人間四月芳菲盡 金城桃依盛開，生活在這片土地上的人們用黃河水滋養(yǎng)了一碗面，那就是蘭州牛肉面。面團在拉面師傅的手中飛舞，變化成大寬、二細(xì)、毛細(xì)、.....各種形狀的面條滿足了不同舌尖的要求。或薄或厚的牛肉，經(jīng)過高湯、紅油、香醋的沁潤，再佐以蘿卜片蒜苗、香菜的柔和，在咀嚼中留香，不但滿足了男女老幼的食欲，同時還是引起了小朋友對牛肉面制作過程的好奇。
體驗牛肉面制作過程
百年面道，源于傳承，今天的隴上傳奇建蘭路店格外熱鬧，一群小朋友在家長的帶領(lǐng)下來到了隴上傳奇感受蘭州牛肉面背后的歷史文化。
體驗牛肉面制作過程
體驗牛肉面制作過程
清晨，小朋友們一到隴上傳奇牛肉面館便被牛肉面的香味吸引。走進甘肅合力職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，小朋友們自己動手，體驗面團在手中瞬間拉成各種形狀面條的魔力。同時通過參觀學(xué)習(xí)，品嘗地道牛肉面，讓小朋友們更多的了解蘭州牛肉面文化。
經(jīng)過親自體驗后小朋友們也更加了解牛肉面的制作過程和發(fā)展歷史，現(xiàn)場問答環(huán)節(jié)小朋友們搶答踴躍，“什么的一清二白三紅四綠？”“牛肉面都要哪些形狀？”每個小朋友都對答如流……
隴上傳奇牛肉面
一座城市飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，往往需要幾代人味蕾的記憶傳承，牛肉面不僅是蘭州人每日不可卻少的食物，同時蘭州牛肉面正迅速的走向世界。
