入冬以后，即便在南方，天氣也漸漸地蕭瑟起來。陰沉沉的天，細而寒的雨，讓人不由自主地生出對溫暖的渴望。

“綠蟻新焙酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?！碧煲焕洌糯司烷_始升起那一爐爐紅艷艷跳躍的炭火，或酒或茶，長斟短酌，擁衾讀詩，呵手磨墨，靜靜地慵懶地消磨漫長的冬日。

除了一個人過冬，古代文人也會呼朋引伴，來一場觀雪賞梅的茶會。試想大雪天降，閉門煮茶，方外皆寒，唯一爐一屋溫暖。隔窗觀漫天之雪，屋內(nèi)插一枝紅梅，吟詠之閑暇，響起清越的絲弦之音，竟與若有若無的沉香之韻纏繞在一起，密不可分。

雖說茶會有不同主題，因時因地因人而異，但在沒有電爐便捷煮水的古代，那一爐炭火，就是茶會永恒不變的主題。炙紅的爐火，溫燙的泥爐身，偶爾爆起火星子的橄欖炭或龍眼木炭。微涼的茶盞被茶湯喚醒，溫暖的茶湯升騰起乳白的霧氣。這是古代人深植于靈魂中的關(guān)于茶會的意象，一代一代地傳到現(xiàn)在。

有人會說，現(xiàn)在誰還用炭爐煮水泡茶呢，第一浪費時間，第二不衛(wèi)生，第三容易出事故。確實以現(xiàn)代人的眼光來看，炭爐是一種可以淘汰的東西。但是，點燃炭火那個長長的流程對心緒沉潛安定的幫助，炭火燃燒時那種躍動的生命力的熱度，活火煮沸活水時松風蟹眼鼓浪翻騰的聲響，薄薄的蓋子輕輕跳動，裊裊的白霧騰騰升起……這一切，是用電爐煮水所體會不到的儀式感。

所謂茶會，其實并不是一味地雅、靜，也不應該是一味私玩。茶會的內(nèi)涵，是要培養(yǎng)起對茶、對物、對人的恭敬之心，需要一種儀式感，知器、知法、知心。炭爐、茶器、茶席、茶會，一層層的延展，猶如葉脈、葉子、枝條、大樹的關(guān)系，層層疊加地構(gòu)成這種儀式感。由器知法，由法入心，這才是舉辦茶會的終極意旨。

在茶事的細節(jié)和過程里體味茶的流動之美，體味人與器、與人、與境的和悅之趣，這才是設(shè)席事茶的最終目的，也是文人茶席的真實踐行。

二三茶事，就此沉淀為你我心中一個無上清涼的美夢。