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? ? 過橋米線是大眾喜愛的一種美食，但為什么名曰“過橋米線”呢？

? ? ? 傳說云南蒙自城有一書生，喜歡游玩，不愿下工夫讀書。他有一個(gè)美麗的妻子和一個(gè)年幼的兒子。夫婦之間，感情很深。但妻子對書生喜游樂，厭讀書深感憂慮。對書生道：“你終日游樂，不思上進(jìn)，不想為妻兒爭氣嗎？”聞妻言，生深感羞愧，就在南湖筑一書齋，獨(dú)居苦讀，妻子也與生分憂，逐日三餐均送到書齋晌生。書生學(xué)業(yè)大進(jìn)，但也日漸瘦弱。妻子看在眼里，很心疼，思進(jìn)補(bǔ)之。宰雞煨湯，切肉片，備米線，準(zhǔn)備給書生送早餐。兒子年幼，戲?qū)⑷馄脺校夼鈨鹤拥膼鹤鲃?，速將肉片撈起，視之，已熟，嘗之，味香，大喜。即攜罐提籃，送往書齋。因操勞過度，暈倒在南湖橋上，生聞?dòng)嵹s來，見妻已醒，湯和米線均完好，湯面為浮油所罩，無一絲熱氣，疑湯已涼，以手掌捂湯罐，灼熱燙手，大感奇怪，詳問妻制作始末，妻一一詳?shù)馈Ａ季?，書生說道，夫人每天過橋來為夫君送米線食用，此膳可稱為過橋米線。

? ? ? 書生在妻子的精心照料下，考取了舉人，做了官人。在慶祝功名時(shí)，特請親朋好友品嘗妻子做米線的手藝，大家都贊口不絕。這事被當(dāng)?shù)厝罕妭鳛榧言拸拇?，過橋米線名聲不脛而走。