? ? ? ?11月初的時(shí)候，我所在的快餐店因?yàn)楦鞣N原因?qū)嵭刑醿r(jià)，漲幅2-5元不等，導(dǎo)致原來固定在我們這訂餐的客戶，有部分立即終止了訂餐，搞得我心急如焚。

? ? ? ?如何拉回這部分丟失的客戶呢？

? ? ? ?客戶A，美甲店，店員+老板一起13人，是我們的A類客戶，他們的訂餐員是小美，22歲的年輕姑娘。

? ? ? ?美甲店生意非?；鸨?，店員只有下班的時(shí)候才有空玩手機(jī)。于是我在他們的下班時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)發(fā)一條問候信息給小美，內(nèi)容就是一條輕松的小笑話+明日天氣變化提醒，小美從來不回復(fù)，但是我還是每天定時(shí)發(fā)送。

? ? ? ?我特別注意客戶朋友圈的更新，有一天，小美在朋友圈發(fā)了一條：“感冒咳嗽不停怎么辦？”，我一看，機(jī)會(huì)來了，馬上在底下評(píng)論：“快吃藥”，不到2分鐘，小美回復(fù)“在店里，藥在家，回去了再吃”。

? ? ? ?這么好的機(jī)會(huì)，趕快把握，我立即回復(fù)：“我這有咳嗽糖漿，一會(huì)讓派送員給你送過去”，小美也回復(fù)：“好的謝謝您了”。

? ? ? ?如果真以為我只送點(diǎn)咳嗽糖漿那就錯(cuò)啦。店里有梨，早上剛蒸的冰糖雪梨，打包一小盒，讓派送員跟糖漿一同送去。

? ? ? ?派送員就一臉不解了：“浩哥，這客戶可幾天沒在我們這訂餐了啊，你還給她送東西？”

? ? ? ?大家也是這么想的吧？

? ? ? ?這其實(shí)是一種互惠心理，你幫助了別人，別人受了你的情，就會(huì)想還回來。當(dāng)然，互惠的前提是，你是真心的關(guān)心著他，而不是假模假式的為了讓他來消費(fèi)。如果是后者，客戶馬上可以感覺得出來。

? ? ? ?再說了，一日三餐本身就是剛需品，客戶這幾天不吃我家的，那明天呢？后天呢？總歸是要吃的，那么是選一家關(guān)心著你的呢，還是選一家什么都沒有做的呢？顯而易見嘛。

? ? ? ?派送員回來說：客戶收到冰糖雪梨的時(shí)候，那個(gè)表情啊超豐富，也不知道說了多少個(gè)謝謝。

? ? ? ?為什么我說送咳嗽糖漿，卻還另外送了冰糖雪梨？咳嗽糖漿是第一次感動(dòng)，我真的把藥給她送去了，我重承諾而且關(guān)心著她。冰糖雪梨等于驚喜+二次感動(dòng)，超出她的預(yù)期。

? ? ? ?果然，第二天，小美開始繼續(xù)訂餐，并且跟我成為好朋友。

? ? ? ?還是那句老話，現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭慘烈，作為服務(wù)行業(yè)不好好打磨自己的服務(wù)，怎么能獲取回頭客和轉(zhuǎn)介紹呢？餐飲行業(yè)的神話海底撈，不就是憑著把服務(wù)客戶做到了極致，才獲得如此的口碑嗎。

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