先生西北人也，已入天命之年。
每有人問其姓氏，乃告知皇姓武氏后裔。因其“好食”，做手好菜，故別號(hào)“大廚武”。
白須虬髯，頭頂發(fā)稀，以前發(fā)后梳遮蔽之，以為帥也。黑臉肅顏，急躁少言，孩童見之，剎時(shí)少語。
及至中年，有言多之勢，且聒噪耳。強(qiáng)迫癥患者。
最厭不守時(shí)守信之人，如遇此類，假以顏色，不分場合。甚者，一言不合，必怒目圓睜，劍拔弩張。意趣相投者，則推杯換盞，笑意盎然，把酒高歌。性格使然，恐今生難改焉。有人喜之，真性情也，有人厭之，甚了不起！
大廚武好書，鉆姓氏淵源，研宗族信仰。每遇飯局，酒過三巡，必問在座姓氏，對(duì)其郡望、堂號(hào)、遷徙分布一一道來，席中人慨嘆點(diǎn)頭稱是。
大廚武以歌唱見長，眾人豈肯放過，歌一曲方畢之。
大廚武獨(dú)愛逛市場。未至市場，今日菜譜了然于心。凡菜攤、魚檔、肉鋪老板，見之遠(yuǎn)遠(yuǎn)招呼“大哥，有鮮魚、靚菜、好肉……”，環(huán)顧一周 ，對(duì)比各家貨色，鎖定買回。挽袖磨刀，燒、炒、蒸、煮、汆不在話下，片刻珍饈美饌呈現(xiàn)一桌，邀朋呼友，酌酒高歌，興盡友歸，獨(dú)在月下，猶如“秋翁”，修花剪枝，灑掃庭院，賞花喝茶，逍遙點(diǎn)煙，悠然自得。
大廚武亦“老饕”一個(gè)，喜游玩，愛交友。
每至一處，必尋當(dāng)?shù)孛朗?，熙攘鬧市、僻街靜巷，不遺余力。
一日，出外游玩，坐的士。
著黑衣，戴墨鏡，禮帽掩其首，因小女一句“走哪兒，都是吃吃吃……”而悶悶不樂。一路無語，的士大哥心下疑惑，囁嚅搭話，大廚武“哼、哈……”作答。下車，索要的士名片。翌日約其車，不敢前來：“你像黑社會(huì)……”大廚武哈哈哈，一路說笑。載至當(dāng)?shù)匾皇乘粒勌煺f地，邀其大快朵頤。臨走曰：“大哥面惡心善”，至家不久，收一包裹，乃的士大哥所寄。
大廚武常吸煙，煙灰亂彈，茶缸、酒杯、花盆無一幸免，索性不購煙缸。美其名曰：此物可殺菌消毒。
大廚武惟懼一人，乃其小女。
小女已獨(dú)立在外。
每有小女微信：爸爸……，話不明說，會(huì)意，火速打款。
款到，小女必發(fā)一表情：跪地“謝謝老板”，大廚武剎時(shí)皺紋四溢，心已融化。
小女高考之時(shí)，大廚武每日皰廚，花樣翻出，必煲一湯。小女曰：其高考階段乃吾父烹飪水平巔峰之時(shí)。
小女小學(xué)時(shí)，一日歸家，嘴緊閉，眼眶噙淚，大廚武命其張嘴，門牙缺半，問其緣故，被一男生推倒，立時(shí)前往學(xué)校，身著黑底繡龍上衣，小女同學(xué)竊竊私語，誤為黑幫……
小女喜狗，大廚武問尋朋友送之，起名“嘟嘟”，伴小女小學(xué)至高中。亦是大廚武“粉絲”，上課，臥其琴旁，做飯，臥其腳下，睡覺，臥其床頭。曾走失9日，遍尋不見，小女每日淚水漣漣，大廚武安慰小女，強(qiáng)壓淚水于眼底，對(duì)窗抽煙：為父再尋一只更可愛的與你……
吾愛榴蓮，榴蓮當(dāng)季，大廚武常光顧榴蓮攤，已練就火眼金睛，果肉糯甜金黃香，一挑一準(zhǔn)。
每有應(yīng)酬夜歸，酒氣撲鼻，恨之牙癢，假寐，不予理睬，似無察覺。必把家中一雜物盤，窸窸窣窣，一一歸類，擺放整齊，方才入睡。
翌日，吾氣未消，其中午已備可口飯菜一桌，吾見之，不忍斥其，屢屢得逞，似昨日醉酒之事不曾發(fā)生。反似我有吃人嘴短之嫌。
小女出生之時(shí)，吾月子起居飯食皆由大廚武一手料理，一日，買活雞燉湯，不敢殺之，請(qǐng)鄰居宰殺丟地，待要褪毛之時(shí)，雞竟陡然站立，至此大廚武不動(dòng)刀殺生。
姐妹來汕歡聚，大廚武不帶看?？淳埃走x菜市，見識(shí)生猛海鮮，買回灼、蒸、燉、炒、煎、腌不在話下，整出一桌海鮮，翻出藏之多年茅臺(tái)，菜香酒醇人歡。
大廚武生性自由，做菜全憑感覺。應(yīng)酬所吃菜肴，歷歷在心，試之，味道有過之而無不及。事忙，無暇買菜，翻箱倒柜，搜羅食材，隨意搭配，別出心裁，竟燒出創(chuàng)新菜品，依然美味。沒有食材，方便面也能調(diào)制出上佳口味。如若只剩兩三土豆，立馬發(fā)面，削皮切絲，拌之成餡，搟皮包之上籠，一氣呵成，干凈利落。
其做菜但凡按菜譜烹制，味道盡無。一生不羈愛自由。
做菜如做人，簡單率性，拒拖泥帶水。
大廚武喜潤詩詞賦，興致所至，靈感迸發(fā)，深夜伏案，煙不離手，奇思妙語，一氣呵成，念之、歌之、彈之……
聲樂教學(xué)30余載
所教弟子，初見懼之，唱不好，拍琴訓(xùn)斥；唱好，拍手，不吝贊美，欣然操刀下廚，以食鼓勵(lì)。久育生情，亦師亦友，父母亦成摯友。
弟子步入高校，逢年過節(jié)定來拜訪，送師所喜之物：煙酒茶。美味佳肴盛情款待，師生共酌，暢談人生，弟子全無初學(xué)之局促，師徒儼然如“兄弟”。
大廚武自西北小城至南海之濱已二十有一載，期間酸甜苦辣自不言說。
起初棄職奔粵，期獲多金，今思不過換一處育人，雖育人有果得嘉許，不免令人唏噓，人生已去大半，他鄉(xiāng)已成故鄉(xiāng)。
大廚武平生夙愿：有一院落，種菜養(yǎng)花，三五知己，弟子圍坐，你彈我唱，燒制佳肴一桌，煮酒烹茶，師生歡愉，豈不樂哉！
自在方為人生，吃喝才是大事。
