早在四面楚歌的戰(zhàn)國時期，想必你就聽說過不少關于荊楚一帶的美食傳說，群山相繞，綠水填蔭，荊楚的煙火氣還是得從誕生于綠水青山之間的魚糕談起。

這幾天看完了魚糕的做法吃法大全，小編也嘗試著做了幾款不一樣的魚糕吃法

1、減脂糕湯

1. 準備材料：魚糕、雞腿肉、紅棗、蔥姜蒜
   
2. 第一步：將砂鍋（或者電飯煲）中放入適量清水燒開，倒入切好的姜塊和蒜末，放入幾顆紅棗，將雞腿肉切碎之后放入，一起熬制約4-5分鐘
3. 第二步：將魚糕切成小塊之后放入鍋中，繼續(xù)熬制直至魚糕浮在水面上，改成小火繼續(xù)熬制，放入少量鹽和胡椒粉
4. 第三步：出鍋，撒上蔥末，美味養(yǎng)生的減脂糕湯就基本完成了。

2、魚糕炒菜

準備材料：魚糕、胡蘿卜、豬瘦肉、青椒、紅椒、火腿、玉米粒

1. 第一步：將魚糕、火腿、豬瘦肉、胡蘿卜均切成小塊丁狀備用
2. 第二步：鍋中放入適量清水燒開，青椒、紅椒、胡蘿卜丁洗凈之后放入，燜兩分鐘左右（直到青椒、紅椒表面的皮可以撕下）撈出，胡蘿卜丁濾干水備用，青椒、紅椒撕掉外表皮，切成小丁備用
3. 第三步：鍋中放入少量食用油燒開之后放入豬瘦肉丁翻炒約1分鐘，再放入青椒、紅椒、玉米粒、胡蘿卜、火腿進行翻炒，放入少許食鹽
4. 第四步：放入魚糕，繼續(xù)翻炒，加入少許清水、雞精，翻炒
5. 第五步：出鍋

3、韭菜魚糕

1. 準備材料：魚糕、韭菜、蔥蒜末、胡蘿卜
   
2. 第一步：魚糕、胡蘿卜切絲備用
3. 第二步：鍋中放入少許食用油，加入蒜末爆香，放入胡蘿卜翻炒約1分鐘
4. 第三步：放入魚糕絲，繼續(xù)翻炒，加入少許耗油
5. 第四步：放入韭菜翻炒3-5分鐘，出鍋

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魚糕自古便盛行在荊楚一帶，

尤其是荊門長湖地區(qū)，

魚肉性味甘平，養(yǎng)生抗衰，

荊楚大地上廣為流傳的“無糕不成席”

便是鄉(xiāng)人對魚糕最真摯的熱愛

歲月變遷

淳樸的味道卻沒有變遠

舌尖上傳承的是魚糕的香甜

心中傳承的是對這片土地的熱愛