蝦：

含有極其豐富的蛋白質(zhì)和鈣、鎂、磷、鋅等微量元素，能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育及神經(jīng)、視覺(jué)系統(tǒng)發(fā)育。此外，蝦肉中還含有易被人體吸收的氨基酸，能增強(qiáng)寶寶的免疫系統(tǒng)，但是過(guò)敏體質(zhì)寶寶慎食。

香菇：

素有“山珍之王“之稱，是高蛋白、低脂肪的保健食品，此外還含有葉酸、膳食纖維、鈣等多種維生素，能促進(jìn)寶寶食欲，有利于寶寶視力發(fā)育。

雞蛋：

富含蛋白質(zhì)、卵磷脂以及豐富的維生素和鈣、鉀、鐵等多種礦物質(zhì)，但是寶寶不宜過(guò)早食用，尤其是過(guò)敏體制的寶寶，建議一歲后適量添加，并注意是否有過(guò)敏反應(yīng)。

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適合月齡

12個(gè)月以上，且對(duì)食材不過(guò)敏者

食材

蝦仁：300個(gè)（河蝦現(xiàn)剝）

香菇：4個(gè)

雞蛋：3個(gè)（圖中少了一個(gè)）

鹽：少許

步驟：

1. 剝好蝦仁，洗凈香菇，取兩個(gè)雞蛋蛋清分離，待用

2. 香菇處理成小塊后與蝦仁和蛋清，外加少許鹽一起放入輔食機(jī)里攪拌

3.攪拌成泥狀待用

4 . 取一個(gè)容器，然后用少許油涂抹于底部與四周，然后將香菇蝦泥平鋪于容器內(nèi)

5. 放入鍋內(nèi)大火蒸5分鐘左右，待表面凝成固狀，關(guān)火

6. 之前的兩個(gè)蛋黃再放入一個(gè)全蛋攪拌均勻

7. 將蛋液倒入剛才的蝦膏上平鋪均勻，繼續(xù)放水上蒸10分鐘左右

8. 表面凝固后，取出放涼

9. 脫模，切塊

10 . 切塊裝盤即可

沫濛MM有話說(shuō):

香菇的菌蓋中還含有核糖核酸，它在進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生干擾素，可以幫助寶寶預(yù)防感冒，增強(qiáng)體抗力，寶寶們可適當(dāng)實(shí)用。河蝦是我家寶寶的最愛(ài)，每每有蝦娃的胃口就大開(kāi)，吃啥都是香噴噴的，又值他們自主欲望高漲期，于是結(jié)合了手抓食物的特點(diǎn)，做了這么一道菜，艷麗的色彩，果然愛(ài)吃的很。

秋季是腹瀉的高發(fā)期，所謂病從口入，這個(gè)季節(jié)更需要特別注意寶寶的飲食衛(wèi)生。當(dāng)然母乳媽媽也不例外。

一向體質(zhì)好著稱的我，這個(gè)十一也因自己的疏忽大意，明明知道蟹和梨不能同食，可是忙完娃就忘了吃了蟹，直接吃梨了，后果就是導(dǎo)致上吐下瀉還掛了水。于是乎這幾日都不能母乳，好在有凍奶。

溫馨小提示：

1. 母乳保存方法：

吸出的乳汁要立刻密封，放入冰箱冷藏或冷凍。可用儲(chǔ)奶瓶、儲(chǔ)奶袋、儲(chǔ)奶袋，并寫上日期和時(shí)間。

2.母乳保存時(shí)間

（1）初乳（產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶）：27—32℃室溫內(nèi)可保存12個(gè)小時(shí)??

（2）成熟母乳（產(chǎn)后6天以后擠出的奶）：15℃室溫內(nèi)可保存24小時(shí)；19—22℃室溫內(nèi)可保存10小時(shí)；25℃室溫內(nèi)可保存6小時(shí)。???

（3）冰箱冷藏室保存：0—4℃冷藏可保存48小時(shí)。如果是和冷藏室分開(kāi)的冷凍室，但是經(jīng)常開(kāi)關(guān)門拿取物品，保存期為3—4個(gè)月。如果是深度冷凍室，溫度保持在0℃以下，并不經(jīng)常開(kāi)門，則保存期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月以上。

3.冷藏或凍奶解凍食用

儲(chǔ)存過(guò)的母乳會(huì)分解，形成乳水、乳脂兩個(gè)分離的層次，看上去有點(diǎn)發(fā)藍(lán)、發(fā)黃或者發(fā)棕色，這都是正常現(xiàn)象。在寶寶食用之前，如果是凍奶可提前一天放入冷藏室里解凍，然后放入四十度的溫水里或溫奶加熱，加熱后適當(dāng)搖晃下讓乳汁和脂肪混合均勻就可以了。