昨天與朋友約定，今天下午小聚。

雖然昨天加班非常疲憊，今早依我不敢睡得太晚。

快9點時起床，洗漱后直奔菜市去買菜，本想買魚做酸菜魚。但乖飛魚說今天不想吃魚。于是在路上便尋思買什么肉當主菜。走進菜市，在菜市場靠里的位置，見有賣活雞活鴨的。便打定主意買只鴨子回去做紅燒鴨子。于是挑了只偏小的鴨子，稱下來有近3斤重。老板問我鴨子殺不殺。那肯定是要殺的，不然回到家里我可搞不定。便有人立馬跑過來接過鴨子。我走過去看殺鴨現(xiàn)場，是夫妻搭檔，男人將鴨子的腳捆上，倒掛在一個鉤子上，用一把鋒利的刀在鴨子脖子上一抹，血立即從鴨脖子里流出，女人拿個碗，在碗里接點水、放點鹽，用碗接住血。這空檔，男人又已接過幾只待宰殺的雞，用同樣的方法，抹了雞的脖子，接了血，然后將鴨子和雞塞進一個大大的圓桶內，用滾水燙毛，幾十秒后，男人將雞鴨取出，拔毛，然后交給女人剖雞。鴨子拔毛比雞多了一道工序，在黑乎乎的瀝青里滾一下，然后拿出來，稍微冷卻后用力掰開瀝青，鴨子身上的細小毛管也被沾掉了。

女人剖雞手法也相當嫻熟，用刀在雞的腹部最軟的地方切開一個大口，手伸進雞肚子里掏出雞腸、雞心、雞肺、雞胗。用一把剪刀剪去一根雞毛管，套在剪刀的一個尖頭上，將套有雞毛管地那一邊伸入雞腸內，迅速沿著腸子滑動，一根雞腸便被剖開，她在水上一沖，腸子內的糞便就被沖走了。鮮活的雞、鴨在他們的手上，僅幾分鐘時間便被拔光羽毛、掏空內臟。同時，不斷地接著來待宰殺的雞鴨。

殺好鴨子，又買了平菇、蒜苗、筍子、油菜苔及傅大廚愛吃的豆腐。在超市買了乖飛魚想吃的草莓。

回家轉，到家已然近10:40了。與朋友約定見面時間是下午1點，想著燒鴨子的時間比較長，上手開始將鴨子剁成塊，心里有點小著急，所以剁得沒為章法，大小也不均勻。對待一只鴨子，似乎讓它太野蠻了些。

在鍋內將鴨肉燒了四十幾鐘，我嘗了嘗，有點嚼勁。我喜歡。

泡菜炒鴨雜

豆腐油菜苔湯

我期待得到傅大廚和乖飛魚的好評。

傅大廚也給燒鴨子個差評，說嚼不動

乖飛魚對豆腐油菜苔湯點了贊，對燒鴨子也給了差評，說我費力不討好。

乖飛魚倒是一語中的。但這句話也觸動了我。

許多時候的我，感覺是在為他人著想，自認為費心費力的去做一些事。但這些事你沒征求你做事所對之人的意見，沒去了解他的想法與心思。只是想當然覺得別人或許會喜歡、或許會接受。

可事實或許并不會如你所想。適時的了解別人的想法，用他真正想要的方式去做事，這樣，或許會有不一樣的結果，于己、于人。

下午與朋友的小聚是愉快的。保持一顆愉快的心，于己、于人，是快樂的！

堅持是一種力量！