? ? 為什么老話說~喝粥有營養(yǎng)呢？古人喝粥都是糙米粥，不像我們現(xiàn)在大部分都是白米粥，屬于體積大水分多、純能量低營養(yǎng)素的食物，你到底適不適合喝粥？這個就要因人而異了。青少年、有增肌需求的人群，是不適合拿粥當早餐主食的。

? ? 對于老年人來說，隨著年齡的增長能量需求逐漸下降，但蛋白質(zhì)需求一定是不變甚至增多的。所以老年人喝粥，不要喝純白米粥，可以選擇加一些多樣化食材，比如奶粉粥，美齡粥，肉糜粥等，增加蛋白質(zhì)攝入，使營養(yǎng)更均衡，更多樣化。