母親的“麥扇兒”

七月十二，是甘肅隴中的漢族節(jié)日，是新麥上場(chǎng)后，食新面的節(jié)日。農(nóng)家有諺語(yǔ)曰:“七月十二，烙麥扇兒?！庇眯蔓溊映傻拇┤棺拥耐尥扌蔚酿x饃，名曰:“麥扇兒”。分給家人食用，小兒尤其喜歡。

我出生的八十年代的甘肅農(nóng)村，家家過(guò)著饑寒交迫的日子。少的可憐的白面勉強(qiáng)能夠在大年三十吃頓長(zhǎng)面，也就斷了頓了。

每年到七月十二之前，家里勞動(dòng)力多的家庭，用連枷打一些小麥，趕著給孩子們做一些麥扇兒。我家勞動(dòng)力少，只能在秋天消停了才碾場(chǎng)，所以，那個(gè)時(shí)候，母親很少烙麥扇兒。

有一年，七月十二，早晨，我去鄰居張阿姨家玩，她正在做麥扇兒，灶臺(tái)上仰著一個(gè)鍋蓋，里面齊齊地?cái)[著剛出鍋的幾個(gè)麥扇兒。見(jiàn)我進(jìn)來(lái)，她順手用筷子夾起一個(gè)烙地黃黃的遞給我。

回家后，我小心翼翼地把麥扇兒的腿掰了一根，讓母親嘗嘗，母親說(shuō)什么都不肯嘗，說(shuō):“麥扇兒是哄小孩子的...”著，母親摘了一籃子辣椒，讓我送給張阿姨。

第二年，七月十二的前一天，母親曬了幾捆麥子，一把一把的在碌碡上摔打，簸凈曬干，然后在自家的石磨上磨成面粉。七月十二那天早上，母親也做了幾個(gè)麥扇兒。

母親把那個(gè)四個(gè)穿花裙子的面人兒排成一行，左看右看，從中選出兩個(gè)她認(rèn)為比較好的，然后讓我看，那個(gè)更好。最后，母親結(jié)合我的建議，選了一個(gè)沒(méi)有焦疤的，裙子沒(méi)有變形的，胳膊腿完整的麥扇兒，表情看起來(lái)歡樂(lè)的，用盤(pán)子拖住，讓我端給張阿姨去了。

后來(lái)，我家的日子慢慢地好起來(lái)了，母親每年都要做好多的麥扇兒。和以前一樣，母親每次把做好的麥扇兒擺在案板上，和我評(píng)選，把認(rèn)為做的好的，就分給張阿姨和街坊鄰居的孩子們了。大家都夸母親心靈手巧，麥扇做的好。

又是一年七月十二，張阿姨害病頭疼，說(shuō)孩子們都長(zhǎng)大了，今年就不做麥扇兒了。母親知道后，發(fā)了滿滿一大盆面。

那天早上，母親把我叫起來(lái)，說(shuō):“你來(lái)燒火，我給你們做麥扇兒吧”母親把切成三角形的面，用筷子在三角處用力一夾，一個(gè)瓜子臉的娃娃人頭就出來(lái)了，再用花椒仔點(diǎn)上眼睛，用小麥點(diǎn)上嘴巴，頓時(shí)一個(gè)女孩形象微笑著就出現(xiàn)了。然后，母親用刀在三角形兩邊切了兩條，拉起來(lái)，抱住頭部，有了胳膊的娃娃看起來(lái)更加活靈活現(xiàn)了，最后，母親用梳子在裙子上刻了幾道條紋，條紋界格里面用頂針壓出圓圓的圈，像少數(shù)民族的服飾。

我學(xué)著母親，也做了幾個(gè)，但總是做不好，不是裙子的花紋亂了，就是胳膊弄斷了，那五官，一副哭笑不得的模樣，母親笑著說(shuō):“做麥扇兒不在做的好賴，重在享受豐收的喜悅?！甭?tīng)母親這樣一說(shuō)，我就不覺(jué)得那麥扇兒難看了，反而覺(jué)得往年那些千人一面的麥扇兒不夠真實(shí)。

母親特意把我做的麥扇兒精心挑選了一些，端給生病的嬸子和弟弟妹妹了。

后來(lái)，嬸子的病好了，說(shuō)她要補(bǔ)過(guò)七月十二，她真的就烙了幾個(gè)麥扇兒，

母親的這種滴水之恩，涌泉相報(bào)處事原則，。一直深深地影響著我。工作后，每次回家，給母親帶一份禮物，嬸子也要帶同樣的一份。讓我有顆感恩的心

現(xiàn)在，母親雖然早已不在人世，但她的那種精神，卻依然在生根發(fā)芽，持續(xù)不斷的成長(zhǎng)著。