看到2015年的總結(jié)：“所以2016年，我只有一個(gè)愿望，堅(jiān)持一件自己想堅(jiān)持的事”

——這件事應(yīng)該就是“廚藝”。

半年前，只會(huì)煮餃子。

半年后，糖醋排骨、可樂(lè)雞翅、油潑面、炸薯?xiàng)l、咖喱土豆、清炒絲瓜、炒土豆、炒四季豆、青椒炒肉、番茄蛋湯、紫菜蛋花湯、玉米排骨湯、蒜蓉茄子、蒜蓉西蘭花、包餃子、三明治、番茄炒蛋、蒸螃蟹、青椒炒蛋、絲瓜炒蛋、清炒豌豆片、青豆炒肉、蝦仁玉米...帝都半年，請(qǐng)叫我：居家小能手。

然后發(fā)現(xiàn)，廚藝這件事，萬(wàn)變不離其宗：油鹽醬醋。

（后附 手寫(xiě)食譜╭(╯^╰)╮）

油炸煎

001. 油潑面

油潑面

002. 炸薯?xiàng)l（炸茄子??同）

炸薯?xiàng)l

煮

003. 咖喱土豆雞塊

咖喱土豆雞塊

蒜蓉

004. 蒜蓉茄子

蒜蓉茄子

005. 蒜蓉西蘭花

蒜蓉西蘭花

蒸

006. 蒸茄子

蒸茄子

007. 蒸螃蟹

蒸螃蟹

炒

008. 清炒絲瓜、炒土豆、炒四季豆、青椒炒肉、番茄炒蛋、青椒炒蛋、絲瓜炒蛋、青豆炒肉、蝦仁玉米、炒豌豆片...

炒土豆

炒豌豆片

青椒炒肉

青豆炒肉

蝦仁玉米

西紅柿炒雞蛋

湯

009. 番茄蛋湯、紫菜蛋花湯、玉米排骨湯

紫菜蛋花湯

早餐

010. 三明治、包餃子

升級(jí)三明治

附：剛開(kāi)始下廚時(shí)會(huì)記錄一些食譜tips，后來(lái)漸漸就可以脫離食譜自己發(fā)揮了，是個(gè)明顯而開(kāi)心的過(guò)程。

餛飩 & 炒土豆

可樂(lè)雞翅

青椒炒肉 & 炒飯

油潑面 & 清炒絲瓜

推薦一款app：下廚房 app，這半年除了室友就是靠它了

2017年廚藝小愿望：廚藝進(jìn)階——西餐 & 烘焙，以及餐具要再來(lái)點(diǎn)好看的??