給您留一碗長(zhǎng)壽面

鄭重聲明:文章原創(chuàng),文責(zé)自負(fù)。

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小朋友過(guò)生日,興高采烈奔走相告,天天大聲數(shù)著日子,提醒著全家人。中年人過(guò)生日則心情復(fù)雜,希望有人記得,但又希望被忘記,讓這悄無(wú)聲息地來(lái)到,獨(dú)自迎接并對(duì)自己輕輕地說(shuō)聲“生日快樂(lè)!”,然后放它不著痕跡地溜走,就當(dāng)什么事都沒(méi)有發(fā)生過(guò)。

陽(yáng)歷生日這天果然來(lái)去無(wú)蹤,過(guò)了幾天后我才意識(shí)到。離開老家這么多年,還是喜歡過(guò)老家的農(nóng)歷生日,身份證上的陽(yáng)歷生日只是用來(lái)對(duì)外宣布,過(guò)去了也并不在意。周末晚上,帶娃去家門口的一家湯面館吃飯,點(diǎn)餐買單時(shí),店員親切地說(shuō):還給您留有一碗長(zhǎng)壽面呢!我心頭一熱,想起去年生日時(shí)就曾吃過(guò)店里贈(zèng)送的長(zhǎng)壽面:巴掌大小赤油濃醬的豬排和一個(gè)焦香煎蛋并排放在一團(tuán)細(xì)白面條上,周圍醬油湯汁上漂著點(diǎn)點(diǎn)白綠色小蔥碎。熱騰騰、香噴噴的一碗大排面讓我不禁想起了家鄉(xiāng)的老爸老媽,眼角濕潤(rùn)著吃下了那一碗面,暖心又暖胃。俗話說(shuō):吃飽了不想家。吃完面,站起身來(lái),繼續(xù)加油吧。

“生日那天已經(jīng)過(guò)了,還有效嗎?” 我再次確認(rèn)。一般商家搞這樣的生日饋贈(zèng)只限當(dāng)日,過(guò)時(shí)作廢,苛刻的商家還會(huì)要求拿身份證來(lái)核實(shí)。店員繼續(xù)笑瞇瞇地回答:“長(zhǎng)壽面有效期一個(gè)月呢。” 這家店的實(shí)誠(chéng)勁兒讓人心里暖暖的,別的商家想方設(shè)法設(shè)置障礙,這里竟然還要延長(zhǎng)一個(gè)月,生怕長(zhǎng)壽面送不出去似的。

大排面加荷包蛋是店里的一份家常面,平日也經(jīng)常吃。本以為習(xí)以為常后就不再感動(dòng),可當(dāng)笑容可掬的店員把一碗和去年一樣的長(zhǎng)壽面熱氣騰騰地送到面前時(shí),我鼻子一酸,眼淚又差點(diǎn)掉下來(lái)?!坝珠L(zhǎng)了一歲,生日快樂(lè)!” 我默默地為自己送上祝福。

這是一家老字號(hào)湯面館的分店,主打各種澆頭的湯面。湯面味道一般,但價(jià)格比較親民,環(huán)境也干凈衛(wèi)生,漸漸地就成了周圍居民的食堂。特別是老年人和小孩,剛好喜歡這種不辣不麻、中規(guī)中矩的湯面。每到下午放學(xué)時(shí),店里就坐滿了小孩及接送孩子的家長(zhǎng),一人一碗面吸吸溜溜就把晚餐解決了。

娃上幼兒園時(shí)剛好順路,就經(jīng)常光顧。有時(shí)一天早晚兩頓飯都在那里吃,早上包子豆?jié){,晚上一碗湯面。娃很喜歡那里,她說(shuō)那里的阿姨很可愛,還給它起名叫“阿姨湯面館”。娃說(shuō)得有道理,湯面館從店長(zhǎng)、廚師到服務(wù)員,全部都是四五十歲的阿姨,個(gè)個(gè)手腳麻利、親切和藹。見到小朋友,臉上的皺紋更是堆成了一朵花,說(shuō)話聲也秒變夾子音。只有這家店,娃可以放心大膽地單獨(dú)去店里點(diǎn)餐吃飯,就好像去親戚家串門一樣。

向來(lái)厭惡充值辦會(huì)員的我竟然在這家湯面館辦了會(huì)員,一方面是因?yàn)橥尴矚g這里的氛圍,還有一方面是我貪圖小便宜,充值有40元的返現(xiàn)。至于店員長(zhǎng)篇大論介紹的那些會(huì)員權(quán)益,我搞不明白也記不住。很多商家的會(huì)員,每次買單時(shí)都要煞有介事地進(jìn)行登記積分,卻從不見有什么優(yōu)惠或兌換,會(huì)員變成了一系列無(wú)用操作的面子工程,登記動(dòng)作也常常變得可笑。這已經(jīng)多了40元了,就應(yīng)該知足,其他的不再妄想。

一次在點(diǎn)餐買單時(shí),店員主動(dòng)告知,說(shuō)我的會(huì)員積分可以兌換3元做抵扣,問(wèn)我要不要兌換。向來(lái)被商家宰,頭一次聽說(shuō)商家主動(dòng)教我薅羊毛的。我不免一愣,能省則省,為什么不呢?于是店員手把手教我如何在手機(jī)上領(lǐng)劵兌換,那一次我買單時(shí)就少付了3元錢。每隔一段時(shí)間,會(huì)員積分累計(jì)夠了,店員就會(huì)告知進(jìn)行兌換,現(xiàn)在的我已經(jīng)不再需要店員指導(dǎo),積分兌換流程熟練操作。

這兩年,家門口的店鋪?zhàn)唏R燈似的換主人,關(guān)門、裝修、再開張,你方唱吧我登場(chǎng)。飯店、水果店、零食店等等一一試個(gè)遍,依然門可羅雀。而這家湯面館一開就好幾年,上門的顧客一直絡(luò)繹不絕,到飯點(diǎn)高峰時(shí)還要排隊(duì)等座位,看得周圍小飯館直眼饞。想跟著學(xué)習(xí)吧,還沒(méi)行動(dòng),張嘴就有一大堆客觀理由:人家是大集團(tuán)、連鎖店、資金雄厚、設(shè)施先進(jìn)......光想一想就被困難壓趴下了。難道小門店就沒(méi)有一點(diǎn)優(yōu)勢(shì)嗎?那也未必。

圖書館附近有一家小面館,是全家老少兩代人經(jīng)營(yíng)的家庭作坊。老板是一位六七十歲的老先生,也是主廚,總是帶著兒子在廚房里忙活,很少看到他出來(lái)走動(dòng),只有熟客才知道他在這家店里的地位。店面是老板娘帶著兒媳女兒來(lái)張羅,點(diǎn)餐收銀、端飯收盤,忙得四腳朝天。別看老板娘是個(gè)六七十歲的老太婆,走起路來(lái)虎虎生風(fēng),慈眉善目中透露著自信和篤定。兒媳和女兒被調(diào)教得青出于藍(lán),待人和善親切,辦事干脆利落,更是把稍顯簡(jiǎn)陋的店面打理得整潔溫馨。店里從不搞辦卡充會(huì)員、優(yōu)惠打折之類促銷花樣,只是老老實(shí)實(shí)做好飯給顧客吃。一家人心往一處想、勁往一處使,小面館已從當(dāng)初的三五張桌子發(fā)展到了現(xiàn)在的十幾張。

每次去圖書館,我和娃必去小面館打卡,而且一天兩次。周六一大早,在圖書館還沒(méi)開門之前我們就到了,先去小面館吃頓早餐:一碗餛飩+生煎,吃得通體暖和舒坦再去圖書館。到了午飯時(shí)再來(lái),一碗大排面撫慰了一周的思念??上∶骛^下午三點(diǎn)就關(guān)門歇業(yè)了,不然真想在這里再吃頓晚飯?jiān)倩丶摇?/p>

發(fā)現(xiàn)這家小面館純屬偶然,它藏在一條偏僻小巷里,如果不是有次七拐八拐迷了路,還不可能會(huì)遇到它,它既不在大眾點(diǎn)評(píng)上,也沒(méi)有外賣業(yè)務(wù),來(lái)這里就餐的大多是回頭客,吃得不錯(cuò)就帶著親朋好友再來(lái),口口相傳,就有了飯點(diǎn)時(shí)的人頭攢動(dòng)。記得當(dāng)時(shí)也是周末,看到一家不起眼的小面館外排起了隊(duì)。不是工作日,竟然還要排隊(duì)吃飯,不免奇怪,就和娃湊熱鬧也排上了隊(duì)。點(diǎn)餐時(shí),兩個(gè)娃一人點(diǎn)了一份套餐,老板的女兒微笑著建議給娃們點(diǎn)一份套餐就夠了,她家的套餐份量不小。兩個(gè)娃怎么分吃一份套餐呢?正當(dāng)我猶豫時(shí),她又體貼地說(shuō)她會(huì)讓廚房把一份套餐一分為二的。如果不夠吃,可以再點(diǎn)生煎、春卷、團(tuán)子等小點(diǎn)心,這樣吃得花樣多,還不浪費(fèi)。老板女兒的提議甚合心意,那頓飯果然吃得非常滿意,飯菜可口,份量剛好,光了盤不撐肚皮,讓人身心舒暢,還省了錢。老板女兒這么做看似損失了一份飯錢,不劃算,可她贏得了我們的信任,把我們變成了又一個(gè)頻頻光顧的回頭客。光娃就推薦了好幾個(gè)在圖書館看書的小同學(xué)去小面館打卡。

夏天,小朋友都貪嘴冷飲,飯還沒(méi)吃冷飲就喝了大半瓶。每次看到這樣,慈祥的老板娘就會(huì)溫柔地提醒小朋友:先吃飯,冷飲喝飽了飯就吃不下去了。冬天,來(lái)就餐的年輕姑娘穿得美麗“動(dòng)人”,也聽到她叮囑人家:多加件衣服,別感冒了。可能有人會(huì)覺(jué)得老年人多管閑事,可我看到的是大人小孩都滿臉笑容地欣然接受。有人關(guān)心嘮叨,反而覺(jué)得像回到了家里。(完)

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