今天分享的冰箱整理案例，東西不算多，但存在的問(wèn)題很典型。
問(wèn)題一：臟。
冰箱里面咋一看尚可。但是冰箱門的邊緣、密封條臟得讓人發(fā)指。
問(wèn)題二：亂。
里面的東西放得要有多任性就有多任性。生的和熟的，干的和濕的，需冷藏和需冷凍的，愛(ài)誰(shuí)誰(shuí)。
問(wèn)題三：無(wú)章法收納，不好拿東西。
豆腐壓著蝦皮，水餃壓著小黃魚(yú)、紅燒肉壓著水果，拿啥都得移東西，簡(jiǎn)直障礙賽。要拿根冰棍也挖半天才挖到想吃的口味。經(jīng)常需要一邊喊著要省電，一邊開(kāi)10分鐘冰箱門拿東西。
立刻動(dòng)手來(lái)一場(chǎng)不斷電冰箱整理吧?。?/p>
不斷電冰箱整理的精髓是：分段、快速，最好還要有個(gè)幫手。
第一步：準(zhǔn)備工具
一盆水，一塊濕抹布，一款干抹布，濕紙巾，滴露消毒液（忘了拍進(jìn)去）。
抹布建議用新的完全不帶油的，消毒液可以選味道更好點(diǎn)的。
看，我婆婆還藏了這種一次性的抹布，今天剛好可以派上大用場(chǎng)。
第二步：清理冷藏室
把冷藏室里的東西全部拿出來(lái)，隱藏的污垢無(wú)處躲藏。把能拆卸的隔板、壁掛格子都卸下來(lái)，讓小助手去好好洗洗。（我的小助手是婆婆）
然后在水里倒入一點(diǎn)點(diǎn)消毒液，切勿過(guò)量，味道太難聞。
開(kāi)始擦拭冷藏室內(nèi)壁，為了省電和防止起水霧，每次搓布都要記得關(guān)上冰箱門。
一定不要放過(guò)各種凹槽，也不要忘記擦拭冷藏室門的邊緣（暫時(shí)別擦橡膠密封條，要問(wèn)為什么，等下告訴你）
用這稀釋的消毒水徹底擦一遍后，換水繼續(xù)擦。三遍過(guò)后基本干凈。
這時(shí)候輪到處理密封條。為什么剛才不用抹布一起解決呢？再看一遍細(xì)節(jié)圖你就能懂。藏污納垢到這種程度，如果抹布一用上估計(jì)就得換水，這樣就不是三盆水能搞定的。
所以，強(qiáng)烈建議用濕紙巾！用濕紙巾！用濕紙巾！
N張濕紙巾以后終于干凈了，但橡膠上還是滲透了污漬，沒(méi)有小蘇打，用牙膏鞏固了下。如果是小蘇打加牙刷，效果會(huì)更好?；夭坏阶畛醯臉幼雍每上?。所以勤整理勤打掃才是王道。
最后，一定記得用干抹布徹底擦干內(nèi)壁。一般會(huì)邊擦邊起霧，別管它，加快速度，盡量在少起霧的情況下擦完，關(guān)門。
第三步：清理零度保鮮室
應(yīng)該立刻會(huì)人要提醒我，冷藏室的東西還沒(méi)放回去。放心，我沒(méi)忘！
現(xiàn)在把零度保鮮室的東西全部取出來(lái)放進(jìn)冷藏室過(guò)度?？?，這就是冷藏室的作用。放在3-5度的冷藏室比放在30度的室外要安全多了。這就是不斷電整理妙招。
記得在取每樣?xùn)|西出來(lái)的時(shí)候就做好判斷：扔掉、留下或者換個(gè)容器收納。
我扔掉了：過(guò)期的火鍋調(diào)料、紫菜；跑味兒的蝦皮；放了N天的剩余紅燒肉和油面筋。
換了兩個(gè)容器：請(qǐng)小助手拿了兩個(gè)保鮮盒，分別裝了滴水的咸菜和筍干。（難怪剛才開(kāi)倉(cāng)門，那味道酸爽的……一邊理一邊跟婆婆講解下零度保鮮室的作用…此處省略300字）
參照步驟二，清空東西，清理內(nèi)部、抽屜、倉(cāng)門和密封條，然后擦干內(nèi)壁，放入需要零度保鮮的食材。
滴水的筍干咸菜已裝盒，當(dāng)天要吃的豆腐干暫時(shí)保持原袋
一年量的茶葉。對(duì)我這個(gè)不常喝茶的人來(lái)說(shuō)，這么多茶葉雖然會(huì)慢慢消耗，但為了不串味要單獨(dú)占據(jù)這個(gè)抽屜到明年新茶來(lái)，想想也是醉了。
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第四步：清理冷凍室
整理這個(gè)倉(cāng)的關(guān)鍵是：快，再快。
參照以上步驟，把里面的東西全部拿出來(lái)，需要留下的放進(jìn)冷藏室過(guò)度。
因?yàn)闃O易結(jié)霜，必須快速清理完關(guān)上倉(cāng)門。
然后把需要冷凍的東西進(jìn)行分類，處理外包裝，再快速放回冷藏室。
掌握以下幾個(gè)原則：
1、分類存放。
生食和熟食；肉類和速食產(chǎn)品盡量分開(kāi)存放。有腥味的如魚(yú)類等也盡量單獨(dú)一個(gè)抽屜。如果因?yàn)榭臻g不足必須放在同一層，那么一定要用保鮮袋、密封袋或者保鮮膜包裹好，避免互相污染和串味兒。
2、便于拿取。
這是所有收納技巧中的要點(diǎn)，在冷凍室收納中同樣重要。食材一旦隨意冰凍定型，就很難擺放，很容易浪費(fèi)空間，關(guān)鍵是會(huì)很難取用。比如一大塊肉你今晚只想用一部分，對(duì)不起，不提前解凍吃不了，解了凍冰回去也不好；自己包的餃子，一大袋凍一起，下了一半另一半已經(jīng)開(kāi)始發(fā)軟變形。
如何存放方便取用？
方法：冷凍前做好功課。
把一餐吃不完的食材根據(jù)預(yù)計(jì)使用餐數(shù)，分開(kāi)包裝。
比如餃子按10個(gè)一袋存放，肉按一餐用量切開(kāi)存放，禽類分半只存放等。
放進(jìn)去未凍牢前盡量調(diào)整成相對(duì)扁平的塊裝，豎立放置，不要互相疊壓。
同類的東西放在統(tǒng)一抽屜也要稍作區(qū)分，做到一目了然。比如不同口味的冰棍。
（已經(jīng)凍牢的無(wú)法改變形狀的東西就不方便處理了，還是盡快使用完畢，下次再放食材的時(shí)候注意以上方法就可以了）
第五步：完成冷藏室整理
另外兩個(gè)倉(cāng)都在冷藏室的幫助下順利完成整理，現(xiàn)在輪到把冷藏室的隔板、壁掛格子裝回去，把食物做好取舍，用干布或紙巾擦干表面放回去。
根據(jù)冰箱本身的區(qū)域設(shè)定，飲料酒水找到很好的歸宿；雞蛋因?yàn)閿?shù)量過(guò)多放棄使用蛋格，直接用框子裝了；空出一個(gè)抽屜（Fresh room）給水果。一些盛在盆子里的剩菜用保鮮膜封好口妥妥放下。雞蛋旁邊的大罐子里是自己熬的豬油，交代小助手下次熬油盡量裝在直徑小點(diǎn)的罐子里，節(jié)約冰箱空間。
至此，冰箱已經(jīng)完全整理完畢，再來(lái)看下對(duì)比圖吧！
心動(dòng)推薦
1、工具：濕紙巾。在處理局部嚴(yán)重污漬、局部油污、細(xì)碎垃圾、下水口頭發(fā)絲時(shí)等時(shí)，建議直接使用濕紙巾，省去反復(fù)搓洗抹布的麻煩。比起細(xì)膩的餐巾紙，家里備一包粗糙的草紙也能幫助解決以上麻煩。
2、小妙招：塑料瓶蓋。
3、廢物利用：各種塑料筐，比如現(xiàn)在天天見(jiàn)的楊梅筐，幫助冰箱內(nèi)部做分割和直立收納。
