我是皇城山茶業(yè)阿娟，喜歡記錄當(dāng)下的心境，感恩每一次的遇見(jiàn)。

2018年5月12日? 星期六? 晴

茶文化最早起源中國(guó)，可以說(shuō)是博大精深。

有六大茶種類(lèi)，而每一種茶的工藝不一樣，泡制方法也有所區(qū)別。

今天了解一下綠茶的泡制方法

綠茶:

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? ? ? ? ? ? ? 不能破壞綠茶的鮮

綠茶，重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色，口感和顏色最怕就是高溫。

溫度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致維生素C和茶多酚物質(zhì)破壞，鮮爽感下降，色澤會(huì)變暗。

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沖泡要點(diǎn):

綠茶適合用玻璃杯沖泡，可以觀其形，同時(shí)也可以感受茶葉的狀態(tài)。

用80度——90度的水慢慢的將茶葉浸潤(rùn)，讓其自然舒展，內(nèi)含物質(zhì)緩慢釋放，避免高溫破壞綠茶的美。

很開(kāi)心與親們分享心得。

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自家茶園，傳統(tǒng)工藝，歡迎體驗(yàn)采茶，制茶。