武漢，雖沒有北方霧霾嚴(yán)重，但卻有一年四季從不停歇的施工隊(duì)伍。陰沉沉的冬季，湮沒在這霧里灰里，像是世界末日一般。
我不知為何，從小就有慢性咽炎。最初的記憶是上初中的時(shí)候，稍有不慎，便咳得死去活來的。那個(gè)時(shí)候，鎮(zhèn)上村里的孩子，并沒有每天帶水去上學(xué)的習(xí)慣。有時(shí)候，正當(dāng)課時(shí)，喉嚨難受，一旦咳了一口，吸入空氣入喉，就有一種停不下來的趨勢(shì)，后來覺得不好意思，只有拼命忍著，忍得淚水直流，但忍過了那個(gè)點(diǎn)，卻能暫時(shí)停住想咳的欲望。
后來才知道，這是慢性咽炎，每年換季和氣候干燥的時(shí)候便發(fā)作。
有年冬天，好像是大雪的2008年。整天窩在宿舍，無所事事，便用室友的電熱水杯，把梨子切成塊，放在水里煮，有時(shí)把水煮開二次便喝，有時(shí)把水煮開三次。煮出來的梨子水并不甜，但量多。
那一年，突然覺得喉嚨好了很多，卻也并未在意。
后來，也沒有精心保養(yǎng)，更重要的是懶。喉嚨還是年年發(fā)，并且一年比一年嚴(yán)重。以前喉嚨發(fā)了，只是忍一忍，晚上難受一些。現(xiàn)在喉嚨發(fā)了，如果不吃藥，會(huì)越來越疼，最后連吞口水都困難。
有一年，室友尋得秘方，把川貝粉灑在切開的梨子上，放在電飯鍋里蒸，蒸到川貝粉全部融入梨子內(nèi)，并可食用。這個(gè)方法最是止咳，不過吃久了，就沒有效果了。不知是因?yàn)樯眢w有了抵抗力，還是因?yàn)榇ㄘ惙垡搽y買到好的。
今年，喉嚨發(fā)炎得并不算太厲害，全都是因?yàn)楸晃叶髿⒃诹嗣妊繝顟B(tài)，用的便是我們自己胡亂演變的——清蒸梨子水，方法簡單，效果佳。因?yàn)樾枰刻焱砩鲜秤?，如果方法?fù)雜，我想大概都難以堅(jiān)持，而這種食療方法都是需要持之以恒，在微妙的變化中慢慢食療的。
不用心急，當(dāng)然這也并不是藥，如果已經(jīng)嚴(yán)重是不適合這種方法的。
方法：
1.把雪梨（一定要是雪梨，雪梨效果最好。什么？你不認(rèn)識(shí)雪梨？請(qǐng)看下圖）洗凈；
2.削皮（大臉貓一直堅(jiān)持水果的營養(yǎng)都在皮里，堅(jiān)決不肯把皮扔掉，于是我們一般會(huì)把削下來的梨子皮平鋪在梨子塊下面）；
3.切塊；
4.放在小碗里（碗里不放水）;
5.置于蒸鍋上，1個(gè)小時(shí)或者2個(gè)小時(shí)都可以。時(shí)間長短會(huì)直接影響梨子的軟硬程度及味道，蒸得越久出來的梨子水越甜。
溫馨提示：靠蒸出來的梨子水并不算多，但很甜，可以只喝水，也可以把梨子全部吃下，全憑自己喜好，都是有效果的。
