夏日涼菜最歡喜， hin喜歡香辣口味的涼菜 ，今天來給大家推薦這款茄子，中午可以多吃一碗飯哦！
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食材準(zhǔn)備：長茄子、大蒜、香蔥、小米椒
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茄子切成長條，蔥蒜辣椒切碎
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將茄子放入蒸屜，中火蒸15分鐘左右
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不確定的戳開看看熟了沒，然后取出晾涼
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撕撕撕
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加蒜末、蔥花、辣椒碎
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一大勺鮮醬油、鹽、糖，喜歡吃酸的可以加少許醋
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將芝麻油和植物油混合加熱淋在茄子上，噼里啪啦！
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撕起來任性隨意，做起來簡單方便，撕完一拌，要香有香要辣有辣，而且健康的。
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吃吧，茄—— 子
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