兒童節(jié)適合做給孩子的10道菜,超有愛!

想要拴住TA的心就要先拴住TA的胃

這話可不僅僅是對另一半有效喔

家里的小寶貝也同樣需要用美食來收買

讓他做媽媽的貼心小棉襖

好玩好看又好吃的食物

既能增強孩子的動手能力和創(chuàng)造力

還是增進親子關系最有效的辦法

孩子自己動手做的食物

吃的也會更開心

創(chuàng)意擺盤挑食再見

好玩有趣又美味的10道兒童菜

01|小雞飯團

簡易指數(shù) ★★★★★

軟萌軟萌的小雞飯團,專為零基礎的媽媽們打造,作為入門級的卡通飯團,你只需簡單幾步,就可以把這只萌呆又肉感十足的飯團做出來。

蒸好米飯,帶著寶寶一起揉揉飯團、剪眼睛,把這只可愛的小雞做出來吧!加入不同配菜,寶寶們從此不再挑食~

#食材#

米飯、海苔、玉米粒

#制作方法#

米飯加適量鹽拌勻,包保鮮膜捏成蛋形的飯團。

海苔剪出眼睛,兩粒玉米做嘴巴,貼在飯團上。

加入適量配餐擺盤就可以吃啦~

02|大樹西蘭花

簡易指數(shù) ★★★★★

寶寶常吃西蘭花,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、增強免疫力,但是有些孩子并不喜歡它的口感。所以,在這個屬于孩子的節(jié)日,用營養(yǎng)美味的西蘭花給他做一顆可以吃的大樹吧,這種創(chuàng)意的擺盤,加上白灼的健康吃法,可愛的他,一定會非常喜歡。

#食材#

西蘭花、胡蘿卜

#制作方法#

西蘭花洗凈掰成小塊,根部切成樹干形狀,胡蘿卜切粒。

水中加入適量油和鹽 ,沸騰后放入西蘭花灼熟。

取一只白色空盤,西蘭花擺成大樹形狀,胡蘿卜作為枝葉的點綴。

03|芒果酸奶杯

簡易指數(shù) ★★★★★

對于貪吃的小朋友來說,這杯芒果酸奶就是不可錯過的美食了。它綜合了新鮮的水果、能夠促進消化的酸奶和小朋友最愛吃的巧克力餅干,一層一層的疊加,做起來既簡單又有意思。

水果除了芒果以外,獼猴桃、草莓及各類漿果也是不錯的選擇,可以讓寶寶們自由選擇。

#食材#

芒果、酸奶、巧克力餅干

#制作方法#

芒果洗凈后去皮去核,一半搗成泥,一半切成塊備用

將餅干捏碎,放入杯子底部,在餅干碎上放上一層芒果泥,再加一層酸奶。

之后再是一層餅干碎,一層芒果泥,一層酸奶。

最后在頂部放上適量芒果塊兒作為裝飾。

04|牛牛吐司

簡易指數(shù) ★★★★☆

一日之計在于晨,在這個屬于孩子的節(jié)日,帶著他做道可愛的早餐吧!

這道創(chuàng)意兒童餐,可以體驗設計的趣味性。首先要和孩子一起構思效果圖,再按照圖像剪出需要的形狀,進行拼接。整個過程不僅增加了孩子的想象力,還鍛煉了他的動手能力。

#食材#

吐司2片、巧克力醬

#制作方法#

吐司a去邊,切成四方形,做牛牛的頭,吐司邊則剪成牛的鼻子、耳朵和眼睛。

吐司b去邊,剪出牛的身體,其形狀不必分離。

將牛的頭部和身體拼接在一起,身體用巧克力醬裝飾,并畫上尾巴和眼睛。

底部放上食物裝飾,可根據(jù)孩子喜愛的食物進行選擇。

05|大白便當

簡易指數(shù) ★★★★☆

高大、短腿、大肚子的大白,制作起來毫不費勁,只要帶著孩子捏幾個飯團就能夠完成,之后再在便當里放上孩子喜歡的菜品,雞蛋、蝦、各種蔬菜都可以,營養(yǎng)均衡又味美,如此可愛的造型,不愛吃飯的小孩應該都能吃好幾個吧?

#食材#

米飯100g、海苔、芝士片

#制作方法#

米飯按照4:6的比例,分成頭部及身體兩份,包上保鮮膜揉成橢圓形飯團拼在一起,固定后將保鮮膜撕掉。

用海苔剪出2個圓形和1個長條形,貼在大白的臉上。

在便當盒空余的部分塞上寶寶喜歡吃得小菜即可。

06|草莓冰淇淋

簡易指數(shù) ★★★★☆

小盆友們對冰柜里的冰淇淋從來就不會有抵抗力,可是媽媽們又不希望寶寶貪吃甜食長蟲牙,所以這道在家就能自制的草莓冰淇淋,一定是媽媽們的選擇。做法超級簡單又能完全體現(xiàn)草莓的風味和清爽感,手動控制好糖份,就不需要擔心寶寶貪吃了,新鮮的食材,寶寶吃得開心,媽媽看著放心!

#食材#

草莓、白砂糖、煉乳、淡奶油

#制作方法#

草莓洗凈去蒂,用廚房紙巾擦干表面水分。

切除草莓的白屁股,將剩余部分切成小塊兒。

草莓、白砂糖、煉乳、淡奶油一起放入攪拌機,打成順滑狀后倒入容器,放入冰箱冷凍。

冷凍1-2小時左右取出,用打蛋機打至面膜順滑狀再繼續(xù)冷凍。

重復上一步2-3次,再繼續(xù)冷凍至冰淇淋完全凍硬即可。

07|向日葵炒飯

簡易指數(shù) ★★★☆☆

花點小心思,一碗普通的炒飯,也能華麗麗的變身。這份陽光的向日葵炒飯,好玩又好吃。做完煎蛋皮、切邊邊的活兒,就可以放心的交給孩子擺盤了。看著他吃得特別香的樣子,你一定會非常有成就感的~

#食材#

米飯、火腿丁、豌豆、雞蛋、水淀粉

#制作方法#

提前煮熟豌豆,以及準備一碗火腿炒飯,或是直接加鹽過油炒一下也可,裝入圓底的碗中,壓實。

雞蛋打碎,加入少量淀粉水,攪拌均勻。

平底鍋加熱,鍋底涂上一層油,倒入蛋液快速轉(zhuǎn)圓,

做出兩張蛋皮,其中一張切成1cm寬的小條,另一張切成小長方形,再將小長方形修成花瓣形狀。

把米飯倒入盤中,用條狀的蛋皮在米飯上編織,多余的蛋皮壓到米飯底下。

依次擺上花瓣,將事先煮好的豌豆挨個填充到向日葵的縫隙里,完美的向日葵炒飯就完成了。

08|螃蟹南瓜包

簡易指數(shù) ★★★☆☆

初次見到這只小螃蟹,榜妹就被它萌萌的外表所誘惑,一口氣吃了好幾只。相比于常規(guī)肉包,螃蟹包做起來反而簡單不少,它不用搓圓也不用捏摺,非常適合帶著小寶貝一起動手制作。

面團里加了香甜的南瓜泥,造型可愛又有營養(yǎng),捏一捏、揉一揉,有木有一種捏橡皮泥的感覺呢?大兒童小孩子都會愛它。

#食材#

南瓜、面粉、溫水、酵母粉、紅豆

#制作方法#

南瓜洗凈,去皮后切片,上蒸鍋大火蒸軟爛,碾成泥冷卻待用。

取適量面粉,加入南瓜泥和酵母粉。

分次加入溫水,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

案板上撒上面粉,將發(fā)酵好的面團分成大小均勻地劑子。

取其中一個劑子揉勻后搟成牛舌狀(螃蟹外殼)

另取一個劑子,分成五等份并搓成長條(螃蟹腿)

將長條依次放在面餅上,將面餅的上下兩端都往內(nèi)折,完全包裹住螃蟹腿。

螃蟹翻轉(zhuǎn)過來,擺好造型并剪出蟹鉗,加上紅豆做它的眼睛。

在做好的螃蟹上蓋上保鮮膜二次發(fā)酵,靜置二十分鐘。

冷水入蒸屜,大火燒開后中小火蒸10分鐘左右,燜5分鐘再出鍋。

09|牛奶芒果布丁

簡易指數(shù) ★★★☆☆

芒果和牛奶,是一對天生的好朋友,一點魚膠會讓它們 duang duang 變成Q彈可口的小布丁,這種神奇的方法,一定會讓你的小寶貝對下廚充滿好奇。

因為芒果本身就有糖份,所以菜譜里并沒有加糖,擔心寶貝吃太多甜食會對牙齒不好的媽咪也可以放心。當然,芒果換成任何水果都可以,喜歡嘗試新鮮的話還可以把牛奶換成椰奶,會有不同的風味喲。

#食材#

芒果1個、牛奶半杯、吉利丁片1片

#制作方法#

吉利丁片用冷水泡軟,瀝干水分,隔熱水融化成液體(稱作魚膠)。

芒果洗凈,去皮去核,放入原汁機中榨出汁,倒入一半的魚膠。

牛奶中加入剩下的一半魚膠,攪拌均勻備用。

將玻璃杯傾斜45°,倒入芒果汁,冷凍30分鐘至凝固狀后加入牛奶,冷藏2小時以上即可。

10|卡通餅干

簡易指數(shù) ★★☆☆☆

如果你是一位童心未泯的媽媽,那不妨買一套模具,在這個特殊的節(jié)日,帶著寶寶動手制作這款萌萌噠卡通餅干,體驗動手的樂趣。

沒有添加防腐劑的餅干,美味又健康,從它進入烤箱那刻起,濃濃的奶香就開始在房間里彌散,貪吃的寶寶一定會非常享受整個過程。

#食材#

低筋面粉250g、黃油140g、糖粉60g、雞蛋1個、卡通模具

#制作方法#

黃油融化后倒入糖粉,攪拌均勻后加入雞蛋,充分攪勻。

再倒入面粉,使勁揉,揉成光滑的一團,裝入保鮮袋冷藏。

半小時后拿出,用搟面杖把面團搟成硬幣厚薄,并用模具刻出形狀。

餅干放入墊有油紙的烤盤中,將烤箱預熱170度,烤10分鐘左右。


用心比什么都可貴

在這個屬于孩子的節(jié)日

花些時間

陪他做頓飯吧


撰文/Rachel 吃不胖

(圖片來源于網(wǎng)絡)

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