在寫作群里認(rèn)識了一位可愛的女孩。愛烘焙，做的曲奇賣相極好，不用嘗都知道一定是非常好吃的味道。我也喜歡烘焙，不算新手，可因?yàn)榱粝绿嗪跉v史，每次我分享經(jīng)驗(yàn)都被吐槽┐(′-｀)┌那又怎么樣，我依然在烘焙的路上享受著。

之前看過一篇刷爆朋友圈的文章，大意是說，看這個(gè)家庭是否幸福，只要看看他們家的廚房就知道了。我覺得真對，我們家有個(gè)熱鬧的廚房，每次爸媽下班回家做飯，廚房跟打仗一樣﹋o﹋高壓鍋、電飯煲、電炒鍋什么的能用都用上。每次放學(xué)回家，都是熱氣騰騰的感覺。

我記憶中許多幸福的時(shí)刻，都是跟美味有關(guān)。比如我媽媽會買來一個(gè)豬肚，在里面塞滿糯米和各種配料，然后用針線把豬肚封口，整個(gè)泡水加苦藠在高壓鍋里燉得軟糯。然后，我和表妹留著口水，看著媽媽用刀慢慢片開豬肚，吃里面的糯米飯…(⊙o⊙)哇，忍不住流口水。我爸爸有一幫開襠褲朋友，每周輪流著這家吃完那家做。我記得陳家?guī)孜皇迨?，各有所長。最愛陳家老大叔叔的香酥鴨，鴨子洗凈肚里塞滿香料腌上幾天，然后下油鍋酥完灑上芝麻，那個(gè)酥脆的味道，至今難忘。

和爸爸媽媽留給我的記憶不一樣，我留給我兒子的都是烘焙的味道。他會記得和我一起做的數(shù)字餅干，還有我們鼓搗了一個(gè)下午才烤出來的小熊面包。他兩歲生日我用了很多草莓給他做了一小塊方型的蛋糕，他哭著找我說，堂姐在廚房里把蛋糕的草莓都偷吃掉了…現(xiàn)偶爾也提起。

我和兒子的小熊擠擠包

其實(shí)我只吃愛吃，并不愛做。那個(gè)熱鬧的廚房總是父母的根據(jù)地，我偶爾心血來潮做點(diǎn)奇怪的食物。記憶中有蘋果跟梨煮肉片湯這樣離奇的菜式。

愛上烘焙以后完全不一樣，因?yàn)橐磺卸夹枰浞健Ｎ矣脧N房稱各種稱，用量勺量杯各種量，非常的有儀式感。這種儀式過程很長，細(xì)節(jié)很多，所以，我經(jīng)常把自己圈在廚房。而且，非常樂意*^_^*

兒子喜歡的小蛋糕

兒子嘴饞的時(shí)候，會纏著我做蛋糕。比如晚上吃過飯，他想睡前牛奶有蛋糕一起吃，我就興致勃勃進(jìn)廚房。

時(shí)間得空，烘焙也做得勤的時(shí)候，兒子最愛拿我廚藝獻(xiàn)寶。有一次爸爸打爛好多蛋，我兒子覺得外公搞砸的這件事沒有什么不好，因?yàn)榭梢杂脕碜雒姘?。嗯，是滴，我全部用來做面包了。那一次我有了很多發(fā)揮，都在餡兒上。

打爛雞蛋的蘋果餡兒面包

兒子的雞肉土豆泥面包

這是我為數(shù)不多的成功的面包。因?yàn)楹髞砦彝话l(fā)奇想地要做真全麥面包。我用蕎麥粉做了很多次…因?yàn)槿康头?，而且蕎麥的麩質(zhì)不會起筋，全部失敗告終。

就算失敗，兒子也都獻(xiàn)寶一樣地炫耀。有一天我媽媽剛進(jìn)門，兒子興奮地跑過去說，外婆，媽媽給我做了餅干！我媽媽會興奮地說，嗯，聞到了，好香！然后，她走過來一看，小聲說到，這個(gè)好吃么，烤成這么黑糊糊的…嗯，這時(shí)候我想，兒子一定覺得媽媽會做餅干特別棒，所以明知道我沒做好也很滿足。

被要求重新加工的餅干

最近，兒子愛吃餅干，我就用蕎麥粉做餅干。好吃的他會對我豎起大拇指說棒，然后允許我把餅干放到他的盒子里。至于不好吃的，比如上圖那個(gè)，他就會一直纏著我問，加奶了么，還要再加點(diǎn)糖！