秋日食語 | 萌萌噠黃金椰香小酥球,一口一個吃出美好心情。

上大學起,我就一直處于放養(yǎng)狀態(tài),家里除了每個月定期給生活費,在學校的學習,生活,感情,一概不管。

而我,放養(yǎng)了自己三十年,后來,進了單位,被圈養(yǎng),盡管束縛人,卻給你發(fā)錢,你為了生存,選擇圈養(yǎng),而圈養(yǎng),是不快樂的。

于是,回到家鄉(xiāng),這個小時候在河邊放羊的地方,如今已經(jīng)拆遷,高樓聳立。八車道的寬闊馬路,我坐上一輛郊區(qū)都市村莊的順風車。

女人下班,去補習班接孩子,順路捎上我。我問她:每日為生活,孩子奔波,是否后悔過。

她說:那時,在青島上大學,也曾幻想過,被暗戀的隔壁班男生摟住腰,在嶗山海灣的石頭上看海,男生為她談起吉他,琴聲穿透黃昏,那一片海波!

只是,那琴聲,寄托不起一個現(xiàn)實的生活。

她說:你結婚了沒,我說:男人,單身的久了,就只剩漂泊。

她看了我一眼:能不能說點實際的。

我苦笑:相親太貴,情人太好,我耽擱不起別人的人生,只好繼續(xù)放養(yǎng)自己,這夠不夠實際。

她不再回我。

沉默的氣氛,總是有些尷尬,窗外卻又下起淅淅瀝瀝的小雨。

“車里可以抽煙嗎?”我問她。

“車是接送孩子的,當然不可以抽煙,你前面的盒子里,有剛烤好的餅干,你可以吃點,就不會想抽煙了?!?/p>

盒子用了很久,邊角的顏色已經(jīng)磨損不見,打開,里面一層干凈的油紙,包裹著一粒粒金黃的酥球。

我感嘆故鄉(xiāng)的變化,盡管城市的街道,車水馬龍,可那份曾經(jīng)的淳樸,卻依然滲透在一代人的血液里。

這份溫暖,就像雨天在陌生的屋檐下躲雨,主人卻送來一杯陳年普洱,暖化了你的心。

讓人忽然,想告別這個散養(yǎng)的狀態(tài),好好談一場戀愛了。

一個人上班,下班。一個人買菜,做飯。一個人打掃,收拾。

一個人,生活了太久,忽然,渴望搭上一輛公共汽車,

而我知道,站臺的那邊,一定有人在等我。


椰香小酥球

一直喜歡椰子的清香,帶著淡淡的奶味,這款小酥球,吃在嘴里,滿滿的椰蓉在舌尖散開,椰子的香味在唇齒舌尖蔓延,一口一個,根本停不下來,制作又特別簡單,一個個可愛的黃金小球,毛茸茸的,萌化了我的心。

1、黃油室溫下軟化,手指能輕松按壓下去即可。
2、加入白砂糖。
3、打蛋器3檔轉速打發(fā),打到黃油體積發(fā)漲,發(fā)白即可,這一步很關鍵,黃油一定要打發(fā)。
4、雞蛋蛋黃蛋清分離。
5、蛋黃打散。
6、蛋液分3次加入黃油中,每加入一次需要用打蛋器打均勻,完全融合之后加第二次。
7、邊打發(fā)邊倒入牛奶。
8、打發(fā)并攪拌均勻后加入低筋面粉。
9、加入椰蓉。
10、用手揉成光滑的面團,不要過度揉,能揉到一起,光滑即可。這樣可以保持椰蓉小球的酥脆感。
11、分出鵪鶉蛋大小的面團,揉成圓球并在椰蓉中滾一圈,均勻沾上椰蓉。
12、預熱烤箱150度,15-20分鐘即可,到15分鐘后可以守候在烤箱旁邊,以防烤過頭,很容易表面發(fā)黑。
美食圖片與視頻均有食用影像拍攝提供

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我是葛大爺

一個有著一望無垠興趣與愛好的設計師

喜歡種花 ?喜歡做飯

熱愛生活 ?有充分的忍耐去擔當

有充分單純的心去信仰

愿幸福的路上 ?橋都堅固 ?隧道都光明。

布置最美的餐桌,為你做一桌好飯。

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