拿到書(shū)的那一刻，只能說(shuō)，好喜歡這本書(shū)的感覺(jué)。仿佛打開(kāi)書(shū)籍，我們也會(huì)回到那個(gè)時(shí)代里。
這是一本描寫(xiě)從上個(gè)世紀(jì)到現(xiàn)代的藥鋪發(fā)展史，雖然藥鋪是從爺爺那一代傳承下來(lái)，但是在歷史大背景之下，一家藥鋪的發(fā)展史，其實(shí)也包含了這個(gè)社會(huì)前進(jìn)的縮影。
這本書(shū)的作者盧俊欽，是高雄市鳳山順安中藥房的第三代傳人，從小在藥堆里長(zhǎng)大，擅廚事，懂味道。在以前的社會(huì)里，或許他會(huì)繼承父親的衣缽成為一名中醫(yī)。但是今天的社會(huì)發(fā)展太快，藥鋪這樣的行當(dāng)漸漸被取代。
因而，在今天的社會(huì)里，順安中藥房改名為順昌中藥行，除了原有的業(yè)務(wù)外，順昌中藥行也開(kāi)始為客戶量身打造香料配方，并以“福伯本草養(yǎng)生屋”為名，發(fā)展自有品牌藥膳、香料包。
至此，那家曾經(jīng)的老藥鋪算是成功轉(zhuǎn)了行，跟上了新時(shí)代的步伐。每每回想過(guò)去，在作者心中，藥鋪這兩個(gè)字，承載的更多是當(dāng)年的回憶和成長(zhǎng)。
其實(shí)，在我們很多人的心中，都曾有過(guò)“藥鋪年代”那般的回憶，這既是念想，也是鞭策。為了更好地傳承，我們也需要與時(shí)俱進(jìn)地向前走。
01 那些年那些事
回想起自家藥鋪的成立之初，那是在1936年，全面抗戰(zhàn)的前一年。一家藥鋪就坐落在中山路的三十四巷三號(hào)這里。
可以說(shuō)，如果沒(méi)有這家藥鋪，可能家里的人大概都會(huì)忘了中國(guó)的文字。為什么呢？因?yàn)樵谶@之后，臺(tái)灣經(jīng)歷了日據(jù)時(shí)代，后來(lái)出生的孩子，從小接受的便是日語(yǔ)的教育，很多人不會(huì)講中文，就是這個(gè)原因。
而為了了解中藥，作者的阿公才學(xué)了中文。從作者記事開(kāi)始，他的生活中一直都有中藥。與之相關(guān)，就是小時(shí)候的“奉茶年代”，一直坐在門(mén)口忙活的阿嬤，父親的學(xué)徒生活，還有當(dāng)時(shí)在屋頂?shù)臅袼?。所有的這些，都是作者小時(shí)候經(jīng)歷過(guò)的。
在那些年里的那些回憶中，我們記得了當(dāng)時(shí)的人，也會(huì)記得當(dāng)時(shí)的事情。而在這些事情的背后，是一群人曾經(jīng)一起生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
就像我自己，多年后看到小時(shí)候經(jīng)常走過(guò)的地方，還是會(huì)想起當(dāng)時(shí)一起走過(guò)這條街的親人。所謂“睹物思人”大概也是這個(gè)意思。
作者在開(kāi)篇寫(xiě)了藥鋪的發(fā)家史，更多的是對(duì)當(dāng)年的人的思念，其中便有著對(duì)阿公阿嬤的思念。除此之外，還有當(dāng)時(shí)的厝邊頭尾，比如咪咪樂(lè)阿伯，惠生伯的“簸箕厝”，還有那個(gè)叫順福的孩子。
其中不乏當(dāng)年社會(huì)中一些生活場(chǎng)面，在這一篇篇的回憶里，仿佛跟著作者回到那個(gè)年代。還有那些人與人之間熟悉的言語(yǔ)，比如“四兩黑棗”；比如“藥方一張，花椒一?！?；還有當(dāng)時(shí)人們會(huì)去“求藥簽”。
所有的這些，都是曾經(jīng)回憶里最珍貴的東西。只是，回憶里的人會(huì)離開(kāi)，老藥鋪也會(huì)搬遷，“四兩黑棗”還是和今天的“四兩黑棗”重量一樣，只是人情味卻不同了。
02 回憶里的菜單、內(nèi)服外用的藥材，還有那些藥具
多年前，醫(yī)學(xué)并不像今天這么地發(fā)達(dá)，所以藥鋪供應(yīng)的，不僅僅只是看病，甚至包含了人的一生，從出生到生命的最后。
在這樣的作用之下，藥鋪也會(huì)衍生出更多的功能，比如，進(jìn)補(bǔ)，食材，藥膳。像我就被作者推出來(lái)的這道家庭版的麻辣鍋深深地吸引了，有機(jī)會(huì)一定要自己來(lái)配置一番。
還有四物湯啊，生化湯，彌月麻油雞酒。在今天的社會(huì)，很多已經(jīng)被新型的藥劑所取代了。但是在那個(gè)時(shí)代，這些東西都是我們老百姓生活中的常見(jiàn)之物。
書(shū)中記載的還有各種大補(bǔ)貼，藥膳，還有咸水雞，烤鴨等的香料和配方，還有父親的赤肉湯，母親喜歡的肉骨茶等。
在這些食物的背后，既有藥鋪在其中的作用，更有這背后的故事。而那些故事中，更讓人印象深刻的便是這些人文精神。
藥鋪除了跟吃的有關(guān)系，還有和我們的平日里的生活的有關(guān)系。比如治療跌打損傷的牛屎膏。主要是因?yàn)樗拈L(zhǎng)相像牛屎，因此才有這名字。而它卻是百姓家中跌打損傷的必備藥品。
還有養(yǎng)顏的玉容散，運(yùn)功散，七厘散等等。讓人印象深刻的便是這犀牛角水，這在那個(gè)時(shí)代，犀牛角是藥鋪的鎮(zhèn)店之寶。一根犀牛角，在多少個(gè)風(fēng)雨交加的夜晚，緩解了父母?jìng)儗?duì)孩子的擔(dān)心。
還有那些老式的磨藥工具，如今看來(lái)，真的是老古董了。而所有的這些，都是一個(gè)家族中最深刻的回憶。
03 接班與競(jìng)爭(zhēng)
不說(shuō)老藥鋪，其實(shí)如今很多當(dāng)年傳下來(lái)的手藝，在今天的社會(huì)漸漸地銷聲匿跡了。所以這幾年，我們經(jīng)常會(huì)看到“非遺傳承人”，更多的是引起大伙的關(guān)注，讓人們記得曾經(jīng)的歷史，同時(shí)也是推廣與普及，讓這些燦爛的文化不至于消亡。
作者提到的老藥鋪，在我們是生活的地方，或許在鄉(xiāng)村里目前還是有的。還是當(dāng)年的房子，當(dāng)年的裝飾，當(dāng)年的東西依舊在。
它們的存在，給那些遠(yuǎn)離市鎮(zhèn)中心的人提供了安全感。輕微的頭疼腦熱，衛(wèi)生站的醫(yī)生還是可以解決的。
但是我們也看到，為了適應(yīng)社會(huì)的節(jié)奏，它們也在逐漸更新自己。這其實(shí)就是傳承與競(jìng)爭(zhēng)。藥鋪的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手其實(shí)是整個(gè)社會(huì)的醫(yī)療水平。
就像在今天，我們或許不會(huì)用一些珍貴動(dòng)物的器官或者部位來(lái)入藥，一來(lái)是保護(hù)這些動(dòng)物，二來(lái)我們也找到了同等功能的藥物的替代品。隨著更新的，還有我們的治療理念。
就像書(shū)中提到的一位阿嬸，小時(shí)候家里的孩子不舒服了，直接抓蟑螂的肚子給孩子吃，說(shuō)是可以治病。要是在今天，我們可能會(huì)先肯定蟑螂身上的病菌是更可怕的。
一本《藥鋪年代》，回首了那個(gè)時(shí)代的故事，更有作者在其中分享的很多的配方?；厥走^(guò)去，回望的是舊時(shí)光，展望的未來(lái)的期待。
但是不得不說(shuō)到的，便是這其中還有那些被逐漸遺忘的傳統(tǒng)和藥學(xué)文化。甚至我們懷念的，是那時(shí)候的那些人和那些事。
