愛吃水果,每日補充維生素,這可能是每一個精致女孩的日常。
但作為一枚平日里連臉都敢不洗就出門的桃子來說,糙女漢子的日常頂多就是吃個蘋果還不削皮的那種。
最近B站又出了一部分分鐘叫你留下哈喇子的紀錄片——
水果傳
這種集齊七種顏色水果就能召喚神龍的海報風格分分鐘讓我覺得已經步入了街邊飲品店。
這部關于水果的紀錄片一共有6集,每集35分鐘,目前在B站上已經更新到了第三集。
這場舌尖上的水果盛宴讓劇組跑遍了全球15個國家、50個城市,精選出40多種最特別最稀有的水果。
豆瓣評分8.6
在以年輕人為主的B站上,名不見經傳的《水果傳》竟然也拿到了滿屏飛彈幕的待遇。
4k的高清晰度,高飽和色調,出色的文案都讓這部《水果傳》顯得格外吸引人。
在第一集《變身》中,攝制組就穿越了越南、中國呼倫貝爾草原、日本埼玉縣,臺灣。
這部關于水果的百科全書在上天入地與橫跨五大洲八大洋的節(jié)奏中炸裂開來。
在臺灣的阿里山,有一種叫愛玉的神奇果子。
它生長在高聳入云的樹冠上,人們?yōu)榱瞬杉偸遣活櫳kU。
爬上樹,那就是你的天下。
人們把愛玉采回家,經過削皮,烘干,晾曬,真正的主角才剛剛登場——愛玉子。
人們通過在水中繁復揉搓愛玉子而獲得天然的果膠,然后制作成臺灣人人都喜愛的古早味甜品愛玉冰。
自古以來,水果一直都是值得人類冒險的美味。
在越南的胡志明市,兩個法國人經營著一家巧克力工廠。
為了得到最美味的巧克力,除了巧克力的制作流程要格外注意之外,兩個法國人也不遠萬里來到大自然尋找巧克力的前身——可可果。
講真,桃子也是長這么大頭一次見到這種渾身長滿果子的可可樹。
可可樹只生活在南北緯20度之間的狹長地帶,在這有限的空間里,可可果卻用美味征服了全世界。
彩虹般七彩的可可果;
剝開外殼,露出白色的果肉;它有著橙黃色的外殼,里面的果肉呈奶白色,味道酸甜像山竹。
看著這水果,你能想象它是巧克力的原料嗎?
這種可可果的每一顆果肉里,都包裹著一顆種子,也就是可可豆。
而巧克力,就是可可果的種子和果肉經過發(fā)酵、曬干、去殼、研磨制作而成的;
絲滑純粹的巧克力有著極低的熔點,所以,它們總是入口即化。
濃醇的巧克力有著獨特的香氣,而這種香氣能刺激人體多巴胺的分泌,從而人們總有吃巧克力就如同談戀愛一般的感覺。
在常年干旱的黃土高原上,水果對于人們來說總是很難得。
耐旱的柿子樹無疑是大自然對這片土地上的人們最好的饋贈。
又大又甜的柿子在收獲之后總是不好保存,于是機智的人們就想出了把新鮮柿子制作成柿餅的完美辦法。
柿子去皮,掛曬,西北風帶走水分,經過果農們的揉捏黃橙橙的柿子們變成了另外一幅模樣。
在一場「漫長而甜蜜的夢」之后,柿餅上一層白花花的糖霜悄然而至。
水果,在人類的智慧下超越了時間,被人們留存了下來。
果農們做柿餅用以生計,但從不會把冬天的柿子摘光。
因為有一部分要留給在這里過冬的鳥兒們,只有鳥兒們才能去除來年柿子樹上的蟲害。
這不就是古老而又智慧的生存哲學嗎?
早在一千多年前,日本從中國引進了青梅樹,從此,青梅樹在日本生根發(fā)芽。
口感酸澀的青梅一般都用來制作青梅酒。
制作青梅酒,應該是每一個日本姑娘都要學會的基本生活技能。
看著山口媽媽帶著兩個女人坐在青梅樹下泡美酒,有沒有想起是枝裕和導演的那部《海街日記》。
有人說釀梅酒釀的就是歲月,其實想想真的很對,透明的燒酒莽莽撞撞跌進盛了冰糖和青梅的玻璃罐,青梅在酒和糖的作用下不再青澀,透明的酒湯也變成了美麗的琥珀色。
梅子酒在時間催促下不斷演變,這又何嘗不是我們的人生。
生長在紅樹林深處的古老植物水椰子,外表堅實莊重,從外表看就是流星錘,但果肉卻很纖嫩。
它就像守望地球的孑遺老者,外表堅強,內心柔弱。
非洲竹芋,外表美麗照人,內在也是香香甜甜的;
澳洲的指橙,你們有沒有聽說過。
反正在沒看這部片子之前,我是真的沒有聽說過。
這種長得像小茄子一樣的橙子有各種各樣顏色。
粉的、紫的、綠的。
講真,這種植物已經在地球上生活好幾萬年了,目前,這種珍貴的植物只生活在澳大利亞的部分地區(qū)。
幾億年沒有進化過指橙如今人工種植的難度很大。
園主lan為了防止指橙們被扁虱啃咬,養(yǎng)了珍珠雞應對。
“指橙精靈,扁虱惡魔,和珍珠雞衛(wèi)士;”
“l(fā)an的指橙園里每天都在上演著莎士比亞式的劇情”。
印尼的爪哇地區(qū)是世界上火山最活躍的地區(qū),同時,這里也是世界上蛇皮果最大的產區(qū)。
由于一次規(guī)模巨大的火山噴發(fā)導致當?shù)毓r失去了大片的蛇皮果樹林。
但值得慶幸的是,火山灰的養(yǎng)分卻又讓蛇皮果們在第二年奇跡般的復活,并且果實更加清甜。?
植物們的授粉工作一般都需要別的小動物們來幫忙,比如蝴蝶,蜜蜂之類的。
但雌雄異株的蛇皮果卻不得依靠人類的幫忙,因為它們長得實在是太難以靠近了。
渾身都是刺,并且脾氣還不太好。
所以印尼人就會親自拿著雄花來給雌花授粉,,再用樹葉編成一頂小帽給它帶在頭上,以防雨水沖刷。
動植物與人在自然的平衡法則中學會了互相依賴、互相給予。
榕小蜂會進到木瓜榕的榕果內進行授粉,讓榕果得以成熟;
授粉之后榕小蜂也就完成了自己的使命,死去了……
猴子會咬愛玉的尾巴部位進行催熟。
通過水果帶出不同地區(qū)人們的生活以及和自然的相處,這部關于水果的紀錄片確實有點好味道。
水果就是大自然給我們的恩賜,關于水果的故事里一定會有冒險和尋找,有童年的回憶,有人類基因深處關于采集的原始記憶和愉悅,有見識到自然奧秘的驚喜,當然也總是有平凡生活的那些溫情和蜜意。