? ? ? ? 頂著冷風(fēng)一身疲憊回到家里，晚飯如何對(duì)付？冰箱里冷凍的副食實(shí)在懶得向外拿。案板上只有半塊青蘿卜，櫥柜里還有一包花生米，一個(gè)地瓜。想起媽媽曾說(shuō)過(guò)，只要有這幾樣就可以做咸菜粥了，于冬天最相宜。

? ? ? ? 于是把青蘿卜洗凈切成細(xì)細(xì)的絲，花生米切成碎末，地瓜切成小塊，先將鍋中倒水燒沸，把切碎的花生米和地瓜放入開水中熬煮翻滾，不一會(huì)兒，鍋里就“咕嘟嘟”的響起來(lái)，花生米和地瓜唱起了歡樂(lè)的合奏，熱氣四散，廚房里也充滿了自清淡而漸漸濃郁的醇香，香氣竄入鼻孔，不禁深深吸入兩口。繼而再將切好的蘿卜絲投入熱水中繼續(xù)熬煮，蘿卜的清鮮之氣又在微微潤(rùn)濕的空氣里醞釀。

? ? ? ? 媽媽說(shuō)，花生米天然含油，在熱水里沸騰，油香與地瓜的甜軟黏糯絲絲交融，再加上有青嫩水脆的蘿卜絲及其漿汁來(lái)調(diào)和，可謂金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無(wú)數(shù)啊。復(fù)加入適量的鹽，用新鮮的玉米面攪拌成糊糊投入鍋中再攪拌，便成為一鍋玉米地瓜蔬菜粥也，盛上一碗，香噴噴、熱乎乎的喝下去，心也滾燙，忽覺(jué)得幸福原來(lái)如此唾手可得。

? ? ? ? 站在灶前，看裊裊熱氣在爐火上升騰，與暖黃的燈光交織成我記憶里無(wú)比熟悉而親切的一幕幕，那是植入骨髓、嵌入生命的一幕幕。

? ? ? ? 那時(shí)我坐在小板凳上往鍋底一根一根添柴火，媽媽在灶臺(tái)上彎腰掌鍋，柴火明明滅滅映紅了她的面龐，她的臉豐潤(rùn)而端凝，鍋里“滋啦啦，滋啦啦”，是蔥花姜末投在熱油里煉出的濃香。她是天生的藝術(shù)家，任是在我看來(lái)多么簡(jiǎn)單的原料，哪怕只一塊白菜幫子，在缺魚少肉的貧寒歲月，也能在她手中搞出神奇而色味俱佳的花樣;她是天生的化學(xué)家，屬于她的火候、用料的比重、入鍋的順序和靈機(jī)一動(dòng)的慧心，總能質(zhì)變出別人做不出來(lái)的自帶鮮香的美食。那時(shí)的媽媽有著明亮的眼睛，如云的鬢發(fā)。村里誰(shuí)家的紅白喜事，她是廚房里被邀請(qǐng)的重要的嘉賓。

? ? ? ? 那時(shí)的冬天，我每天騎自行車（后來(lái)是電動(dòng)車、摩托車、汽車載著女兒）放學(xué)回家，總有滿桌各色花樣的菜肴等著我們，每個(gè)人面前也總擺放著一碗熱氣騰騰的地瓜菜粥，捧起滾燙的碗，冰涼的雙手立刻感到了無(wú)比的熨帖，喝進(jìn)肚里，自五臟六腑都在訴說(shuō)著無(wú)以言說(shuō)的歡愉。沒(méi)喝完一半，媽媽的大勺子又給添滿了。那時(shí)的媽媽雖已兩鬢染白，卻仍健步如飛。

? ? ? ? 生活這輛馬車總會(huì)偏離它預(yù)設(shè)的軌道，腦溢血愈后的媽媽每日在右腿麻木疼痛的后遺癥中蹣跚度日，雖多方尋醫(yī)，依然無(wú)效。我對(duì)她說(shuō):什么都不用您做，只要您好好的活著。但她總會(huì)不期然一個(gè)電話打過(guò)來(lái):“我給你剁了幾個(gè)菜團(tuán)子，你包水餃?zhǔn)↑c(diǎn)事。”又一個(gè)電話打過(guò)來(lái):“我給你擇好了豆角，洗凈了，你過(guò)來(lái)拿著，回去就可以下鍋?！痹僖粋€(gè)電話過(guò)來(lái):“我告訴你，小豆腐這樣做啊，首先……其次……”

? ? ? ? ……無(wú)論多么冷，大風(fēng)大雪，想起這些，心上總是溫暖的。