下班后，一路微雨。騎車路過一個餃子店，里面燈光暖暖的，店里沒有顧客，就店老板夫婦倆坐在桌前包餃子。

車子一拐，停在門口：“老板，餃子多少錢一份？”

“大碗十五，小碗十塊，大肉的蔬菜的，都有，你要哪一種？”

“來一份大碗十五的，大肉餡。"

老板娘應(yīng)聲進(jìn)廚房生火煮餃去了，老板繼續(xù)包餃子。我找張桌坐下，橘黃色的燈光柔柔的散下來，屋子里安靜也干凈。

掏出手機(jī)隨意瀏覽，一幅挖薺菜的圖片躍入眼簾，欸，這個好！

“老板，有沒有薺菜餃子？”

“有啊，這不是么？要不現(xiàn)在給你包一份?"

“有沒有現(xiàn)成的，沒有就算了?！?/p>

我順著他的手指一看，原來菜還在盆里呢，那就算了吧。老板問我哪里人，這么愛吃薺菜，在他的印象里，薺菜好像只有北方人才會愛吃，因他媳婦兒是黑龍江人，所以了解。

呵呵，其實(shí)薺菜全國各地都有，并非只是生長在北方。我是安徽人，算是南方了，老家的山坡河畔、田間地頭，隨處可見，一顆、兩顆、三四顆，只要你用心去找，低頭都能看見。

第一次挖薺菜是跟母親在菜園子里，整理土壤的時候，我看見一顆紫色的野菜，隨手拔了出來，白色的根須散發(fā)著一種淡淡的清香，母親看見說，那叫“電影菜”。

“電影菜？電影菜？”，我怎么聽著都是叫“電影菜”，一顆野菜，怎么和電影聯(lián)系上了呢。母親沒上過學(xué)，大字不識幾個，問她她也講不清所以然，只說是老一輩人這樣一代一代口口相傳來的。

那些“電影菜”都是倒伏在地面生長的，葉片是叢生狀，葉片越到頂端越大，像傘一樣遮擋著下面的小葉子，葉片背面隱隱約約的似乎還有細(xì)毛毛。母親仔細(xì)教我認(rèn)識哪些是薺菜，哪些是不能吃的野菜，挖著挖著竟然有了一大盤子，她滿心歡喜。

在河邊挑去薺菜中的雜草，就著河水洗干凈，洗干凈后的薺菜有紫紅色的，也有青綠色的，根須都是白白的，母親把粗壯的老一點(diǎn)的根須掐掉，其余的留著。

晚上回家，父親做活也回來了，母親用菜籽油下面條，待面條入鍋，水開，放入干凈的薺菜，蓋上鍋蓋燜了眨眼的功夫，再揭蓋，香氣撲鼻。

鍋里的薺菜，變軟了，青綠色沒變，香氣沒變，摻雜在面條之間，看著很舒適。我和弟弟們專挑薺菜往碗里撈，父親看著只樂呵。那年代苦，要是鍋里再加一點(diǎn)豬油，就更完美了。

后來上初中時，有篇課文叫《挖薺菜》，老師說，薺菜在我國的大部分地區(qū)都有，非常好吃，它的別名很多，比如叫“地丁菜、地菜等等等等……”我恍然大悟，原來母親口里的“電影菜”就是“地丁菜”的諧音，懵了我一個童年。

再后來，我結(jié)婚了，不久家里多了個小丫頭，丫頭半歲時，母親不幸走了。

弟弟定居在鄭州，家里就剩父親一人守著老屋。

我?guī)е鴲廴?、孩子長年在外打工，只在年關(guān)時節(jié)回來。臘月的天，風(fēng)有些寒，太陽似乎也沒什么精神，偶爾的聽見河那邊有孩子放鞭炮。

丫頭屋里呆不住，要出去玩，遂裹著棉襖提著小鋤頭帶她出去遛遛。去河邊的路旁，竟然看見了久違的薺菜！青綠的，紫紅的，一顆一顆，和小時候分毫不差！

我的天啦，那叫一個高興！立馬回家找個袋子，一路尋，一路挖，鄰屋嬸嬸看見，也幫忙著找挖，不一刻，竟有半袋子！

丫頭河邊玩水，我洗菜，她也幫忙挑著菜里的雜草，一個一個給剔出來。嬸嬸說，如今村里年輕人大都出門，剩下都是七老八十的在家，地沒人種，雜草長瘋了。年輕人不在家，村里平時冷清得很，趁著過年回家，好好陪陪你老頭，他時常嘮叨惦記著你們呢！

是啊，可不出門，又有什么辦法呢？

晚上回家，愛人做了火鍋，里面有丫頭愛吃的粉條，父親愛吃的豆腐，還有排骨、肉，圓子，豐盛得很。

我夾了一把薺菜放入熱氣騰騰的鍋里，香味更濃了，丫頭說“爸爸，我也要吃！”我和愛人相視而笑，哄她：“還沒好呢，等會兒夾給你?！?/p>

父親笑瞇了眼：“嗯，好，電影菜，好吃，好吃，吃了對眼睛也有好處唄！”

“電影菜？”，霧氣蒙蒙里，我仿佛看見一張熟悉的臉……

“欸，你要的餃子，來了，慢用?。　崩习迥镆痪湓挵盐依鲇洃?。

明晚來吃薺菜餃子。