周一到周五在公司上班，工作日下班后的時(shí)間需要系統(tǒng)地學(xué)習(xí)一些能自我提升的知識(shí)技能，包括系統(tǒng)地讀書，讀幾個(gè)有深度的公眾號(hào)推文，考證，每天的English time (聽早安英文，BBC，讀口譯網(wǎng)的文章，英文原版原汁原味的小說) 。這樣排開之后，就無法像其他美食博主那樣有足夠多的時(shí)間專門研究美食，所以只有把美食時(shí)間排在周末的其中一天，希望自己可以做到每個(gè)周末至少出一款新品，從選購原材料到精心制作再到拍攝小食寫推文，堅(jiān)持，興趣是做好的老師。
下面給大家介紹一款自己親手制作的新品哦，希望大家喜歡。
???雪花酥???
大家對(duì)于雪花酥應(yīng)該不陌生啦，最近很流行。先來幾張成品圖↓↓↓
要想做出好吃的食品，原材料很重要。
棉花糖
棉花糖是從安琪酵母旗艦店買的百鉆棉花糖DTY牛軋?zhí)窃?，要?qiáng)調(diào)一下，棉花糖一定要講究兩點(diǎn)：原味、甜度低。之前做失敗過一次，因?yàn)榕鼙榱酥車拇蟪校覙犯?、北京華聯(lián)、永輝都沒有買到原味低糖的棉花糖，就買了夾心棉花糖，結(jié)果特別粘粘，而且會(huì)遮蓋堅(jiān)果本身的醇香。
黃油
盡量用食用動(dòng)物黃油，無鹽黃油，不要使用植物黃油。
奶粉
我選用的是淡奶粉，視個(gè)人口味選擇，特別喜歡吃甜食的朋友可以選擇甜奶粉，但從健康角度和綜合口味考慮，建議選擇少糖低糖的奶粉。
堅(jiān)果
堅(jiān)果是從小葉佳板栗店里買的，排了好久的隊(duì)。蔓越莓是不能少的，味道好，成色好；葡萄干，選用新鮮果肉飽滿的；大杏仁，顆顆分明；也可以加一些核桃仁、南瓜仔、炒花生（一定要去除紅色薄皮）
餅干
可以選優(yōu)谷的，或蘇打餅干，蘇打餅干易酥易碎，所以整塊放入，不需要提前壓碎。
以上食材配料見下圖↓↓↓
入口酥軟，堅(jiān)果厚實(shí)，營養(yǎng)健康，奶香醇厚，可以自己做休閑零食，可以做給爸爸媽媽吃，可以做給家里的小朋友，健康低糖無添加，也可以送朋友吶 ?
Happy weekend
籠島小食·班班
