得從零建立。所以，我2014年7月2日回到鄭州，這是英明的決策，也是自我逃避的理由。找了一份廣告公司的工作，干了幾個(gè)月辭職開(kāi)始創(chuàng)業(yè)！因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)，在鄭州買房子首付20萬(wàn)，還想買車，工作啥時(shí)候能實(shí)現(xiàn)？朝九晚五的生活方式我也受不了，可笑的是，不想啃老買房，想自己創(chuàng)業(yè)買房的我，拿著家里湊的18萬(wàn)的讓我買房子的錢去創(chuàng)業(yè)了！當(dāng)然剛開(kāi)始沒(méi)敢告訴爸媽，慢慢有起色后告訴他們，他們也就全力支持我自己的想法！2015年—2016年，老碗面項(xiàng)目爆發(fā)，賺了點(diǎn)錢，也漲了點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。2017年目標(biāo)不清晰，野心有點(diǎn)大，想多元化集團(tuán)化操作，挖了很多口井，水沒(méi)挖到，浪費(fèi)了大量的人力物力財(cái)力；吸取2017年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，2018年春節(jié)后一上班，就砍掉大部分項(xiàng)目，只留下一口井，全心全意只運(yùn)作咿鴨咿鴨這一個(gè)項(xiàng)目，但其實(shí)咿鴨咿鴨這樣的項(xiàng)目，我沒(méi)有任何操盤經(jīng)驗(yàn)，雖然一直做餐飲，但是擅長(zhǎng)小吃快餐，綜合體的特色餐飲，根本沒(méi)做過(guò)！尤其是直營(yíng)，要知道做小吃快餐時(shí)，都是夫妻店模型，其實(shí)沒(méi)啥運(yùn)營(yíng)可言，但是做特色餐飲，運(yùn)營(yíng)能力要求非常高，但是創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)沒(méi)有一個(gè)專業(yè)做特色餐飲運(yùn)營(yíng)出身的；另外其實(shí)資金也不充裕，我們連開(kāi)一家直營(yíng)店的資金都不夠！現(xiàn)在看來(lái)，綜合條件，當(dāng)時(shí)我們無(wú)論從經(jīng)驗(yàn)，還是從團(tuán)隊(duì)，從資金，都不具備啟動(dòng)咿鴨咿鴨的能力！但當(dāng)時(shí)就沒(méi)想那么多，只管愣著頭往前沖！我覺(jué)得我可以！大不了重頭再來(lái)！我就是不想干小吃快餐了，小吃快餐復(fù)制快，做加盟也更賺錢，但我就是想做一個(gè)品牌，想出名，感覺(jué)特色餐飲比小吃快餐更容易打出品牌影響力，有影響力了，就有成就感，就能賺錢，而且更長(zhǎng)久，這就是當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)單的想法！
2018年我制定了全年作戰(zhàn)計(jì)劃，2018年5月17日正式落地第一家店面，一年時(shí)間要開(kāi)20家門店，我急著把咿鴨咿鴨做起來(lái)，急著讓咿鴨咿鴨出名，急著去實(shí)現(xiàn)自己的想要的東西，到2018年底，河南18個(gè)地市，簽了11個(gè)城市合伙人，準(zhǔn)備在2019年底至少做到50家門店！這就是當(dāng)時(shí)的計(jì)劃，雖然知道做好第一家再做第二家的道理，但是一方面公司各種成本要求我們務(wù)必有這樣的發(fā)展速度，才能達(dá)到想要的現(xiàn)金流，才能順利的滾動(dòng)雪球，另一方面更是我自己的面子和欲望催動(dòng)！可是忽略了控制雪球的能力，慢慢的，雪球越滾越大，有點(diǎn)快要失控的節(jié)奏，這種感覺(jué)是在2019年初，公司的運(yùn)營(yíng)能力根本跟不上發(fā)展速度，這不是以前的小吃快餐，我們玩大了！于是開(kāi)始改變路線，不再加盟，取消城市合伙人合作，只做直營(yíng)，只攻鄭州一座城市，先打響鄭州第一槍！把2019年目標(biāo)從50家調(diào)整為在鄭州只開(kāi)5家直營(yíng)店，我當(dāng)時(shí)就認(rèn)為這夠理性了吧，這夠慢了吧！現(xiàn)在看來(lái)，還是快，還是太快！另外更重要的不是數(shù)量，而是商業(yè)模式和管理體系，是供應(yīng)鏈體系，人才培訓(xùn)體系和督導(dǎo)管理體系。哪怕只有一家店，只要這些體系是順暢的，是成熟的，那一定值錢，也一定具備迅速發(fā)展的能力！
2019年2月14日，鄭州美景萬(wàn)科店開(kāi)業(yè)，2019年8月8日，丹尼斯一天地店開(kāi)業(yè)，2019年9月28日，新世界百貨店開(kāi)業(yè)，2019年12月29日，局外太格茂店開(kāi)業(yè)，預(yù)計(jì)2020年2月14日，錦藝城店開(kāi)業(yè)，并且預(yù)計(jì)2020年底達(dá)到50家門店。2019年已開(kāi)4家直營(yíng)門店，總投資將近500萬(wàn)，但是，最害怕的不是投資了多少錢，而是你的能力是否匹配這樣的數(shù)量，說(shuō)白了就是有多大胃吃多少飯，千萬(wàn)別撐著，另外關(guān)鍵不是投了多少錢，投資的錢是有限的，但是如果經(jīng)營(yíng)不好，所擔(dān)負(fù)的成本與風(fēng)險(xiǎn)是不可衡量的，這就像是滾雪球，有時(shí)候，想停也停不下來(lái)了！
本身預(yù)計(jì)2020年的開(kāi)店計(jì)劃，本身可能就要失控的雪球，在一場(chǎng)疫情的到來(lái)，讓我徹底幡然醒悟，我感謝這場(chǎng)疫情給我?guī)?lái)的焦慮與不安，感謝這場(chǎng)疫情給我?guī)?lái)的思考與成長(zhǎng)，感謝這場(chǎng)疫情讓我懸崖勒馬，免于陷入瘋狂。
我現(xiàn)在要做的就是務(wù)必讓雪球回歸到自己的手中，務(wù)必讓運(yùn)營(yíng)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于自己承載的數(shù)量，而不是運(yùn)營(yíng)能力跟著數(shù)量跑；我們應(yīng)該放慢甚至停下發(fā)展的腳步，不，是放慢或者停下自己的虛榮和欲望！
