陰天，有風(fēng)。
下午四點(diǎn)，我和老公準(zhǔn)備下樓去走路。
經(jīng)過(guò)桂花樹(shù)，桂花獨(dú)有的香氣撲鼻而來(lái)。一叢叢一簇簇，如星星般綴滿(mǎn)了枝頭，擠擠密密，層層疊疊。
那甜膩濃郁的桂香，讓小區(qū)里的空氣都是粘稠的。它乘著秋風(fēng)的翅膀，如陽(yáng)光普照般把芬芳傳到小區(qū)里的各個(gè)角落，用沁人心脾的香氣抵消著空氣中連綿秋雨的蕭瑟。
望著飄落的花瓣，我不由得心疼地說(shuō):“哎，天天下雨，真可惜了今年這頭茬新開(kāi)的桂花?！?br>
前天和昨天下小雨，沒(méi)法釆摘。我只能站在樓上，悵然地看著桂花飄落。因?yàn)槌睗竦墓鸹ㄗ龉鸹ㄡ?，?huì)有一股漚爛的味道。
查看天氣預(yù)報(bào): 晚上8點(diǎn)有小雨。老公說(shuō):“今天風(fēng)大，桂花晾了一天了，現(xiàn)在釆，正是時(shí)候?！?br>
我們當(dāng)即決定先釆桂花，再完成一萬(wàn)步的任務(wù)，晚飯晚點(diǎn)吃。
小區(qū)物業(yè)種了很多金桂?？眶~(yú)池邊的這棵桂花，因?yàn)橥L(fēng)，釆光好，最先開(kāi)放，香味也最濃。
這棵樹(shù)上的桂花，好聞不好摘。桂花樹(shù)看起來(lái)只有兩米多，但人踮著腳卻夠不著。
我上樓，拿了一只小木凳和一個(gè)塑料袋下來(lái)。
小木凳只有八十厘米高，高的地方仍然夠不著。葉子太密，間隔著桂花。每櫓一把花，總有剩余的花瓣漏遺下來(lái)。
老公站在小木凳上，仰著頭，一手扯著樹(shù)枝，一手?jǐn)]著桂花，我站在圍桂花的臺(tái)階上，撐開(kāi)塑料袋配合接花。
拉樹(shù)枝時(shí)，不斷有桂花飄落下來(lái)，地上輕鋪了一層黃色的地毯。哎，太可惜了！
我們這棟樓的清潔工過(guò)來(lái)，想邦我們。他說(shuō)，他可以邦我們扯幾個(gè)大樹(shù)枝下來(lái)。那樣太傷樹(shù)了。我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系，我們慢點(diǎn)摘，不礙事?！?br>
我想上樓拿個(gè)高凳子和大塑料布來(lái)，用塑料布接這些釆摘時(shí)飄落下來(lái)的花瓣，老公不同意。他說(shuō)，釆半袋子做桂花釀就足夠煮酒釀?dòng)昧恕?br>
桂花一年只開(kāi)一次，我想多釆些做桂花糕，桂花餅和桂花酒。嗯，等風(fēng)再吹干了樹(shù)上的桂花時(shí)，我一個(gè)人搬個(gè)高凳子去釆，把塑料袋掛在脖子上，費(fèi)點(diǎn)時(shí)間而已。
我們輪換著釆，釆了近半小時(shí)。站在小木凳上能夠著的地方，基本上被我們擼了一遍。
拿著戰(zhàn)利品上樓，趁著桂香濃郁，抓緊時(shí)間做桂花釀。
我找來(lái)兩個(gè)干凈的玻璃瓶，瓶里裝一把桂花，撒一層白糖，再裝一把桂花，再撒一層白糖，邊裝瓶邊用手使勁按壓，如此反復(fù)操作。最上面留一點(diǎn)空間，澆入少量蜂蜜密封，用保鮮膜封口，把瓶蓋擰緊，放在室溫下發(fā)酵，三天后放冰箱冷藏保存即可。
桂花釀香的就是桂花的汁水。釆摘回家的桂花不要用水洗，也不能晾曬，否則就沒(méi)什么桂花香了。
酒釀開(kāi)鍋時(shí)，加入少許桂花釀。舀一勺入囗，五臟六腑都會(huì)跟著神清氣爽起來(lái)。
一年四季都有桂花的香氣沁入心脾，讓日子時(shí)時(shí)都有細(xì)致的美和源源不斷的馨香。
