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圖片發(fā)自簡書App
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金秋送爽、丹桂飄香的十月，我們迎來了一年一度的國慶節(jié)，今年的國慶非比尋常。10月4號(hào)是中秋佳節(jié)，不僅能欣賞到皓月當(dāng)空的美景，還能度過一個(gè)舉國歡慶的國慶節(jié)。兩節(jié)同輝，花好月圓！
與此同時(shí)，來自全國乃至全世界的陶瓷藝術(shù)家和商界精英，云集湖南醴陵陶瓷谷博覽會(huì)的會(huì)場。在本屆瓷博會(huì)上，世界各地的精美陶瓷將聚集于醴陵，醴陵的陶瓷也將閃耀于世界。
自9月28號(hào)瓷博會(huì)拉開帷幕以來，現(xiàn)場人潮洶涌，很多外地游子特地趕回家鄉(xiāng)，感受陶瓷的魅力。世界陶瓷藝術(shù)城入口處排成長龍，入流量大大超出組委會(huì)的預(yù)計(jì)。
瓷博會(huì)對(duì)于百萬醴陵人民來說，是一場名副其實(shí)的“千年之約 ”。規(guī)模宏大、主題鮮明、內(nèi)容豐富，共舉辦了13項(xiàng)活動(dòng)：開幕式、焰火表演、時(shí)裝秀······，還有我拭目以待的美食節(jié)。
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在網(wǎng)上看到醴陵美食團(tuán)評(píng)定的醴陵十大美食：小炒肉、醬板鴨、糖油粑粑、香干子、扣肉······，臭豆腐是必選項(xiàng)。有一則謎語說“四四又方方，入鍋?zhàn)凕S金。雖然臭名揚(yáng)，吃來滿口香?！敝傅木褪浅舳垢?。
我游覽了瓷博會(huì)會(huì)場后，迫不及待地來到了美食城。美食城同樣人山人海。各種小吃琳瑯滿目。鴨脖、鴨舌、豆干、麻辣燙、烤肉串……突然我遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到了一股濃烈的氣味，就像榴蓮的味道。我尋味而去，一個(gè)臭豆腐攤正立在角落。它雖然不起眼，但它濃郁的、烈性的香味彌漫在空氣中，吸引了眾多的游客，讓人為謀其面，先聞其香。
我走到臭豆腐攤前，香噴的氣味馬上進(jìn)入了我的五臟六腑，我不禁“口水直流三千尺”。
在網(wǎng)上看到描寫臭豆腐的句子：
四棱八角長方，竹簽串成一行，遍灑芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩，惡者如見豺狼的臭豆腐。
臭豆腐的做法很簡單。油炸的臭豆腐是先把臭豆腐干放進(jìn)油鍋里炸一炸、煎一煎，等豆腐炸成金黃色時(shí)，再把臭豆腐撈上來放在一個(gè)盤子里，刷上一層醬，放點(diǎn)辣椒油，再放點(diǎn)香菜、蒜末、榨菜末、蔥、麻油、醋等調(diào)料，一串色香味俱全的臭豆腐就做成了。
我一小口一小口品嘗著臭豆腐，細(xì)嚼慢咽，豆腐外焦內(nèi)嫩、酥中帶軟、軟中帶微辣，香噴噴的汁液從齒縫間流出來，頓時(shí)香氣四溢。四五塊臭豆腐幾分鐘之內(nèi)，就不知不覺被我消滅得一干二凈。
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臭豆腐就如同榴蓮，外表臭不可聞，吃起來卻欲罷不能。它的名字很俗，外表丑陋，卻極具特色，讓人愛不釋口。
臭豆腐也是醴陵的風(fēng)味小吃中最有代表性的一種，是醴陵的一絕。我相信每位來參加瓷博會(huì)的游客都愿意親口品嘗一下臭豆腐的滋味。
今年的中秋月最圓、月最美，月最柔，今年的臭豆腐最香。因?yàn)榇刹?huì)的召開，極大激發(fā)了醴陵人民的自豪感和自信心，必將帶來醴陵經(jīng)濟(jì)新的騰飛。
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