? ? 西紅柿炒蛋是一道再簡單不過的家常菜了，可是不同的人炒出來的味道是不同的。西紅柿炒蛋怎么做才好吃？今天小編分享的西紅柿炒蛋中加入了蔥花、醬油、香油，并且西紅柿是去皮的，是非常獨(dú)特的做法，一起來看看吧。

1.將西紅柿洗凈，用勺子在西紅柿表皮刮幾下，刮過的表皮可以很輕松的剝?nèi)ァ?/p>

3.將西紅柿切塊。

4.鍋燒熱，放適量油，倒入打散的蛋液。

5.稍微定型后用鏟子切塊，盛出備用，注意不要將雞蛋炒老了。

6.鍋中留底油，爆香蔥花，下入西紅柿翻炒一下。

7.調(diào)入少許醬油，再放入雞蛋翻炒均勻。

8.出鍋前調(diào)入適量鹽，淋上少許香油即可。

? ? 西紅柿炒蛋是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹調(diào)方法簡單易學(xué)，營養(yǎng)搭配合理。色澤鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養(yǎng)價值豐富，具有營養(yǎng)素互補(bǔ)的特點(diǎn)以及健美抗衰老的作用。它熱量不是很高，有利于減肥的人食用，色澤鮮艷，清甜爽口。西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉等類同食。

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